Kesäkurpitsasalsa
Kesäkurpitsa on tämän hauskan kesäsalsan salainen ainesosa. Nauti lempi täysjyväviljasi kanssa.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1/2 kuppia, 1/12 reseptistä
61
Kalorit
4g
Proteiini
10g
Hiilihydraatit
1g
Rasva
4g
Kuitu
3g
Sokeri
129mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 0 g · Kolesteroli 2 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
vähäsuolaisia mustapapuja, huuhdeltuna
1 tölkki (15 unssia)
keskikokoista tomaattia, siemenet poistettuna ja kuutioituna
6
keskikokoista vihreää paprikaa, siemenet poistettuna ja kuutioituna
1/2
keskikokoinen punasipuli, hienonnettuna
1
keskikokoinen kesäkurpitsa, kuorittuna, siemenet poistettuna ja kuutioituna
1
punaviinietikkaa
2 rkl
adobo-mausteseosta
1 tl · valkosipulin, korianterin, suolan ja juustokuminan sekoitus
sitruuna- tai limemehua
2 rkl, halutessasi
raastettua vähärasvaista mozzarellaa
4 rkl
tuoretta korianteria tai kuivattua persiljaa
halutessasi
Ohjeet
- 1
Pese kädet saippualla ja vedellä.
- 2
Sekoita kaikki ainekset juustoa lukuun ottamatta isossa kulhossa. Anna vetäytyä 30 minuuttia.
- 3
Lusikoi tortillasirujen, keitetyn riisin tai nuudeleiden päälle.
- 4
Viimeistele raastetulla mozzarellalla ja korianterilla (halutessasi). Tarjoile kuumana tai kylmänä!
Vinkit
- •Vinkki sesongin ulkopuolelle: käytä tuoreiden tomaattien sijaan yhtä tölkkiä kuutioituja tomaatteja.
- •Pikasalsa: sekoita mustapavut, pilkottu kesäkurpitsa ja purkillinen suosikkisalsaasi.
- •Tulinen salsa: lisää pilkottuja tuoreita chilejä tai säilykejalapenoja. Muista pestä kädet huolellisesti chilien käsittelyn jälkeen.
- •Ravintoarvo- ja kustannuslaskelma ei sisällä keitettyä riisiä, tortillasiruja tai nuudeleita.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
