नारियल का दूध: कैलोरी, पोषण तथ्यों और स्वास्थ्य लाभ (2026)

नारियल का दूध प्रति 1 कप पेय (240 ग्राम) में 74 कैलोरी, 0.5 ग्राम प्रोटीन, 7.2 ग्राम कार्ब्स, और 5 ग्राम वसा प्रदान करता है। इसमें 451 मिलीग्राम कैल्शियम होता है और इसका ग्लाइसेमिक लोड लगभग 1 है, जो इसे रक्त शर्करा के स्तर के लिए एक कम प्रभाव वाला विकल्प बनाता है।

यह पृष्ठ नारियल के दूध के पोषण प्रोफाइल की जांच करता है, इसके लाभों पर ध्यान केंद्रित करता है और यह अन्य डेयरी और गैर-डेयरी विकल्पों की तुलना में कैसे खड़ा होता है। हम प्रति 1 कप पेय और प्रति 100 ग्राम सर्विंग के पोषण मूल्यों का विश्लेषण करेंगे।

नारियल का दूध पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)

नीचे दी गई तालिका नारियल के दूध के पोषण तथ्यों को दर्शाती है, जिसमें इसकी प्रमुख विशेषताएँ प्रति सर्विंग के अनुसार दी गई हैं।

मूल्य 1 कप पेय (240 ग्राम) के लिए हैं।

पोषक तत्व	प्रति सर्विंग	प्रति 100 ग्राम	% दैनिक मूल्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी	74	31	4%
प्रोटीन	0.5 ग्राम	0.2 ग्राम	1%
कार्बोहाइड्रेट	7.2 ग्राम	3.0 ग्राम	3%
फाइबर	0.0 ग्राम	0.0 ग्राम	0%
चीनी	7.0 ग्राम	2.9 ग्राम	-
वसा	5.0 ग्राम	2.1 ग्राम	6%
विटामिन सी	0.0 मिलीग्राम	0.0 मिलीग्राम	0%
पोटेशियम	120 मिलीग्राम	50 मिलीग्राम	3%
संतृप्त वसा	4.8 ग्राम	2.0 ग्राम	24%
कैल्शियम	451 मिलीग्राम	188 मिलीग्राम	35%
सोडियम	72 मिलीग्राम	30 मिलीग्राम	3%

नारियल के दूध की कैलोरी का लगभग 38% कार्बोहाइड्रेट से, 3% प्रोटीन से और 59% वसा से आता है।

स्वास्थ्य लक्ष्य के अनुसार नारियल का दूध

यहाँ हम नारियल के दूध को सामान्य आहार लक्ष्यों के खिलाफ मूल्यांकन करते हैं, जिससे इसके विभिन्न पोषण संबंधी आवश्यकताओं के लिए उपयुक्तता की जानकारी मिलती है।

लक्ष्य	रेटिंग	कारण
वजन घटाना	अच्छा	प्रति सर्विंग 74 कैलोरी
रक्त शर्करा / मधुमेह	उत्कृष्ट	प्रति सर्विंग ग्लाइसेमिक लोड लगभग 1
हड्डियों का स्वास्थ्य	उत्कृष्ट	हड्डियों के लिए 451 मिलीग्राम कैल्शियम (35% DV) प्रदान करता है
पाचन	अच्छा	दही और कफीर प्रोबायोटिक्स जोड़ते हैं; डेयरी में लैक्टोज कुछ लोगों को परेशान करता है
हृदय स्वास्थ्य	अच्छा	कैल्शियम और प्रोटीन; कम वसा वाले विकल्प संतृप्त वसा को कम करते हैं
मांसपेशियों का विकास	औसत	प्रति सर्विंग 0.5 ग्राम प्रोटीन

नारियल का दूध और रक्त शर्करा

ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 25। ग्लाइसेमिक लोड: प्रति सर्विंग 1।

नारियल का दूध प्रति सर्विंग लगभग 1 का ग्लाइसेमिक लोड रखता है, इसलिए इसका रक्त शर्करा पर न्यूनतम प्रभाव पड़ता है; इसमें जो कार्बोहाइड्रेट है, वह ज्यादातर लैक्टोज है। इसका प्रोटीन और वसा भोजन से रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को धीमा करते हैं।

नारियल का दूध अन्य डेयरी और विकल्पों की तुलना में

इस अनुभाग में, हम नारियल के दूध की अन्य डेयरी उत्पादों और पौधों पर आधारित विकल्पों के साथ तुलना करते हैं ताकि इसके पोषण संबंधी स्थिति को स्पष्ट रूप से समझा जा सके।

