एडामामे: कैलोरी, पोषण तथ्य, और स्वास्थ्य लाभ (2026)

एडामामे में 1 कप (155 ग्राम) के लिए 188 कैलोरी, 18.4 ग्राम प्रोटीन और 8.1 ग्राम फाइबर होता है। इसमें 9.5 मिलीग्राम विटामिन C होता है, जो दैनिक मूल्य का 11% है, और 676 मिलीग्राम पोटेशियम भी प्रदान करता है।

यह पृष्ठ एडामामे के पोषण संबंधी लाभों की खोज करता है, जो 1 कप छिलके वाले, पके एडामामे और प्रति 100 ग्राम के अनुसार इसके सामग्री पर केंद्रित है। यह यह भी आकलन करता है कि एडामामे विभिन्न आहार लक्ष्यों में कैसे फिट बैठता है और इसे अन्य सब्जियों के साथ कैसे तुलना की जाती है।

एडामामे पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)

नीचे दिए गए पोषण तथ्य तालिका में एडामामे में पाए जाने वाले विशिष्ट पोषक तत्वों का विवरण है, जिसमें इसके प्रोटीन, फाइबर और विटामिन सामग्री को उजागर किया गया है।

मान 1 कप छिलके वाले, पके (155 ग्राम) के लिए हैं।

पोषक तत्व	प्रति सर्विंग	प्रति 100 ग्राम	% दैनिक मूल्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी	188	121	9%
प्रोटीन	18.4 ग्राम	11.9 ग्राम	37%
कार्बोहाइड्रेट	13.8 ग्राम	8.9 ग्राम	5%
फाइबर	8.1 ग्राम	5.2 ग्राम	29%
चीनी	3.4 ग्राम	2.2 ग्राम	-
वसा	8.1 ग्राम	5.2 ग्राम	10%
विटामिन C	9.5 मिलीग्राम	6.1 मिलीग्राम	11%
पोटेशियम	676 मिलीग्राम	436 मिलीग्राम	14%
फोलेट	482 माइक्रोग्राम	311 माइक्रोग्राम	121%
मैग्नीशियम	99 मिलीग्राम	64 मिलीग्राम	24%

एडामामे की कैलोरी में से लगभग 27% कार्बोहाइड्रेट से, 37% प्रोटीन से और 36% वसा से आती है।

एडामामे स्वास्थ्य लक्ष्य के अनुसार

लक्ष्य के अनुसार रेटिंग अनुभाग यह मूल्यांकन करता है कि एडामामे सामान्य स्वास्थ्य और आहार लक्ष्यों के साथ कैसे मेल खाता है।

लक्ष्य	रेटिंग	कारण
वजन घटाना	उचित	188 कैलोरी प्रति सर्विंग और 8.1 ग्राम फाइबर से तृप्ति
रक्त शर्करा / डायबिटीज	उत्कृष्ट	प्रति सर्विंग लगभग 1 का ग्लाइसेमिक लोड
इम्यूनिटी	उचित	9.5 मिलीग्राम विटामिन C (11% DV) प्रदान करता है
पाचन	उत्कृष्ट	प्रति सर्विंग 8.1 ग्राम फाइबर नियमितता को समर्थन करता है
हृदय स्वास्थ्य	उत्कृष्ट	पोटेशियम (676 मिलीग्राम) और फाइबर, बहुत कम सोडियम
मांसपेशियों का विकास	अच्छा	अधिकांश उत्पादों की तुलना में प्रोटीन (18.4 ग्राम) अधिक

एडामामे और रक्त शर्करा

ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 15। प्रति सर्विंग ग्लाइसेमिक लोड: 1।

एडामामे का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 15 है और प्रति सर्विंग का ग्लाइसेमिक लोड लगभग 1 है, इसलिए इसका रक्त शर्करा पर मामूली प्रभाव पड़ता है। फाइबर और पानी चीनी के अवशोषण को धीमा करते हैं, और इसे प्रोटीन या वसा के साथ मिलाने से प्रतिक्रिया स्थिर होती है।

एडामामे की अन्य सब्जियों के साथ तुलना

तुलना तालिका में, एडामामे को अन्य सब्जियों के साथ तुलना की गई है ताकि इसके पोषण संबंधी स्थिति को स्पष्ट किया जा सके।

