Kasviskeitto matzapalloilla
Tämä maukas kasviskeitto matzapalloilla on herkullinen ja nopea ateria kylmänä iltana.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 2 matzapalloa ja 1 kuppi keittoa, 1/6 reseptistä
170
Kalorit
5g
Proteiini
25g
Hiilihydraatit
7g
Rasva
4g
Kuitu
7g
Sokeri
172mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 1 g · Kolesteroli 69 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
kananmunaa, kevyesti vatkattuna
2
oliiviöljyä
2 rkl · tai muuta ruokaöljyä
vähäsuolaista kasvislientä
1/8 kuppia
suolatonta matzajauhoa
1/2 kuppia
tuoretta tilliä
1 rkl
suolaa
1/2 tl, halutessasi
vähäsuolaista kasvislientä
6 kuppia
keskikokoista porkkanaa, leikattuna 0,5 cm:n viipaleiksi
4
keskikokoista sipulia, karkeasti pilkottuna
2
viipaloitua keskikokoista palsternakkaa
1 1/2 kuppia
tuoretta tilliä
3 rkl
suolaa ja pippuria
maun mukaan, halutessasi
Ohjeet
- 1
Sekoita munat, öljy ja kasvisliemi pienessä kulhossa. Lisää matzajauho, tilli ja suola. Sekoita tasaiseksi. Peitä ja anna vetäytyä jääkaapissa vähintään 15 minuuttia ja enintään 8 tuntia.
- 2
Kiehauta iso kattilallinen vettä ja lisää ripaus suolaa. Muotoile taikinasta öljytyin käsin 12 palloa (halkaisija n. 2,5 cm).
- 3
Pudota pallot yksi kerrallaan kiehuvaan veteen. Alenna lämpöä ja hauduta 30 minuuttia.
- 4
Kun matzapallot hautuvat, valmista keitto: laita kaikki keittoainekset kattilaan ja kiehauta.
- 5
Alenna lämpöä ja hauduta 20 minuuttia.
- 6
Tarjoillessa lusikoi kulhoon 2 keitettyä matzapalloa ja kauho päälle 1 kuppi keittoa.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Boston University Sargent Choice Nutrition Center
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