खाद्य पदार्थ (प्रति 100 ग्राम)	कैलोरी	प्रोटीन (ग्राम)	वसा (ग्राम)	कैल्शियम (मिलीग्राम)
नारियल का दूध	31	0.2	2.1	188
बादाम का दूध	15	0.4	1.2	188
सोया दूध	33	2.6	1.5	123
ओट दूध	50	1.3	1.5	120

नारियल का दूध के मिथक, स्पष्ट किए गए

कार्टन और कैन में नारियल का दूध समान हैं, गलत। कैन में नारियल का दूध काफी समृद्ध होता है, लगभग 400 कैलोरी प्रति कप; कार्टन का पेय पतला होता है।

नारियल का दूध पेय एक अच्छा प्रोटीन स्रोत है, गलत। इसमें लगभग कोई प्रोटीन नहीं होता, प्रति कप 1 ग्राम से भी कम।

नारियल का दूध कैसे ट्रैक करें

डेयरी और इसके विकल्पों में बहुत भिन्नता होती है, पूर्ण वसा बनाम कम वसा, और विशेष रूप से पौधों के दूध में, प्रोटीन, वसा और कैल्शियम में बहुत भिन्नता होती है, इसलिए लेबल महत्वपूर्ण है। Nutrola फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से खाद्य पदार्थों की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप नारियल के दूध को सही ढंग से लॉग कर सकें बजाय इसके कि आप अनुमान लगाएं। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर कोई विज्ञापन नहीं दिखाता है।

संबंधित संदर्भों के लिए, देखें सर्वश्रेष्ठ कैल्शियम स्रोत रैंक किए गए, फोर्टिफाइड बनाम संपूर्ण खाद्य पोषक तत्वों की तुलना, और पूर्ण प्रोटीन स्रोत रैंक किए गए।

स्रोत

पोषण मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम के लिए दिखाए गए हैं, गोल किए गए हैं। प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतरराष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और किस्म, पक्कापन और पकाने के तरीके के अनुसार भिन्न हो सकते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

1 कप नारियल के दूध के पेय में कितनी कैलोरी होती हैं?

1 कप नारियल के दूध के पेय में 74 कैलोरी होती हैं। यह कई अन्य डेयरी और गैर-डेयरी पेय की तुलना में अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला विकल्प है।

क्या नारियल का दूध वजन घटाने के लिए अच्छा है?

नारियल का दूध वजन घटाने के आहार का हिस्सा हो सकता है जब इसे संतुलित मात्रा में सेवन किया जाए। इसकी कम कैलोरी और वसा की मात्रा कुल कैलोरी सेवन को प्रबंधित करने में मदद कर सकती है।

क्या मधुमेह के रोगी नारियल का दूध पी सकते हैं?

मधुमेह के रोगी नारियल का दूध पी सकते हैं, लेकिन इसे सीमित मात्रा में करना चाहिए क्योंकि इसमें चीनी की मात्रा होती है। इसका ग्लाइसेमिक लोड लगभग 1 है, जो अनुकूल है।

नारियल के दूध में कितना कैल्शियम होता है?

नारियल का दूध प्रति कप 451 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करता है, जो उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो अपने कैल्शियम का सेवन बढ़ाना चाहते हैं, विशेष रूप से गैर-डेयरी आहार में।

क्या नारियल का दूध चीनी में उच्च है?

नारियल का दूध प्रति कप 7 ग्राम चीनी प्रदान करता है, जो कई अन्य पेय की तुलना में अपेक्षाकृत कम है। हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि लेबल पर जोड़ी गई चीनी की जांच करें।

क्या कार्टन नारियल का दूध कैन वाले के समान है?

कार्टन नारियल का दूध और कैन में नारियल का दूध मुख्य रूप से बनावट और उपयोग में भिन्न होते हैं। कार्टन संस्करण अक्सर पतला और फोर्टिफाइड होते हैं, जबकि कैन संस्करण अधिक समृद्ध और गाढ़ा होते हैं।

मुख्य बिंदु

• नारियल का दूध प्रति 1 कप पेय में 74 कैलोरी होती है।
• इसमें 0.5 ग्राम प्रोटीन और 7 ग्राम चीनी होती है।
• प्रत्येक सर्विंग में 451 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।
• नारियल का दूध प्रति कप 7.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के साथ कम कार्ब्स वाला है।
• नारियल के दूध का ग्लाइसेमिक लोड लगभग 1 है, जो रक्त शर्करा प्रबंधन के लिए उपयुक्त है।
• कैन में नारियल का दूध कार्टन संस्करणों की तुलना में गाढ़ा और समृद्ध होता है।