Punaperunasalaatti
Tämä ikisuosikki, jossa yhdistyvät pehmeät perunat, selleri ja sipuli, on uudistettu raikkaalla jogurttikastikkeella. Tämä klassinen lisäke miellyttää varmasti sekä nälkäistä perhettä että pihagrillijuhlien vieraita.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1/2 kuppia
231
Kalorit
8g
Proteiini
42g
Hiilihydraatit
4g
Rasva
4g
Kuitu
8g
Sokeri
546mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 1 g · Kolesteroli 4 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
maustamatonta rasvatonta jogurttia
1 kuppi
vähärasvaista majoneesia
1/4 kuppia
keltasinappia
1 rkl
keskikokoista punaperunaa
4 · n. 0,5 kg
selleriä, pilkottuna
1/2 kuppia
sipulia, hienonnettuna
1/4 kuppia
suolaa
1/2 tl
pippuria
1/4 tl
Ohjeet
- 1
Valmista kastike: sekoita jogurtti, majoneesi ja sinappi pienessä kulhossa. Sekoita hyvin ja laita jääkaappiin.
- 2
Pese perunat ja laita kattilaan. Peitä vedellä noin 2,5 cm perunoiden yläpuolelle.
- 3
Kiehauta vesi ja perunat ja hauduta, kunnes perunat ovat pehmeitä haarukalla testattuna.
- 4
Valuta perunat ja anna jäähtyä.
- 5
Kun perunat ovat jäähtyneet, leikkaa ne suupaloiksi. Laita pilkotut perunat isoon kulhoon.
- 6
Lisää perunoihin selleri, sipuli, suola ja pippuri. Lisää päälle kastike ja sekoita hyvin.
- 7
Koristele persiljalla ja nauti.
Vinkit
- •Voit käyttää puna- tai valkoperunoita.
- •Keltasinapin voi korvata Dijon-sinapilla.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
