לחם פיתה: קלוריות, עובדות תזונתיות ויתרונות בריאותיים (2026)
לחם פיתה מכיל 165 קלוריות, 1.3 גרם סיבים ו-0 מ"ג ויטמין C. עובדות תזונתיות מלאות של לחם פיתה לכל מנה ול-100 גרם, לפי מטרות תזונה, עם נתוני השפעת סוכר בדם והשוואות.
לחם פיתה מכיל 165 קלוריות לכל פיתה בינונית (60 גרם), עם 5.5 גרם חלבון ו-33.4 גרם פחמימות. הוא גם מספק 1.3 גרם סיבים ו-0.8 גרם סוכר, מה שהופך אותו לאופציה קלה למגוון ארוחות.
דף זה בוחן את הפרופיל התזונתי של לחם פיתה, תוך התמקדות בתכולת הקלוריות, המקרונוטריינטים ויתרונות הבריאות. נבחן כיצד הוא משתלב במטרות תזונתיות והשפעתו על רמות הסוכר בדם.
עובדות תזונתיות של לחם פיתה (לפי מנה ול-100 גרם)
טבלת עובדות תזונתיות הבאה מציגה את המרכיבים התזונתיים המרכזיים של לחם פיתה לכל מנה.
הערכים הם עבור פיתה בינונית אחת (60 גרם).
| רכיב תזונתי | לכל מנה | ל-100 גרם | % ערך יומי (לפי מנה) |
|---|---|---|---|
| קלוריות | 165 | 275 | 8% |
| חלבון | 5.5 גרם | 9.1 גרם | 11% |
| פחמימות | 33.4 גרם | 55.7 גרם | 12% |
| סיבים | 1.3 גרם | 2.2 גרם | 5% |
| סוכר | 0.8 גרם | 1.3 גרם | - |
| שומן | 0.7 גרם | 1.2 גרם | 1% |
| ויטמין C | 0.0 מ"ג | 0.0 מ"ג | 0% |
| אשלגן | 72 מ"ג | 120 מ"ג | 2% |
| נתרן | 322 מ"ג | 536 מ"ג | 14% |
| חומצה פולית | 102 מק"ג | 170 מק"ג | 26% |
| ברזל | 2.10 מ"ג | 3.50 מ"ג | 12% |
כ-83% מהקלוריות בלחם פיתה מגיעות מפחמימות, 13% מחלבון ו-4% משומן.
לחם פיתה לפי מטרות בריאות
כאן נבחן כיצד לחם פיתה מתמודד עם מטרות תזונתיות נפוצות כדי לעזור לכם לקבל החלטות מושכלות.
| מטרה | דירוג | הסיבה |
|---|---|---|
| ירידה במשקל | סביר | 165 קלוריות לכל מנה |
| סוכר בדם / סוכרת | סביר | עומס גליקמי של כ-18 לכל מנה |
| חיסוניות | סביר | לא מקור משמעותי לחומרים מזינים מחזקים חיסון; לחמים מועשרים ודגנים מלאים מוסיפים כמה ויטמיני B וברזל (102 מק"ג חומצה פולית לכל מנה) |
| עיכול | סביר | 1.3 גרם סיבים לכל מנה תומכים בסדירות |
| בריאות הלב | סביר | מעובד ומקור משמעותי לנתרן (322 מ"ג לכל מנה); גרסאות דגנים מלאים טובות יותר |
| עלייה במסת שריר | סביר | חלבון מתון (5.5 גרם) בפני עצמו; כדאי לשלב לחם עם ביצים, שעועית או בשר |
לחם פיתה וסוכר בדם
אינדקס גליקמי: 57. עומס גליקמי: 18 לכל מנה.
לחם פיתה יש אינדקס גליקמי של כ-57 ועומס גליקמי של כ-18 לכל מנה, כך שגודל המנה חשוב יותר עבור רמות הסוכר בדם. סיבים ומים מאטים את ספיגת הסוכר, ושילוב עם חלבון או שומן מייצב את התגובה.
