BBQ सॉस: कैलोरी, पोषण तथ्य और स्वास्थ्य लाभ (2026)

2 टेबलस्पून (36 ग्राम) BBQ सॉस में 62 कैलोरी होती हैं, जिसमें 14.8 ग्राम कार्ब्स और 11.9 ग्राम चीनी होती है। इसमें 0.3 ग्राम प्रोटीन और 0.2 ग्राम वसा होती है, जिससे यह एक मीठा, चीनी युक्त मसाला बनता है। प्रति सर्विंग सोडियम की मात्रा 293 मिलीग्राम है।

यह पृष्ठ BBQ सॉस के पोषण प्रोफाइल के बारे में व्यापक जानकारी प्रदान करता है, जिसमें इसकी कैलोरी सामग्री, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और स्वास्थ्य पर प्रभाव शामिल हैं। हम यह भी देखेंगे कि यह रक्त शर्करा पर कैसे प्रभाव डालता है और अन्य सॉस के साथ इसकी तुलना कैसे होती है।

BBQ सॉस पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)

निम्नलिखित तालिका में BBQ सॉस के पोषण तथ्य 2 टेबलस्पून (36 ग्राम) और प्रति 100 ग्राम के लिए दिए गए हैं।

मान 2 टेबलस्पून (36 ग्राम) के लिए हैं।

पोषक तत्व	प्रति सर्विंग	प्रति 100 ग्राम	% दैनिक मूल्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी	62	172	3%
प्रोटीन	0.3 ग्राम	0.8 ग्राम	1%
कार्बोहाइड्रेट्स	14.8 ग्राम	41.0 ग्राम	5%
फाइबर	0.3 ग्राम	0.8 ग्राम	1%
चीनी	11.9 ग्राम	33.0 ग्राम	-
वसा	0.2 ग्राम	0.6 ग्राम	0%
विटामिन C	0.0 मिलीग्राम	0.0 मिलीग्राम	0%
पोटेशियम	84 मिलीग्राम	232 मिलीग्राम	2%
सोडियम	293 मिलीग्राम	815 मिलीग्राम	13%

लगभग 95% BBQ सॉस की कैलोरी कार्ब्स से आती हैं, 2% प्रोटीन से और 3% वसा से।

स्वास्थ्य लक्ष्य के अनुसार BBQ सॉस

लक्ष्य के अनुसार रेटिंग दर्शाती है कि BBQ सॉस विभिन्न आहार उद्देश्यों में कैसे फिट बैठता है।

लक्ष्य	रेटिंग	कारण
वजन घटाना	ठीक	प्रति सर्विंग 62 कैलोरी
रक्त शर्करा / मधुमेह	अच्छा	प्रति सर्विंग लगभग 8 का ग्लाइसेमिक लोड
इम्युनिटी	ठीक	इम्यून-सपोर्टिंग पोषक तत्वों का महत्वपूर्ण स्रोत नहीं
पाचन	ठीक	फाइबर में बहुत कम
हृदय स्वास्थ्य	अच्छा	प्रति सर्विंग संतृप्त वसा और सोडियम की मात्रा कम
मांसपेशियों का विकास	ठीक	प्रोटीन की मात्रा कम (प्रति सर्विंग 0.3 ग्राम)

BBQ सॉस और रक्त शर्करा

ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 55। प्रति सर्विंग ग्लाइसेमिक लोड: 8।

BBQ सॉस का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 55 है और प्रति सर्विंग ग्लाइसेमिक लोड लगभग 8 है। इसे प्रोटीन, वसा या फाइबर के साथ खाने से रक्त शर्करा का स्तर धीरे-धीरे बढ़ता है।

BBQ सॉस की अन्य सॉस और मसालों के साथ तुलना

तुलना तालिका यह दर्शाती है कि BBQ सॉस अन्य सामान्य सॉस और मसालों की तुलना में कैसे है।

मसाला (प्रति 100 ग्राम)	कैलोरी	प्रोटीन (ग्राम)	वसा (ग्राम)	सोडियम (मिलीग्राम)
BBQ सॉस	172	0.8	0.6	815
केचप	101	1.0	0.1	907
सरसों	66	4.4	4.0	1135
रैंच ड्रेसिंग	430	1.3	45.0	1030

