अंगूर: कैलोरी, पोषण तथ्य और स्वास्थ्य लाभ (2026)

अंगूर में 1 कप (151 ग्राम) में 104 कैलोरी होती हैं, जो 1.1 ग्राम प्रोटीन, 27.3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1.4 ग्राम फाइबर प्रदान करती हैं। इसके अलावा, इसमें 4.8 मिलीग्राम विटामिन C और 288 मिलीग्राम पोटेशियम होता है, जो इसे नाश्ते के लिए एक पौष्टिक विकल्प बनाता है।

यह पृष्ठ अंगूर के पोषण संबंधी प्रोफाइल का अन्वेषण करता है, जिसमें उनकी कैलोरी गणना, मैक्रोन्यूट्रिएंट ब्रेकडाउन और स्वास्थ्य लाभ शामिल हैं। यह यह भी देखता है कि अंगूर विभिन्न आहार लक्ष्यों में कैसे फिट होते हैं और उनका रक्त शर्करा स्तर पर क्या प्रभाव पड़ता है।

अंगूर पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)

निम्नलिखित तालिका में 1 कप (151 ग्राम) और प्रति 100 ग्राम अंगूर के लिए विस्तृत पोषण तथ्य दिए गए हैं।

मूल्य 1 कप (151 ग्राम) के लिए हैं।

पोषक तत्व	प्रति सर्विंग	प्रति 100 ग्राम	% दैनिक मूल्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी	104	69	5%
प्रोटीन	1.1 ग्राम	0.7 ग्राम	2%
कार्बोहाइड्रेट	27.3 ग्राम	18.1 ग्राम	10%
फाइबर	1.4 ग्राम	0.9 ग्राम	5%
शुगर	23.4 ग्राम	15.5 ग्राम	-
वसा	0.2 ग्राम	0.2 ग्राम	0%
विटामिन C	4.8 मिलीग्राम	3.2 मिलीग्राम	5%
पोटेशियम	288 मिलीग्राम	191 मिलीग्राम	6%
विटामिन K	22.0 माइक्रोग्राम	14.6 माइक्रोग्राम	18%

अंगूर की कैलोरी का लगभग 94% कार्बोहाइड्रेट से, 4% प्रोटीन से और 2% वसा से आता है।

स्वास्थ्य लक्ष्य के अनुसार अंगूर

यहां, हम आम आहार लक्ष्यों के खिलाफ अंगूर की रेटिंग का आकलन करते हैं, जिससे आप उनकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं के लिए उपयुक्तता को समझ सकें।

लक्ष्य	रेटिंग	कारण
वजन घटाना	उचित	1.4 ग्राम फाइबर के साथ 104 कैलोरी प्रति सर्विंग, तृप्ति के लिए
रक्त शर्करा / मधुमेह	उचित	प्रति सर्विंग लगभग 14 का ग्लाइसेमिक लोड
इम्युनिटी	उचित	4.8 मिलीग्राम विटामिन C (5% DV) प्रदान करता है
पाचन	उचित	नियमितता के लिए प्रति सर्विंग 1.4 ग्राम फाइबर
हृदय स्वास्थ्य	अच्छा	पोटेशियम (288 मिलीग्राम) और फाइबर, बहुत कम सोडियम
मांसपेशियों का विकास	उचित	प्रोटीन (1.1 ग्राम) में कम; विटामिन से भरपूर विकल्प के रूप में सबसे अच्छा, प्रोटीन स्रोत नहीं

अंगूर और रक्त शर्करा

ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 53। प्रति सर्विंग ग्लाइसेमिक लोड: 14।

अंगूर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 53 है और प्रति सर्विंग लगभग 14 का ग्लाइसेमिक लोड है, इसलिए रक्त शर्करा के लिए भाग का आकार अधिक महत्वपूर्ण है। फाइबर और पानी शुगर अवशोषण को धीमा करते हैं, और इसे प्रोटीन या वसा के साथ मिलाने से प्रतिक्रिया स्थिर होती है।

अंगूर की अन्य फलों के साथ तुलना

तुलना तालिका यह दर्शाती है कि अंगूर अन्य फलों के मुकाबले कैलोरी, शुगर और अन्य प्रमुख पोषक तत्वों के संदर्भ में कैसे हैं।

