Lohipihvit ja uuniranskalaiset bataatista
Värikäs ja rento ateria, joka on yllättävän helppo valmistaa.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1/4 reseptistä
540
Kalorit
37g
Proteiini
72g
Hiilihydraatit
13g
Rasva
10g
Kuitu
19g
Sokeri
736mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 2 g · Kolesteroli 88 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
suurta vähäsuolaista bataattia
4
rypsiöljyä
1 1/2 rkl
vaaleanpunaista tai punaista lohta (14,75 unssin tölkki)
1 tölkki
kevätsipulia, hienonnettuna
2
pilkottua punaista paprikaa
1/2 kuppia
suolaamattomia voileipäkeksejä (saltine-tyyppisiä), murskattuna
8
sitruunamehua
2 tl
kananmunan valkuaista, vatkattuna
2
maustamatonta vähärasvaista jogurttia
2 rkl
jauhettua mustapippuria
1/4 tl
ruokaöljysuihketta
täysjyväsämpylää
4
lehteä bibb-salaattia
8
keskikokoista tomaattia
2 · viipaloituna
sitruunapippurimausteseosta
1 rkl · vähäsuolaista
Ohjeet
- 1
Aseta uuniritilä keskitasolle ja kuumenna uuni 220 asteeseen.
- 2
Pese ja harjaa bataatit, viipaloi lohkoiksi pituussuunnassa.
- 3
Sekoita isossa kulhossa bataattilohkot, rypsiöljy ja mauste.
- 4
Levitä pellille. Paista uunissa, käännellen välillä, kunnes bataatit ovat pehmeitä ja kullanruskeita, noin 30-40 minuuttia.
- 5
Kun bataatit paistuvat, valmista lohipihvit. Valuta lohi, laita keskikokoiseen kulhoon ja hienonna haarukalla.
- 6
Kääntele joukkoon kevätsipuli, punainen paprika, murskatut keksit, sitruunamehu, valkuaiset ja jogurtti.
- 7
Muotoile 4 pihviksi.
- 8
Suihkuta isoon tarttumattomaan paistinpannuun kevyesti ruokaöljysuihketta ja kuumenna.
- 9
Paista lohipihvejä, kunnes ne ovat kullanruskeita, käännä ja jatka paistamista, kunnes toinenkin puoli on kullanruskea.
- 10
Tarjoile pihvit viipaloitujen tomaattien ja salaatin sekä bataattiranskalaisten kanssa.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
