סטייק טונה: קלוריות, עובדות תזונתיות ויתרונות בריאותיים (2026)
סטייק טונה במשקל 85 גרם מכיל 111 קלוריות, 0 גרם סיבים ו-0 מ"ג ויטמין C. כל עובדות התזונה של סטייק טונה לפי מנה ולפי 100 גרם, לפי מטרות, עם נתוני סוכר בדם והשוואות.
סטייק טונה מספק 111 קלוריות ו-24.6 גרם חלבון לכל מנה של 85 גרם מבושל. הוא אינו מכיל פחמימות, סיבים או סוכר, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת לחלבון רזה. בנוסף, הוא מספק 92 מק"ג סלניום ו-2.04 מק"ג ויטמין B12.
דף זה מציע סקירה מקיפה של הפרופיל התזונתי של סטייק טונה, במיוחד טונה צהובה, לפי גודל המנה. הוא כולל פרטים על קלוריות, תכולת חלבון ויתרונות בריאותיים הקשורים לאופציה זו של פירות ים.
עובדות תזונתיות על סטייק טונה (לפי מנה ולפי 100 גרם)
טבלת עובדות התזונה הבאה מציגה את המרכיבים התזונתיים העיקריים של סטייק טונה לכל מנה של 85 גרם מבושל ולפי 100 גרם.
הערכים הם עבור 85 גרם טונה צהובה מבושלת.
| רכיב תזונתי | לכל מנה | לכל 100 גרם | % ערך יומי (לפי מנה) |
|---|---|---|---|
| קלוריות | 111 | 130 | 6% |
| חלבון | 24.6 גרם | 29.0 גרם | 49% |
| פחמימות | 0.0 גרם | 0.0 גרם | 0% |
| סיבים | 0.0 גרם | 0.0 גרם | 0% |
| סוכר | 0.0 גרם | 0.0 גרם | - |
| שומן | 0.5 גרם | 0.6 גרם | 1% |
| ויטמין C | 0.0 מ"ג | 0.0 מ"ג | 0% |
| אשלגן | 377 מ"ג | 444 מ"ג | 8% |
| סלניום | 92 מק"ג | 108 מק"ג | 167% |
| ויטמין B12 | 2.04 מק"ג | 2.40 מק"ג | 85% |
כ-0% מהקלוריות בסטייק טונה מגיעות מפחמימות, 96% מחלבון ו-4% משומן.
סטייק טונה לפי מטרת בריאות
הקטע של דירוגים לפי מטרות מעריך כיצד סטייק טונה תואם למטרות תזונתיות שונות, כמו ירידה במשקל ועלייה במסת שריר.
| מטרה | דירוג | הסיבה |
|---|---|---|
| ירידה במשקל | מצוין | חלבון גבוה ביחס לקלוריות (24.6 גרם ב-111 קלוריות), מאוד משביע |
| סוכר בדם / סוכרת | מצוין | מכיל כמעט ואין פחמימות, כך שהוא לא מעלה ישירות את רמות הסוכר בדם |
| חיסון | טוב | עשיר בברזל, B12 וסלניום, התומכים בתפקוד החיסוני |
| עיכול | סביר | דל בסיבים; מומלץ לשלב עם ירקות או דגנים מלאים |
| בריאות הלב | מצוין | חלבון רזה ובדגים שומניים, חומצות שומן אומגה-3 התומכות בבריאות הלב |
| עלייה במסת שריר | מצוין | חלבון איכותי ומלא של 24.6 גרם לכל מנה |
סטייק טונה וסוכר בדם
מדד גליקמי: 0. עומס גליקמי: 0 לכל מנה.
סטייק טונה מכיל כמעט ואין פחמימות, כך שהוא לא מעלה את רמות הסוכר בדם; הוא מכיל חלבון ושומן.