फल (प्रति 100 ग्राम)	कैलोरी	शुगर (ग्राम)	फाइबर (ग्राम)	विटामिन C (मिलीग्राम)
अंगूर	69	15.5	0.9	3.2
चेरी	63	12.8	2.1	7.0
ब्लूबेरी	57	10.0	2.4	9.7
सेब	52	10.4	2.4	4.6

अंगूर के मिथक, स्पष्ट किए गए

अंगूर सिर्फ शुगर हैं, भ्रामक। 1 कप अंगूर में लगभग 23 ग्राम शुगर होता है लेकिन इसमें विटामिन K, पोटेशियम और पॉलीफेनोल्स भी होते हैं।

अंगूर वजन घटाने के लिए खराब हैं, भ्रामक। अंगूर का अधिक सेवन करना आसान है, लेकिन एक मापी गई कप में लगभग 104 कैलोरी होती है और यह आहार में फिट हो सकता है।

अंगूर को ट्रैक करने का तरीका

फलों के हिस्सों का सही अनुमान लगाना आसान नहीं होता, और 1 कप अंगूर और एक बड़े हिस्से के बीच का अंतर आपके लॉग की गई शुगर और कैलोरी को बदल देता है। Nutrola एक फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से भोजन की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप अंगूर को सही तरीके से लॉग कर सकें बजाय इसके कि अनुमान लगाएं। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर कोई विज्ञापन नहीं दिखाता है।

संबंधित संदर्भों के लिए, देखें हर फल को ग्लाइसेमिक लोड के अनुसार रैंक किया गया, सबसे पोषक तत्वों से भरपूर फलों की रैंकिंग, और जामुन को शुगर और एंटीऑक्सीडेंट के अनुसार रैंक किया गया।

स्रोत

पोषण संबंधी मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, जो प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम में दिखाए गए हैं, गोल किए गए हैं। प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतर्राष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और पकने की अवस्था और किस्म के अनुसार भिन्न होते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

1 कप अंगूर में कितनी कैलोरी होती है?

1 कप अंगूर में 104 कैलोरी होती हैं, जो इसे एक अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला नाश्ता विकल्प बनाती है।

क्या अंगूर वजन घटाने के लिए अच्छे हैं?

अंगूर उनके कम कैलोरी सामग्री और उच्च पानी की मात्रा के कारण वजन घटाने के आहार का हिस्सा हो सकते हैं, लेकिन उनकी शुगर सामग्री के कारण संयम आवश्यक है।

क्या मधुमेह के मरीज अंगूर खा सकते हैं?

मधुमेह के मरीज अंगूर खा सकते हैं, लेकिन उन्हें भाग के आकार पर ध्यान देना चाहिए क्योंकि अंगूर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 53 है, जो मध्यम है।

अंगूर में कितना विटामिन K होता है?

अंगूर प्रति कप लगभग 14.6 माइक्रोग्राम विटामिन K प्रदान करते हैं, जो आपकी दैनिक विटामिन K की जरूरतों में योगदान करता है।

क्या अंगूर में शुगर अधिक है?

अंगूर में प्रति कप 23.4 ग्राम शुगर होती है, जो कुछ फलों की तुलना में अधिक है, लेकिन वे फाइबर और पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं।

क्या अंगूर वजन बढ़ाते हैं?

अंगूर स्वाभाविक रूप से वजन बढ़ाने वाले नहीं होते; वे संतुलित आहार में संयमित मात्रा में खाए जाने पर फिट हो सकते हैं।

मुख्य बिंदु

• अंगूर 1 कप (151 ग्राम) में 104 कैलोरी प्रदान करते हैं।
• इनमें 1.4 ग्राम फाइबर होता है, जो पाचन में मदद करता है।
• प्रत्येक कप में 4.8 मिलीग्राम विटामिन C होता है, जो इम्यून स्वास्थ्य में योगदान करता है।
• अंगूर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 53 है, जो मध्यम रक्त शर्करा प्रभाव को दर्शाता है।
• इनमें 288 मिलीग्राम पोटेशियम होता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
• अंगूर में वसा कम होती है, प्रति कप केवल 0.2 ग्राम।