फेटा चीज़: कैलोरी, पोषण तथ्य और स्वास्थ्य लाभ (2026)

फेटा चीज़ में 1 औंस (28 ग्राम) में 74 कैलोरी होती हैं, जो 4 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम वसा प्रदान करती हैं। इसमें 1.1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 138 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जो कई आहारों के लिए एक पौष्टिक विकल्प बनाता है।

यह पृष्ठ फेटा चीज़ के पोषण प्रोफाइल की जांच करता है, इसके लाभों और विभिन्न आहार लक्ष्यों में इसकी भूमिका पर ध्यान केंद्रित करता है। हम इसकी कैलोरी सामग्री, मैक्रोन्यूट्रिएंट ब्रेकडाउन और स्वास्थ्य प्रभावों का विश्लेषण करेंगे।

फेटा चीज़ पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)

नीचे दी गई तालिका में फेटा चीज़ के लिए प्रति 1 औंस (28 ग्राम) और प्रति 100 ग्राम के लिए विस्तृत पोषण तथ्य दिए गए हैं।

मान 1 औंस (28 ग्राम) के लिए हैं।

पोषक तत्व	प्रति सर्विंग	प्रति 100 ग्राम	% दैनिक मूल्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी	74	264	4%
प्रोटीन	4.0 ग्राम	14.2 ग्राम	8%
कार्बोहाइड्रेट	1.1 ग्राम	4.1 ग्राम	0%
फाइबर	0.0 ग्राम	0.0 ग्राम	0%
शर्करा	1.1 ग्राम	4.1 ग्राम	-
वसा	6.0 ग्राम	21.3 ग्राम	8%
विटामिन C	0.0 मिलीग्राम	0.0 मिलीग्राम	0%
पोटेशियम	17 मिलीग्राम	62 मिलीग्राम	0%
संतृप्त वसा	4.2 ग्राम	14.9 ग्राम	21%
कैल्शियम	138 मिलीग्राम	493 मिलीग्राम	11%
सोडियम	312 मिलीग्राम	1116 मिलीग्राम	14%

फेटा चीज़ की कैलोरी का लगभग 6% कार्बोहाइड्रेट से, 21% प्रोटीन से और 72% वसा से आता है।

स्वास्थ्य लक्ष्य के अनुसार फेटा चीज़

यहां हम सामान्य आहार लक्ष्यों के साथ फेटा चीज़ की संगति का मूल्यांकन करते हैं, जिसमें वजन प्रबंधन और पोषक तत्वों का सेवन शामिल है।

लक्ष्य	रेटिंग	कारण
वजन घटाना	अच्छा	प्रति सर्विंग 74 कैलोरी
रक्त शर्करा / डायबिटीज	उत्कृष्ट	प्रति सर्विंग लगभग 0 का ग्लाइसेमिक लोड
हड्डियों का स्वास्थ्य	अच्छा	हड्डियों के लिए 138 मिलीग्राम कैल्शियम (11% DV) प्रदान करता है
पाचन	अच्छा	दही और कफीर प्रोबायोटिक्स जोड़ते हैं; डेयरी में लैक्टोज कुछ लोगों को परेशान करता है
हृदय स्वास्थ्य	अच्छा	कैल्शियम और प्रोटीन; कम वसा वाले विकल्प संतृप्त वसा को कम करते हैं
मांसपेशियों का विकास	औसत	प्रति सर्विंग 4 ग्राम प्रोटीन

फेटा चीज़ और रक्त शर्करा

ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 0। ग्लाइसेमिक लोड: प्रति सर्विंग 0।

फेटा चीज़ का ग्लाइसेमिक लोड प्रति सर्विंग लगभग 0 है, इसलिए इसका रक्त शर्करा पर न्यूनतम प्रभाव पड़ता है; इसमें जो कार्बोहाइड्रेट होता है, वह मुख्य रूप से लैक्टोज होता है। इसका प्रोटीन और वसा भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ने से रोकते हैं।

फेटा चीज़ की अन्य डेयरी और विकल्पों के साथ तुलना

यह अनुभाग फेटा चीज़ की अन्य डेयरी उत्पादों और विकल्पों के साथ तुलना करता है, पोषण सामग्री में भिन्नताओं को उजागर करता है।