כיצד סטייק טונה משווה למקורות חלבון אחרים
בטבלת ההשוואה, סטייק טונה נבחן לצד מקורות חלבון אחרים כדי להדגיש את היתרונות התזונתיים שלו.
| מזון חלבוני (לפי 100 גרם) | קלוריות | חלבון (גרם) | שומן (גרם) | שומן רווי (גרם) |
|---|---|---|---|---|
| סטייק טונה | 130 | 29.0 | 0.6 | 0.2 |
| סלמון | 206 | 22.0 | 12.0 | 2.5 |
| טונה משומרת | 116 | 26.0 | 0.8 | 0.2 |
| בקלה | 105 | 23.0 | 0.9 | 0.2 |
מיתוסים על סטייק טונה, נבדקו
סטייק טונה וטונה משומרת הם אותו דבר, לא מדויק. סטייק טונה טרי רזה יותר ומכיל יותר חלבון לכל אונקיה, ללא נתרן נוסף.
כל הטונה מכילה הרבה כספית, לא מדויק. מינים גדולים כמו טונה כחולה מכילים יותר; טונה סקיפג' ולייט מכילים פחות.
כיצד לעקוב אחרי סטייק טונה
עם סטייק טונה, החיתוך, העור ושיטת הבישול משפיעים מאוד על הקלוריות והשומן, לכן חשוב לרשום מה אכלת בפועל, ולא ממוצע גנרי. Nutrola מזהה מזון מתמונה, ברקוד או הקלטה קולית ומחזירה קלוריות ומקרו, כך שתוכל לרשום את סטייק הטונה בצורה מדויקת במקום להעריך. Nutrola זמינה החל מ-€2.50 לחודש ואינה מציגה פרסומות בכל רמה.
למקורות נוספים, ראה חלבון לפי 100 קלוריות מדורג, דגים ופירות ים עם הכי הרבה חלבון מדורגים, וכל חיתוך של סטייק ובשר לפי קלוריות.
מקורות
ערכי התזונה הם ממסד הנתונים של USDA FoodData Central, מוצגים לפי מנה ולפי 100 גרם, מעוגלים. אחוזי הערך היומי משתמשים בצריכה המומלצת בארה"ב עבור דיאטת 2,000 קלוריות. מדד גליקמי ועומס גליקמי הם מטבלאות בינלאומיות שפורסמו ומשתנים לפי זן, בשלות ושיטת בישול. זהו מידע חינוכי ואינו מהווה ייעוץ רפואי.
שאלות נפוצות (שאלות ותשובות)
כמה קלוריות יש ב-85 גרם של סטייק טונה?
מנה של 85 גרם של סטייק טונה מכילה 111 קלוריות, מה שהופך אותה לאופציה חלבונית דלת קלוריות.
האם סטייק טונה טוב לירידה במשקל?
סטייק טונה מועיל לירידה במשקל בזכות תכולת החלבון הגבוהה שלו של 24.6 גרם ושומן נמוך, המסייעים לקידום תחושת שובע ללא קלוריות מיותרות.
האם אנשים עם סוכרת יכולים לאכול סטייק טונה?
אנשים עם סוכרת יכולים לצרוך סטייק טונה בבטחה, מכיוון שהוא מכיל 0 גרם פחמימות ואינו מעלה את רמות הסוכר בדם.
כמה חלבון יש בסטייק טונה?
סטייק טונה עשיר בחלבון, ומספק 24.6 גרם לכל מנה של 85 גרם, התומך בשימור ובצמיחה של מסת שריר.
האם סטייק טונה מכיל הרבה סוכר?
סטייק טונה אינו מכיל הרבה סוכר, מכיוון שהוא מכיל 0 גרם סוכר לכל מנה, מה שהופך אותו לאופציה מתאימה לדיאטות דלות סוכר.
האם סטייק טונה בריא?
סטייק טונה נחשב לבריא בזכות תכולת החלבון הגבוהה שלו, שומן נמוך, וחומרים מזינים חיוניים כמו סלניום וויטמין B12.
נקודות עיקריות
- סטייק טונה מכיל 111 קלוריות לכל מנה של 85 גרם מבושל.
- הוא מכיל 24.6 גרם חלבון, מה שהופך אותו למקור חלבון מצוין.
- אין בסטייק טונה פחמימות, סיבים או סוכר.
- סטייק טונה מספק 92 מק"ג סלניום לכל מנה.
- הוא מכיל 2.04 מק"ג ויטמין B12, התומך במטבוליזם של אנרגיה.
- סטייק טונה מאוד רזה, עם רק 0.5 גרם שומן לכל מנה.