פריקי: קלוריות, עובדות תזונתיות ויתרונות בריאותיים (2026)
כוס פריקי מבושלת מכילה 196 קלוריות, 6.8 גרם סיבים ו-0 מ"ג ויטמין C. עובדות תזונתיות מלאות על פריקי לפי מנה ולפי 100 גרם, עם נתוני השפעה על סוכר בדם והשוואות.
פריקי מכילה 196 קלוריות לכל כוס מבושלת (170 גרם), ומספקת 7.7 גרם חלבון ו-6.8 גרם סיבים. יש לה מדד גליקמי של כ-43, מה שהופך אותה לבחירה פחמימתית עם השפעה נמוכה.
בעמוד זה נחקור את הפרופיל התזונתי של פריקי, כולל קלוריות, מקרונוטריינטים ויתרונות בריאותיים. פריקי היא דגן מלא שמציע שילוב ייחודי של חלבון וסיבים, מה שהופך אותה לתוספת מזינה למגוון דיאטות.
עובדות תזונתיות על פריקי (לפי מנה ולפי 100 גרם)
טבלת העובדות התזונתיות הבאה מספקת מידע מפורט על הרכב הפריקי לכל כוס מבושלת ולפי 100 גרם.
הערכים הם עבור כוס מבושלת (170 גרם).
| רכיב תזונתי | לפי מנה | לפי 100 גרם | % ערך יומי (לפי מנה) |
|---|---|---|---|
| קלוריות | 196 | 115 | 10% |
| חלבון | 7.7 גרם | 4.5 גרם | 15% |
| פחמימות | 37.4 גרם | 22.0 גרם | 14% |
| סיבים | 6.8 גרם | 4.0 גרם | 24% |
| סוכר | 0.7 גרם | 0.4 גרם | - |
| שומן | 1.5 גרם | 0.9 גרם | 2% |
| ויטמין C | 0.0 מ"ג | 0.0 מ"ג | 0% |
| אשלגן | 153 מ"ג | 90 מ"ג | 3% |
| מגנזיום | 77 מ"ג | 45 מ"ג | 18% |
כ-77% מהקלוריות בפריקי מגיעות מפחמימות, 16% מחלבון ו-7% משומן.
פריקי לפי מטרת בריאות
הדירוגים לפי מטרות מעריכים כיצד פריקי מתאימה למטרות תזונתיות נפוצות, ומדגישים את התאמתה למטרות בריאות שונות.
| מטרה | דירוג | הסיבה |
|---|---|---|
| ירידה במשקל | סביר | 196 קלוריות לפי מנה עם 6.8 גרם סיבים לשובע |
| סוכר בדם / סוכרת | סביר | עומס גליקמי של כ-16 לפי מנה |
| חיסון | סביר | מספקת 0 מ"ג ויטמין C (0% DV) |
| עיכול | מצוין | 6.8 גרם סיבים לפי מנה תומכים בסדירות |
| בריאות הלב | טוב | אשלגן (153 מ"ג) וסיבים, נתרן נמוך מאוד |
| עלייה במסת שריר | סביר | נמוכה בחלבון (7.7 גרם); עדיפה כבחירה עשירה בויטמינים, לא כמקור חלבון |
פריקי וסוכר בדם
מדד גליקמי: 43. עומס גליקמי: 16 לפי מנה.
לפריקי יש מדד גליקמי של כ-43 ועומס גליקמי של כ-16 לפי מנה, כך שגודל המנה חשוב יותר עבור סוכר בדם. הסיבים והמים מאטים את ספיגת הסוכר, ושילוב עם חלבון או שומן מייצב את התגובה.
כיצד פריקי משווה לדגנים אחרים
טבלת ההשוואה ממחישה כיצד פריקי מתמודדת מול דגנים אחרים מבחינת ערך תזונתי ויתרונות בריאותיים.
| דגן (לפי 100 גרם) | קלוריות | חלבון (גרם) | סיבים (גרם) | פחמימות (גרם) |
|---|---|---|---|---|
| פריקי | 115 | 4.5 | 4.0 | 22.0 |
| בורגול | 83 | 3.1 | 4.5 | 18.6 |
| פארו | 130 | 5.0 | 3.5 | 26.0 |
| שעורה | 123 | 2.3 | 3.8 | 28.2 |
מיתוסים על פריקי, נבדקו
פריקי ללא גלוטן, שקר. פריקי היא חיטה צעירה קלויה ומכילה גלוטן.
