Espanjalainen munakas
Tätä reseptiä voi nauttia mihin tahansa vuorokaudenaikaan. Piristä sitä suosikki tulisella kastikkeellasi.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1/5 munakkaasta
298
Kalorit
17g
Proteiini
37g
Hiilihydraatit
10g
Rasva
4g
Kuitu
6g
Sokeri
245mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 4 g · Kolesteroli 135 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
pientä perunaa, kuorittuna ja viipaloituna
5
oliiviöljyä
1 rkl · tai muuta ruokaöljyä tai ruokaöljysuihketta
keskikokoista sipulia, hienonnettuna
1/2
keskikokoinen kesäkurpitsa, viipaloituna
1
vihreää/punaista paprikaa, ohuelti viipaloituna
1 1/2 kuppia
keskikokoista sientä, viipaloituna
5
kananmunaa
3
valkuaista
5
mustapippuria ja yrttistä valkosipulisuolaa
maun mukaan
vähärasvaista raastettua mozzarellaa
3 unssia
parmesaania
1 rkl
Ohjeet
- 1
Pese kädet saippualla ja vedellä.
- 2
Kuumenna uuni 190 asteeseen.
- 3
Kypsennä perunoita kiehuvassa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä.
- 4
Lisää tarttumattomaan pannuun öljyä tai ruokaöljysuihketta ja kuumenna keskilämmöllä.
- 5
Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se ruskistuu. Lisää kasvikset ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä mutta eivät ruskistuneet.
- 6
Vatkaa keskikokoisessa kulhossa kevyesti munat ja valkuaiset, pippuri, valkosipulisuola ja mozzarella. Sekoita muna-juustoseos kypsennettyihin kasviksiin.
- 7
Voitele tai suihkuta öljyllä n. 25 cm:n piirakkavuoka tai uunikestävä pannu. Siirrä peruna-munaseos vuokaan. Ripottele päälle parmesaani ja paista munakasta, kunnes se on kiinteä ja pinta ruskistunut, noin 20-30 minuuttia.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Control Your Diabetes for Life: Recipes and Meal Planner Guide US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC) National Diabetes Education Program
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
