Savuinen sinappi-vaahterasiirappilohi
Se ei voisi olla helpompaa eikä herkullisempaa kuin tämä supernopea lohi. Vaahterasiirapin makeus tasapainottaa piikikästä sinappia, ja savupaprika tai jauhettu chipotle tuo makuun vielä yhden kerroksen. Kun ostat lohesi, pyydä kalatiskiltä leikkaamaan lohi neljäksi 4 unssin fileeksi ilman nahkaa.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1 annos
220
Kalorit
22g
Proteiini
4g
Hiilihydraatit
12g
Rasva
1g
Kuitu
3g
Sokeri
260mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 2 g · Kolesteroli 61 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
täysjyväsinappia tai Dijon-sinappia
3 rkl
puhdasta vaahterasiirappia
1 rkl
savupaprikaa tai jauhettua chipotleä
1/4 tl
tuoretta jauhettua mustapippuria
1/4 tl
suolaa
1/8 tl
lohta (nahatonta, n. 4 unssia per fileetä)
1 pauna
Ohjeet
- 1
Kuumenna uuni 230 asteeseen.
- 2
Vuoraa pelti foliolla ja suihkuta ruokaöljysuihketta.
- 3
Sekoita pienessä kulhossa sinappi, vaahterasiirappi, paprika (tai chipotle), pippuri ja suola.
- 4
Asettele lohifileet valmiiksi vuoratulle pellille.
- 5
Levitä sinappiseos tasaisesti lohen päälle.
- 6
Paista, kunnes kala on juuri kypsä (noin 8-12 minuuttia).
Vinkit
- •Savupaprika valmistetaan savulla kuivatuista punaisista paprikoista, ja se tuo ruokiin maanläheistä, savuista makua. Sitä voi käyttää monenlaisissa suolaisissa ruoissa. Erilaisia paprikalaatuja löytyy isoista ruokakaupoista tai netistä.
- •Tyynenmeren luonnonvarainen lohi (Alaska ja Washington) on kestävämmin pyydettyä, ja sen kanta on suurempi ja vakaampi.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · EatingWell Magazine
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