सब्जी (प्रति 100 ग्राम)	कैलोरी	चीनी (ग्राम)	फाइबर (ग्राम)	विटामिन C (मिलीग्राम)
एडामामे	121	2.2	5.2	6.1
मटर	81	5.7	5.7	40.0
मकई	86	6.3	2.0	6.8
हरी बीन्स	31	3.3	2.7	12.2

एडामामे के मिथक, स्पष्ट किए गए

सोया जैसे एडामामे पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन को कम करता है, भ्रामक। मध्यम सोया सेवन ने टेस्टोस्टेरोन पर प्रभाव डालने का कोई प्रमाण नहीं दिखाया है।

एडामामे एक सब्जी है, प्रोटीन नहीं, भ्रामक। एडामामे एक सोयाबीन है और यह एक संपूर्ण पौधों का प्रोटीन है, प्रति कप लगभग 18 ग्राम।

एडामामे को कैसे ट्रैक करें

सब्जियों के हिस्से और पकाने की विधि दोनों संख्याओं को बदलते हैं, इसलिए वही एडामामे आपके प्लेट पर बहुत अलग दिख सकता है। Nutrola एक फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से खाद्य पदार्थों की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप एडामामे को सही तरीके से लॉग कर सकें बजाय इसके कि आप अनुमान लगाएं। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर कोई विज्ञापन नहीं दिखाता है।

संबंधित संदर्भों के लिए, देखें पोषण घनत्व द्वारा रैंक की गई सब्जियाँ, उच्चतम प्रोटीन वाली सब्जियाँ रैंक की गई, और न्यूनतम कार्ब किटो सब्जियाँ रैंक की गई।

स्रोत

पोषण मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम के अनुसार, गोल किया गया। प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतरराष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और किस्म, पकने की अवस्था और पकाने की विधि के अनुसार भिन्न होते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

1 कप एडामामे में कितनी कैलोरी होती है?

1 कप छिलके वाले, पके एडामामे में 188 कैलोरी होती है। यह इसे एक अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला खाद्य विकल्प बनाता है, खासकर इसके उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण।

क्या एडामामे वजन घटाने के लिए अच्छा है?

एडामामे वजन घटाने के लिए फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इसमें उच्च प्रोटीन और फाइबर सामग्री होती है, जो तृप्ति को बढ़ावा देती है। 1 कप में 18.4 ग्राम प्रोटीन और 8.1 ग्राम फाइबर होता है, जो भूख को प्रबंधित करने में मदद करता है।

क्या डायबिटीज के मरीज एडामामे खा सकते हैं?

डायबिटीज के मरीज अपने आहार में एडामामे शामिल कर सकते हैं, क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 15 है। इसका मतलब है कि इसका रक्त शर्करा के स्तर पर न्यूनतम प्रभाव पड़ता है।

एडामामे में कितना प्रोटीन होता है?

एडामामे प्रोटीन से भरपूर होता है, प्रति 1 कप छिलके वाले, पके में 18.4 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। यह विभिन्न आहारों के लिए एक बेहतरीन पौधों का प्रोटीन स्रोत है।

क्या एडामामे में चीनी अधिक होती है?

एडामामे में चीनी की मात्रा अधिक नहीं होती; इसमें प्रति कप केवल 3.4 ग्राम चीनी होती है। यह कम चीनी सामग्री इसे उन लोगों के लिए उपयुक्त विकल्प बनाती है जो अपनी चीनी की खपत पर नजर रखते हैं।

क्या एडामामे एक संपूर्ण प्रोटीन है?

एडामामे को एक संपूर्ण प्रोटीन माना जाता है, क्योंकि इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। यह शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए एक उत्कृष्ट प्रोटीन स्रोत है।

मुख्य बिंदु

• एडामामे में 1 कप छिलके वाले, पके में 188 कैलोरी होती है।
• यह 18.4 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है, जिससे यह एक उच्च प्रोटीन वाला खाद्य पदार्थ बनता है।
• प्रत्येक सर्विंग में 8.1 ग्राम फाइबर होता है, जो पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
• एडामामे में 9.5 मिलीग्राम विटामिन C होता है, जो इम्यून फंक्शन में योगदान करता है।
• इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 15 है, जो रक्त शर्करा प्रबंधन के लिए उपयुक्त है।
• एडामामे में 676 मिलीग्राम पोटेशियम होता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।