פריקי היא צמח נפרד מחיטה, שקר. פריקי היא חיטה שנקטפה כשהיא ירוקה ולאחר מכן קלויה.
כיצד לעקוב אחרי פריקי
דגנים מתנפחים בזמן הבישול, כך שכוס פריקי מבושלת היא כמות שונה מאוד מכוס מדודה יבשה, מה שגורם לרוב השגיאות בהקלדה. Nutrola מזהה מזון מתמונה, ברקוד או הקלטה קולית ומחזירה קלוריות ומקרו, כך שתוכל להקליד את הפריקי שלך בדיוק במקום להעריך. Nutrola זמינה החל מ-€2.50 לחודש ואינה מציגה פרסומות בכל רמה.
למקורות נוספים, ראה קלוריות בכל סוגי האורז והדגנים לפי כוס מבושלת, קלוריות בכל סוגי הפסטה והאטריות לפי כוס מבושלת, ו-מקורות הפחמימות הטובים ביותר מדורגים.
מקורות
ערכי התזונה הם ממאגר הנתונים של USDA FoodData Central, מוצגים לפי מנה ולפי 100 גרם, מעוגלים. אחוזי הערך היומי משתמשים בצריכת ייחוס אמריקאית עבור דיאטת 2,000 קלוריות. מדד גליקמי ועומס גליקמי הם מנתונים שפורסמו בטבלאות בינלאומיות ומגוונים לפי זן, בשלות ושיטת בישול. זהו מידע חינוכי ואינו מהווה ייעוץ רפואי.
שאלות נפוצות (FAQ)
כמה קלוריות יש בכוס פריקי?
כוס פריקי מבושלת מכילה 196 קלוריות. זהו ערך קלורי נמוך יחסית בהשוואה לדגנים אחרים, מה שיכול להיות מועיל למי שעוקב אחרי צריכת הקלוריות שלו.
האם פריקי טובה לירידה במשקל?
פריקי יכולה להיות בחירה טובה לירידה במשקל בזכות תכולת הסיבים הגבוהה שלה של 6.8 גרם לפי מנה, שמעודדת שובע. בנוסף, תכולת החלבון שלה של 7.7 גרם מסייעת לשמור על מסת השריר במהלך הירידה במשקל.
האם אנשים עם סוכרת יכולים לאכול פריקי?
אנשים עם סוכרת יכולים לכלול פריקי בתזונתם, מכיוון שיש לה מדד גליקמי של כ-43. מדד גליקמי נמוך זה מצביע על עלייה איטית יותר ברמות הסוכר בדם לאחר הצריכה.
כמה סיבים יש בפריקי?
פריקי עשירה בסיבים, ומספקת 6.8 גרם לכל כוס מבושלת. תכולת הסיבים הזו תומכת בבריאות העיכול ועשויה לסייע בוויסות רמות הסוכר בדם.
האם פריקי גבוהה בסוכר?
פריקי נמוכה בסוכר, מכילה רק 0.7 גרם לפי מנה. זהו יתרון עבור מי שמעוניין להגביל את צריכת הסוכר שלו.
מה זה פריקי?
פריקי היא סוג של דגן עתיק העשוי מחיטת דורום ירוקה שנקצרה מוקדם והוקליה. היא ידועה בטעם האגוזי שלה ובמרקם הלעיס שלה.
נקודות עיקריות
- פריקי מכילה 196 קלוריות לכל כוס מבושלת (170 גרם).
- היא מכילה 7.7 גרם חלבון לכל מנה.
- פריקי מספקת 6.8 גרם סיבים, התומכים בעיכול.
- מדד הגליקמי של פריקי הוא כ-43.
- תכולת הסוכר שלה נמוכה, עם רק 0.7 גרם לכל מנה.
- פריקי היא אפשרות דגן מזינה.