ופל: קלוריות, עובדות תזונתיות ויתרונות בריאותיים (2026)
ופל אחד מכיל 218 קלוריות, 1.1 גרם סיבים ו-0 מ"ג ויטמין C. עובדות תזונה מלאות על ופל לכל מנה ול-100 גרם, לפי מטרות תזונה, עם נתוני סוכר בדם והשוואות.
ופל עגול אחד, בקוטר 7 אינצ'ים ומשקל 75 גרם, מכיל 218 קלוריות, 5.9 גרם חלבון ו-24.7 גרם פחמימות. הוא מספק גם 1.1 גרם סיבים ו-3.8 גרם סוכר, מה שהופך אותו לבחירה בולטת עבור תערובת עשירה ושומנית יותר.
דף זה עוסק בפרופיל התזונתי של וופלים, מתמקד בוופל עגול בקוטר 7 אינצ'ים ומשקל 75 גרם ובמקבילו ל-100 גרם. כמו כן, נבחן כיצד וופלים משתלבים במטרות תזונה שונות והשפעתם על רמות הסוכר בדם.
עובדות תזונה על ופל (לפי מנה ול-100 גרם)
טבלת עובדות התזונה הבאה מפרטת את המרכיבים התזונתיים המרכזיים של ופל לכל מנה. זה כולל מקרונוטריינטים, מיקרונוטריינטים ומידע תזונתי רלוונטי נוסף.
הערכים הם עבור ופל עגול אחד, בקוטר 7 אינצ'ים (75 גרם).
| רכיב תזונתי | לכל מנה | ל-100 גרם | % ערך יומי (לפי מנה) |
|---|---|---|---|
| קלוריות | 218 | 291 | 11% |
| חלבון | 5.9 גרם | 7.9 גרם | 12% |
| פחמימות | 24.7 גרם | 32.9 גרם | 9% |
| סיבים | 1.1 גרם | 1.5 גרם | 4% |
| סוכר | 3.8 גרם | 5.0 גרם | - |
| שומן | 10.6 גרם | 14.1 גרם | 14% |
| ויטמין C | 0.0 מ"ג | 0.0 מ"ג | 0% |
| אשלגן | 105 מ"ג | 140 מ"ג | 2% |
| שומן רווי | 2.0 גרם | 2.7 גרם | 10% |
| נתרן | 383 מ"ג | 511 מ"ג | 17% |
| סידן | 194 מ"ג | 258 מ"ג | 15% |
כ-45% מהקלוריות בופל מגיעות מפחמימות, 11% מחלבון ו-44% משומן.
ופל לפי מטרת בריאות
הקטגוריה לפי מטרות בודקת כיצד וופלים מתאימים למטרות תזונה נפוצות. הערכה זו יכולה לסייע לאנשים לקבל החלטות מושכלות בהתאם למטרות הבריאות שלהם.
| מטרה | דירוג | הסיבה |
|---|---|---|
| ירידה במשקל | סביר | 218 קלוריות לכל מנה |
| סוכר בדם / סוכרת | סביר | עומס גליקמי של כ-18 לכל מנה |
| חיסון | סביר | לא מקור בולט לחומרים מזינים מחזקים; לחמים מועשרים ודגנים מלאים מוסיפים כמה ויטמיני B וברזל |
| עיכול | סביר | 1.1 גרם סיבים לכל מנה תומכים בסדירות |
| בריאות הלב | סביר | מעובד ומקור משמעותי לנתרן (383 מ"ג לכל מנה); גרסאות דגנים מלאים טובות יותר |
| עלייה במסת שריר | סביר | חלבון מתון (5.9 גרם) בפני עצמו; יש לשלב לחם עם ביצים, קטניות או בשר |
ופל וסוכר בדם
מדד גליקמי: 76. עומס גליקמי: 18 לכל מנה.
לופל יש מדד גליקמי של כ-76 ועומס גליקמי של כ-18 לכל מנה, כך שגודל המנה חשוב יותר עבור רמות הסוכר בדם. סיבים ומים מאטים את ספיגת הסוכר, ושילוב עם חלבון או שומן מייצב את התגובה.