BBQ सॉस के मिथक, स्पष्ट किए गए

BBQ सॉस एक स्वस्थ मैरिनेड है, भ्रामक। अधिकांश BBQ सॉस में अतिरिक्त चीनी अधिक होती है, जो अक्सर वजन के हिसाब से एक तिहाई से अधिक होती है।

चीनी-मुक्त BBQ सॉस का स्वाद समान होता है, भ्रामक। यह चीनी को कम करता है लेकिन अक्सर अन्य मिठास का उपयोग करता है और इसका स्वाद अलग हो सकता है।

BBQ सॉस को ट्रैक करने का तरीका

सॉस और मसाले जल्दी ही कैलोरी, चीनी या सोडियम में जोड़ सकते हैं, कुछ टेबलस्पून BBQ सॉस में लोगों की अपेक्षा से अधिक कैलोरी, चीनी या सोडियम हो सकता है। Nutrola एक फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से खाद्य पदार्थों की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप BBQ सॉस को सटीकता से लॉग कर सकें। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर विज्ञापन नहीं दिखाता है।

संबंधित संदर्भों के लिए, देखें हर मसाले और सॉस में प्रति टेबलस्पून कैलोरी, कैसे Nutrola तेल, सॉस और ड्रेसिंग में छिपी कैलोरी का पता लगाता है, और सर्वश्रेष्ठ वसा स्रोतों की रैंकिंग।

स्रोत

पोषण मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, जो प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम में दिखाए गए हैं, गोल किए गए हैं। प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतरराष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और किस्म, पकने की स्थिति और पकाने के तरीके के अनुसार भिन्न हो सकते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

2 टेबलस्पून BBQ सॉस में कितनी कैलोरी होती है?

2 टेबलस्पून BBQ सॉस में 62 कैलोरी होती है (36 ग्राम), जो इसे एक अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला मसाला बनाता है।

क्या BBQ सॉस वजन घटाने के लिए अच्छा है?

हालांकि BBQ सॉस कैलोरी में कम है, इसकी उच्च चीनी सामग्री वजन घटाने के आहार के लिए आदर्श नहीं हो सकती है। संतुलन महत्वपूर्ण है।

क्या मधुमेह वाले लोग BBQ सॉस खा सकते हैं?

मधुमेह वाले लोग BBQ सॉस का सेवन कर सकते हैं, लेकिन उन्हें इसके ग्लाइसेमिक इंडेक्स (लगभग 55) और चीनी सामग्री का ध्यान रखना चाहिए।

BBQ सॉस में कितना प्रोटीन होता है?

BBQ सॉस में 2 टेबलस्पून (36 ग्राम) में 0.3 ग्राम प्रोटीन होता है, जो न्यूनतम है और प्रोटीन का महत्वपूर्ण स्रोत नहीं है।

क्या BBQ सॉस में चीनी अधिक होती है?

हाँ, BBQ सॉस में चीनी अधिक होती है, जिसमें 2 टेबलस्पून (36 ग्राम) में 11.9 ग्राम चीनी होती है, जो इसके मीठे स्वाद में योगदान करती है।

क्या BBQ सॉस में चीनी अधिक होती है?

BBQ सॉस को चीनी में अधिक माना जाता है, क्योंकि इसमें 2 टेबलस्पून (36 ग्राम) में 11.9 ग्राम चीनी होती है, जो कुल चीनी सेवन को प्रभावित कर सकती है।

मुख्य बिंदु

• BBQ सॉस में 2 टेबलस्पून (36 ग्राम) में 62 कैलोरी होती हैं।
• इसमें 14.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट्स और 11.9 ग्राम चीनी होती है।
• प्रति सर्विंग सोडियम की मात्रा 293 मिलीग्राम है।
• BBQ सॉस का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 55 है।
• यह प्रति सर्विंग 0.3 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है।
• इसकी उच्च चीनी सामग्री के कारण संतुलन महत्वपूर्ण है।