Kuhakeitto
Lisää kuppi hominia tai maissia täyttämään tätä kermaista keittoa.
Ravintoarvot (annosta kohden)
Arvot ovat annosta kohden · Annoskoko: 1 annos
391
Kalorit
29g
Proteiini
35g
Hiilihydraatit
15g
Rasva
2g
Kuitu
15g
Sokeri
567mg
Natrium
Tyydyttynyt rasva 7 g · Kolesteroli 98 mg
Renkaat näyttävät yhden annoksen osuutena 2 000 kalorin viitepäivästä. Nutrola-sovelluksessa ne täyttyvät omien tavoitteidesi mukaan.
Ainesosat
pekonia, kypsennettynä ja pilkottuna
4 viipaletta
voita
3 rkl
pilkottua selleriä
1/2 kuppia
keltasipuli, pilkottuna
1
vehnäjauhoja
1/4 kuppia
kylmää maitoa (vähärasvaista tai rasvatonta)
4 kuppia
punaisia perunoita
2 kuppia
sulatettua kuhaa, paloiteltuna (2 filettä à 8 unssia)
1 pauna
tuoretta persiljaa tai kevätsipulia, pilkottuna
2 rkl
suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
- 1
Pese kädet saippualla ja vedellä.
- 2
Kuumenna voi isossa kattilassa keski-korkealla lämmöllä. Lisää selleri ja sipuli ja kuullota, kunnes ne pehmenevät.
- 3
Sekoita joukkoon jauhot roux'ksi, joka on rasvan ja jauhojen seos kastikkeiden tai keittojen suurustamiseen. Vatkaa maito joukkoon vähitellen.
- 4
Lisää perunat ja pekoni ja sekoita varovasti. Alenna lämpöä ja hauduta 30 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä.
- 5
Lisää kalapalat ja kypsennä vielä 6-8 minuuttia, kunnes kala saavuttaa oikean sisälämpötilan.
- 6
Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Koristele persiljalla tai kevätsipulilla ja tarjoile.
Vinkit
- •Jos haluat vähentää natriumia, korvaa pekoni kalkkunapekonilla tai kinkulla, tai valmista resepti ilman sitä.
- •Halutessasi: lisää kuppi perinteistä hominia tai paahdettua maissia.
- •Tämä resepti sisältää yhden tai useamman aineksen, joita pidetään perinteisinä tai alkuperäisinä tietyillä Pohjois-Amerikan alueilla asuvien alkuperäiskansojen keskuudessa.
Lähde: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from Joe Van Alstine, Little Traverse Bay Bands of Odawa Indians
Osa Nutrola tekoälypohjaista ravitsemusseurantasovellusta — jokaisella reseptillä on vahvistetut makrot, joten voit kirjata sen yhdellä napautuksella.
Seuraa jokaista ateriaa Nutrolalla
Kirjaa tämä resepti sekunneissa tekoälyn kuvaskannauksella. Saat tarkat makrot kaikelle syömällesi.