כיצד ופל משווה ללחמים ומאפים אחרים
בטבלת ההשוואה, וופלים נבדקים לצד לחמים ומאפים אחרים. זה מספק הקשר להבנת המעמד התזונתי שלהם ביחס למזונות דומים.
| לחם (ל-100 גרם) | קלוריות | חלבון (גרם) | סיבים (גרם) | פחמימות (גרם) |
|---|---|---|---|---|
| ופל | 291 | 7.9 | 1.5 | 32.9 |
| פנקייק | 227 | 6.4 | 1.0 | 28.3 |
| קרואסון | 406 | 8.2 | 2.6 | 45.8 |
| בייגל | 257 | 10.0 | 2.2 | 50.5 |
מיתוסים על וופלים, נבדקו
וופלים ופנקייקים הם זהים תזונתית, מטעה. בדרך כלל, וופלים מכילים יותר שומן וקלוריות כי התערובת כוללת יותר חמאה או שמן.
ופלים קפואים בריאים יותר מוופלים ביתיים, מטעה. וופלים קפואים לעיתים קרובות נמוכים יותר בקלוריות לכל יחידה פשוט כי הם קטנים ודקים יותר.
כיצד לעקוב אחרי ופל
קל להעריך לא נכון את מנות הלחם; פרוסה דקה, פרוסה עבה, לחמנייה או בייגל יכולים להבדיל בין שניים לשלושה מונים בקלוריות, לכן יש לרשום את החתיכה האמיתית ולא "פרוסה" גנרית. Nutrola מזהה מזון מתמונה, ברקוד או הקלטה קולית ומחזירה קלוריות ומקרו, כך שתוכל לרשום ופל בדיוק במקום להעריך. Nutrola זמינה מ-€2.50 לחודש ואינה מציגה פרסומות בכל רמה.
למידע נוסף, ראה קלוריות בכל סוג לחם לפי פרוסה ולחמנייה, מקורות הפחמימות הטובים ביותר מדורגים, ו-קלוריות בכל סוגי האורז והדגנים לפי כוס מבושלת.
מקורות
ערכי התזונה הם ממאגר הנתונים של USDA FoodData Central, מוצגים לפי מנה ול-100 גרם, מעוגלים. אחוזי הערך היומי משתמשים בצריכה המומלצת בארה"ב עבור דיאטת 2,000 קלוריות. מדד ועומס גליקמי הם מנתונים שפורסמו בטבלאות בינלאומיות ומשתנים לפי זן, בשלות ושיטת בישול. זהו מידע חינוכי ואינו מהווה ייעוץ רפואי.
שאלות נפוצות (FAQ)
כמה קלוריות יש בופל?
ופל מכיל 218 קלוריות לכל מנה עגולה בקוטר 7 אינצ'ים. מספר זה יכול להשתנות מעט בהתאם למתכון ולמרכיבים הספציפיים.
האם ופל טוב לירידה במשקל?
ופלים יכולים להיות חלק מתוכנית ירידה במשקל אם צורכים אותם במתינות ומשלבים עם מזונות מזינים אחרים. עם זאת, תכולת השומן הגבוהה שלהם עשויה לא להתאים לכל אסטרטגיות הירידה במשקל.
האם אנשים עם סוכרת יכולים לאכול ופל?
אנשים עם סוכרת צריכים להיות זהירים עם וופלים בשל מדד הגליקמי שלהם, העומד על כ-76. זה מעיד על פוטנציאל לעלייה מהירה ברמות הסוכר בדם.
כמה חלבון יש בופל?
כל ופל מספק 5.9 גרם חלבון, שיכול לתרום לצריכת החלבון היומית. עם זאת, זה עשוי לא להיות מספיק כמקור חלבון עיקרי בארוחה.
האם ופל גבוה בסוכר?
ופלים מכילים 3.8 גרם סוכר לכל מנה, שזה מתון בהשוואה להרבה מזונות בוקר אחרים. מומלץ לעקוב אחרי צריכת הסוכר הכוללת במהלך היום.
האם וופלים גרועים יותר מפנקייקים?
וופלים ופנקייקים יש להם מספר קלוריות דומה, אך בדרך כלל וופלים מכילים יותר שומן. הבחירה ביניהם עשויה להתבסס על העדפות תזונתיות אישיות.
נקודות עיקריות
- ופל מכיל 218 קלוריות לכל מנה של 75 גרם.
- הוא מכיל 5.9 גרם חלבון.
- וופלים מספקים 24.7 גרם פחמימות.
- כל מנה מכילה 1.1 גרם סיבים.
- לוופלים יש מדד גליקמי של כ-76.
- הם מכילים 3.8 גרם סוכר לכל מנה.