Täytetty kesäkurpitsa
Täysjyväriisillä, tuoreella basilikalla, pavuilla, juustolla ja kasviksilla täytetty kesäkurpitsa on täyttävä ja maukas ateria. Kokeile tätä herkullista reseptiä, kun kesäkurpitsaa on runsaasti tarjolla puutarhassa tai torilla.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1/4 reseptistä
300
Kalorit
12g
Proteiini
57g
Hiilihydraatit
3g
Rasva
7g
Kuitu
5g
Sokeri
240mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 1 g · Kolesteroli 4 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
keskikokoista kesäkurpitsaa
2
kypsää täysjyväriisiä
3 kuppia
kuutioitua tomaattia
1 kuppi
valkoisia papuja, valutettuna ja huuhdottuna
1 kuppi
tuoretta basilikaa
1 rkl
parmesaanijuustoa
4 rkl
Ohjeet
- 1
Pese kädet saippualla ja vedellä.
- 2
Kuumenna uuni 175 asteeseen.
- 3
Pese kesäkurpitsat ja leikkaa molemmat puoliksi pituussuunnassa. Poista isot siemenet.
- 4
Höyrytä kesäkurpitsat kuori alaspäin pienessä vesimäärässä paistinpannulla, kunnes ne ovat hieman pehmenneet (mutta eivät muusiutuneet).
- 5
Kaavi hyvä annos hedelmälihaa (1 kuppi) ulos, laita kulhoon ja sekoita muiden ainesten kanssa (täysjyväriisistä parmesaaniin).
- 6
Asettele kesäkurpitsankuoret uunivuokaan. Täytä ne täyteseoksella.
- 7
Ripottele päälle raastettua parmesaania. Paista esikuumennetussa uunissa noin 30 minuuttia.
Vinkit
- •Riisi-kalkkunatäyte: 1 kuppi kesäkurpitsan hedelmälihaa, 1 pauna kypsää kalkkunajauhelihaa, 2 kuppia kypsää täysjyväriisiä, 1 tölkki vähäsuolaista sienikeittotiivistettä, 2 rkl raastettua cheddarjuustoa
- •Maissileipätäyte: 2 kuppia kesäkurpitsan hedelmälihaa, 2 kuppia kuivaa maissileipätäyteseosta, 1 kuppi kuutioitua kypsää kanaa tai kinkkua, 1/4 kuppia rusinoita, 1/4 kuppia manteleita tai muita pähkinöitä
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Connecticut Food Policy Council
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
