Paistettu bataatti ja kananmuna
Tämä omaperäinen bataattipaistos tehdään kuullottamalla bataattia kanamakkaran, sipulin, paprikan ja valkosipulin kanssa. Viimeistele paistetulla kananmunalla herkulliseksi aamiaiseksi.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1 annos
317
Kalorit
17g
Proteiini
31g
Hiilihydraatit
15g
Rasva
5g
Kuitu
10g
Sokeri
376mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 3 g · Kolesteroli 240 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
suurta bataattia
2 · kuutioituna (n. 4 kuppia)
vettä
1 kuppi
ruokaöljyä
1 rkl
kanamakkaraa
2
pieni keltasipuli, kuorittuna ja kuutioituna
1
paprika, siemenkota poistettuna ja kuutioituna
1
valkosipulinkynttä, kuorittuna ja hienonnettuna
2
ruokaöljyä
1 tl
suurta kananmunaa
4
Ohjeet
- 1
Laita bataatti ja vesi paistinpannulle ja kiehauta kovalla lämmöllä.
- 2
Alenna lämpöä ja kypsennä noin 20 minuuttia, välillä sekoittaen, kunnes bataatti on imenyt veden.
- 3
Lisää öljy, makkara, sipuli, paprika ja valkosipuli bataattien joukkoon pannulle. Kypsennä noin 20 minuuttia, välillä sekoittaen, kunnes sipuli on kevyesti ruskistunut ja bataatti on pehmeää.
- 4
Jaa paistos neljälle lautaselle ja palauta pannu liedelle.
- 5
Kuumenna pannu uudelleen keskikovalla lämmöllä ja lisää loput 1 tl öljyä, kun pannu on kuuma.
- 6
Riko munat pannulle yksi kerrallaan ja paista noin 3-5 minuuttia, kunnes valkuainen on kiinteä ja keltuainen alkaa sakeutua mutta ei ole vielä kovaa. Käännä muna ja paista vielä minuutin ajan.
- 7
Nosta muna bataattipaistoksen päälle ja tarjoile heti.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