खाद्य पदार्थ (प्रति 100 ग्राम)	कैलोरी	प्रोटीन (ग्राम)	वसा (ग्राम)	कैल्शियम (मिलीग्राम)
फेटा चीज़	264	14.2	21.3	493
मोज़ेरेला	300	22.2	22.4	505
चेडर चीज़	403	22.9	33.3	710
रिकोटा	174	11.3	13.0	207

फेटा चीज़ के मिथक, जांचे गए

फेटा एक कम-सोडियम चीज़ है, गलत। फेटा को नमकीन में रखा जाता है और यह काफी नमकीन होता है, लगभग 300 मिलीग्राम सोडियम प्रति औंस।

फेटा हमेशा बकरी के दूध से बनाया जाता है, भ्रामक। पारंपरिक फेटा भेड़ के दूध से होता है, अक्सर कुछ बकरी के साथ; गाय के दूध के संस्करण भी मौजूद हैं।

फेटा चीज़ को ट्रैक करने का तरीका

डेयरी और इसके विकल्पों में व्यापक विविधता होती है, पूर्ण वसा बनाम कम वसा, और विशेष रूप से पौधों के दूध में प्रोटीन, वसा और कैल्शियम में बहुत भिन्नता होती है, इसलिए लेबल महत्वपूर्ण होता है। Nutrola एक फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से खाद्य पदार्थों की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप फेटा चीज़ को सटीकता से लॉग कर सकें। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर विज्ञापन नहीं दिखाता है।

संबंधित संदर्भों के लिए, देखें कैल्शियम के सर्वश्रेष्ठ स्रोत रैंक किए गए, फोर्टिफाइड बनाम होल-फूड पोषक तत्वों की तुलना, और पूर्ण प्रोटीन स्रोत रैंक किए गए।

स्रोत

पोषण मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, जो प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम के लिए दिखाए गए हैं, गोल किए गए हैं। प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतरराष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और किस्म, पकने की स्थिति और पकाने के तरीके के अनुसार भिन्न होते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

1 औंस फेटा में कितनी कैलोरी होती है?

एक औंस फेटा चीज़ में 74 कैलोरी होती हैं, जो इसे एक अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला चीज़ विकल्प बनाती हैं।

क्या फेटा चीज़ वजन घटाने के लिए अच्छा है?

फेटा चीज़ वजन घटाने के लिए फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इसकी कैलोरी घनत्व अन्य चीज़ों की तुलना में कम है, लेकिन भाग नियंत्रण महत्वपूर्ण है।

क्या डायबिटीज वाले लोग फेटा चीज़ खा सकते हैं?

फेटा चीज़ का ग्लाइसेमिक लोड लगभग 0 है, जिससे यह मध्यम मात्रा में सेवन करने पर डायबिटीज वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।

फेटा चीज़ में कितना कैल्शियम होता है?

प्रत्येक औंस फेटा चीज़ 138 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करता है, जो दैनिक कैल्शियम सेवन में योगदान करता है।

क्या फेटा चीज़ में शर्करा अधिक होती है?

फेटा चीज़ में प्रति औंस 1.1 ग्राम शर्करा होती है, जो कई अन्य चीज़ों की तुलना में कम मानी जाती है।

क्या फेटा चीज़ स्वस्थ है?

फेटा चीज़ एक स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है, जो प्रोटीन और कैल्शियम प्रदान करता है, लेकिन इसके सोडियम सामग्री के कारण इसे सीमित मात्रा में सेवन करना चाहिए।

मुख्य बिंदु

• फेटा चीज़ में 1 औंस में 74 कैलोरी होती हैं।
• इसमें 4 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम वसा होती हैं।
• फेटा प्रति सर्विंग 138 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करता है।
• फेटा चीज़ का ग्लाइसेमिक लोड 0 है।
• इसमें 1.1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1.1 ग्राम शर्करा होती है।
• फेटा चीज़ कैलोरी में कम और स्वाद में उच्च है।