Shorba (lampaan- ja maapähkinäkeitto)
Runsas ja herkullinen pata, joka lämmittää perheen ruokapöydän. Nauti tästä kodikkaasta padasta greipin tai appelsiinin kera jälkiruokana.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1/8 reseptistä (365 g)
270
Kalorit
20g
Proteiini
17g
Hiilihydraatit
14g
Rasva
5g
Kuitu
8g
Sokeri
116mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 5 g · Kolesteroli 52 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
lampaanluita (tai vähärasvaisia naudan kylkiluita)
3 paunaa
vettä
8 kuppia · 2 litraa
suolaa
2 tl, halutessasi
kevyesti pilkottua sipulia
1 1/2 kuppia
kuorittua ja paloiteltua porkkanaa
1/2 paunaa · 3-4 keskikokoista porkkanaa tai 12 minimorkkanaa
kaali, leikattuna pieniksi lohkoiksi
1
siistittyjä vihreitä papuja
3 kuppia
valkosipulinkynttä, hienonnettuna
3
maapähkinävoita
4 rkl · 1/4 kuppia
sitruuna, mehustettuna (n. 3 rkl mehua)
1
kypsää riisiä
1/2 kuppia, halutessasi
Ohjeet
- 1
Pese kädet saippualla ja vedellä.
- 2
Hauduta luita n. 6 litran kattilassa 2 litrassa vettä ja 2 tl suolaa (halutessasi) tunnin ajan.
- 3
Lisää sipuli, porkkana, kaali, vihreät pavut ja valkosipuli.
- 4
Hauduta tunnin ajan, kunnes kasvikset ovat täysin kypsiä.
- 5
Poista lampaanluut ja soseuta seos.
- 6
Lisää 4 rkl maapähkinävoita, joka on ohennettu sitruunamehulla.
- 7
Lisää kypsää riisiä (halutessasi).
- 8
Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