השוואת לחם פיתה ללחמים ומאפים אחרים
טבלת ההשוואה מדגימה כיצד לחם פיתה משתווה ללחמים ומאפים אחרים מבחינת תזונה.
| לחם (ל-100 גרם) | קלוריות | חלבון (גרם) | סיבים (גרם) | פחמימות (גרם) |
|---|---|---|---|---|
| לחם פיתה | 275 | 9.1 | 2.2 | 55.7 |
| נאן | 310 | 9.0 | 2.2 | 50.0 |
| טורטיה מקמח | 304 | 8.2 | 3.0 | 51.0 |
| לחם לבן | 266 | 9.0 | 2.7 | 49.0 |
מיתוסים על לחם פיתה, נבדקו
לחם פיתה הוא לחם דל קלוריות, מטעי. פיתה לבנה בינונית מכילה כ-165 קלוריות, דומה לשתי פרוסות לחם; פיתה מחיטה מלאה מוסיפה סיבים.
פיתה תמיד מחיטה מלאה, שקר. רוב הפיתות עשויות מקמח לבן מעובד אלא אם כן התווית מציינת חיטה מלאה.
כיצד לעקוב אחרי לחם פיתה
קל להמעיט בהערכה של מנות לחם; פרוסה דקה, פרוסה עבה, לחמנייה או בייגל יכולים להבדיל בין קלוריות רבות, לכן יש לרשום את החתיכה האמיתית ולא "פרוסה" כללית. Nutrola מזהה מזון מתמונה, ברקוד או הקלטה קולית ומחזירה קלוריות ומקרו, כך שתוכלו לרשום את לחם הפיתה בצורה מדויקת במקום להעריך. Nutrola זמינה מ-€2.50 לחודש ואינה מציגה פרסומות בכל רמה.
למידע נוסף, ראו קלוריות בכל סוגי הלחם לכל פרוסה ולחמנייה, מקורות הפחמימות הטובים ביותר מדורגים, ו-קלוריות בכל סוגי האורז והדגנים לכל כוס מבושלת.
מקורות
ערכי התזונה הם ממאגר הנתונים של USDA FoodData Central, מוצגים לפי מנה ול-100 גרם, מעוגלים. אחוזי הערך היומי מתבססים על צריכה יומית של 2,000 קלוריות. אינדקס ועומס גליקמי הם מתוך טבלאות בינלאומיות שפורסמו ומשתנים לפי זן, בשלות ושיטת בישול. זהו מידע חינוכי ואינו מהווה ייעוץ רפואי.
שאלות נפוצות (FAQ)
כמה קלוריות יש בלחם פיתה?
לחם פיתה בינונית מכילה 165 קלוריות. זהו אופציה עם קלוריות מתונות בהשוואה לסוגי לחם אחרים.
האם לחם פיתה טוב לירידה במשקל?
לחם פיתה יכול להיות בחירה טובה לירידה במשקל כאשר צורכים אותו במתינות. הוא יחסית דל קלוריות ויכול להיות חלק מתזונה מאוזנת.
האם אנשים עם סוכרת יכולים לאכול לחם פיתה?
אנשים עם סוכרת יכולים לאכול לחם פיתה, אך עליהם לקחת בחשבון את האינדקס הגליקמי שלו, שעומד על כ-57. שליטה בגודל המנה חשובה לניהול רמות הסוכר בדם.
כמה סיבים יש בלחם פיתה?
לחם פיתה מכיל 1.3 גרם סיבים לכל פיתה בינונית. למרות שלא מדובר בכמות גבוהה במיוחד, הוא יכול לתרום לצריכה היומית כאשר משולב עם מזונות עשירים בסיבים אחרים.
האם לחם פיתה גבוה בסוכר?
לחם פיתה מכיל 0.8 גרם סוכר לכל מנה, שזה יחסית נמוך. זהו אופציה מתאימה למי שעוקב אחרי צריכת הסוכר.
האם לחם פיתה בריא?
לחם פיתה יכול להיחשב בריא כאשר צורכים אותו כחלק מתזונה מאוזנת. הוא מספק חומרים מזינים חיוניים כמו חומצה פולית וברזל.
נקודות עיקריות
- לחם פיתה מכיל 165 קלוריות לכל פיתה בינונית (60 גרם).
- כל מנה מכילה 5.5 גרם חלבון.
- לחם פיתה מספק 1.3 גרם סיבים לכל מנה.
- יש לו אינדקס גליקמי של כ-57.
- לחם פיתה מכיל 0.8 גרם סוכר, מה שהופך אותו לאופציה דלת סוכר.
- זהו מזון רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון ארוחות.