PäivällinenHelppo

Pupusas revueltas

Name: Pupusas revueltas
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 16 unssia jauhettua broilerin rintafileetä; 1 rkl ruokaöljyä; 1/2 paunaa raastettua vähärasvaista mozzarellaa; 1/2 pieni sipuli; 1 valkosipulinkynsi; 1 keskikokoinen vihreä paprika; 1 pieni tomaatti; 1/2 tl suolaa; 5 kuppia maissijauhoja (masa harina); 6 kuppia vettä

Tämä resepti sisältää vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin perinteiset pupusat, mutta maku ei kärsi! Nauti näistä pupusista curtidon (kaalisalaatin) kanssa.

1 h 15 min12 annosta

Ravintoarvot (annosta kohden)

Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 2 pupusaa, 1/12 reseptistä (250 g)

225

Kalorit

14g

Proteiini

23g

Hiilihydraatit

Rasva

Kuitu

Sokeri

268mg

Natrium

Tyydyttynyt rasva 3 g · Kolesteroli 37 mg

Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.

Ainesosat

jauhettua broilerin rintafileetä
16 unssia
ruokaöljyä
1 rkl
raastettua vähärasvaista mozzarellaa
1/2 paunaa
pieni sipuli
1/2 · hienoksi kuutioituna
valkosipulinkynsi
1 · hienonnettuna
keskikokoinen vihreä paprika
1 · siemenet poistettuna ja hienonnettuna
pieni tomaatti
1 · hienonnettuna
suolaa
1/2 tl
maissijauhoja (masa harina)
5 kuppia
vettä
6 kuppia

Ohjeet

1
Pese kädet saippualla ja vedellä.
2
Kuullota kanaa öljyssä tarttumattomalla pannulla miedolla lämmöllä, kunnes se on valkoista. Sekoita jatkuvasti, ettei se tartu pohjaan.
3
Lisää sipuli, valkosipuli, vihreä paprika ja tomaatti. Kypsennä, kunnes seos on läpikypsä. Ota pannu liedeltä ja anna seoksen jäähtyä jääkaapissa.
4
Kun kanaseos jäähtyy, mittaa jauho isoon kulhoon ja sekoita joukkoon riittävästi vettä, jotta syntyy jäykkä, tortillamainen taikina.
5
Kun kanaseos on jäähtynyt, sekoita joukkoon juusto.
6
Jaa taikina 24 osaan. Pyörittele taikinasta käsin palloja ja litistä jokainen pallo noin 1,25 cm:n paksuiseksi ympyräksi. Laita lusikallinen kanaseosta jokaisen taikinaympyrän keskelle ja tuo reunat keskelle yhteen. Litistä taikinapallo uudelleen, kunnes se on taas noin 1,25 cm paksu.
7
Paista pupusat erittäin kuumalla valurautapannulla molemmin puolin kullanruskeiksi.
8
Tarjoile kuumana.

Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.

Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla

Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.