कैसे 10 पंजीकृत आहार विशेषज्ञों ने अपने Nutrola खाते सेटअप किए

एक प्रसिद्ध कहावत है: डॉक्टरों के कार्यों पर ध्यान दें, उनकी बातों पर नहीं। यही बात पोषण पेशेवरों पर भी लागू होती है।

पंजीकृत आहार विशेषज्ञ अपने करियर में दूसरों को यह सलाह देते हैं कि क्या और कैसे खाना चाहिए। वे शोध पढ़ते हैं, सम्मेलनों में भाग लेते हैं, और अपने करियर के दौरान हजारों मरीजों के सामने बैठते हैं। लेकिन जब वे अपनी विशेषज्ञता को अपने ऊपर लागू करते हैं तो क्या होता है? एक पोषण पेशेवर अपने दैनिक उपयोग के लिए ट्रैकिंग ऐप को सेटअप करते समय वास्तव में क्या करते हैं?

हमने विभिन्न विशेषज्ञताओं के 10 पंजीकृत आहार विशेषज्ञों से संपर्क किया और उनसे एक साधारण सवाल पूछा: आपने अपना Nutrola खाता कैसे सेटअप किया? न कि किसी ग्राहक के लिए। न ही किसी प्रदर्शन के लिए। अपने लिए।

उनके उत्तर बहुत ही रोचक थे। हर एक ने ऐप को अलग तरीके से सेटअप किया, जो उनके नैदानिक विशेषज्ञता, व्यक्तिगत स्वास्थ्य लक्ष्यों, और पोषण ट्रैकिंग में मरीजों की सफलताओं और असफलताओं को देखने के वर्षों को दर्शाता है। आगे हम प्रत्येक सेटअप का विस्तृत विवरण प्रस्तुत कर रहे हैं, साथ ही हर विकल्प के पीछे के तर्क भी। चाहे आप उनकी विशेषज्ञता साझा करें या नहीं, हर एक से कुछ सीखने को मिलेगा।

एक आहार विशेषज्ञ के सेटअप विकल्पों का महत्व

अधिकतर लोग एक पोषण ऐप डाउनलोड करते हैं, डिफ़ॉल्ट सेटिंग्स स्वीकार करते हैं, और लॉगिंग शुरू कर देते हैं। यह काम करता है। लेकिन यह ऐसा है जैसे एक पेशेवर कैमरा खरीदना और उसे ऑटोमैटिक मोड पर छोड़ देना। आपको परिणाम मिलेंगे, लेकिन आप उपकरण का पूरा उपयोग नहीं कर रहे हैं।

आहार विशेषज्ञ सेटअप को अलग तरीके से करते हैं क्योंकि वे जानते हैं कि उनके विशेष मामले के लिए कौन से नंबर महत्वपूर्ण हैं और कौन से नंबर शोर हैं। एक खेल पोषण विशेषज्ञ और एक खाने के विकार के विशेषज्ञ के बीच खाद्य डेटा के साथ मौलिक रूप से अलग संबंध होते हैं, और उनके ऐप कॉन्फ़िगरेशन को यह दर्शाना चाहिए। नीचे दिए गए 10 सेटअप को ठीक से कॉपी करने के लिए नहीं बनाया गया है। ये जानबूझकर कॉन्फ़िगरेशन के पीछे के सोचने की प्रक्रिया को दिखाने के लिए हैं, ताकि आप अपने खाते में वही तर्क लागू कर सकें।

1. मार्कस रिवेरा, MS, RD, CSSD — खेल पोषण विशेषज्ञ

क्रेडेंशियल्स: पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, बोर्ड सर्टिफाइड स्पेशलिस्ट इन स्पोर्ट्स डाइटेटिक्स, डिवीजन I एथलीटों और पेशेवर फुटबॉल खिलाड़ियों के साथ 14 वर्षों का अनुभव।

उन्होंने Nutrola को कैसे सेटअप किया:

मार्कस Nutrola को प्रदर्शन को ध्यान में रखकर सेटअप करते हैं। उनका सेटअप इस बात को दर्शाता है कि वे प्रशिक्षण के लिए खाते हैं, न कि खाने के लिए प्रशिक्षण करते हैं। हर कॉन्फ़िगरेशन विकल्प एक विशिष्ट प्रदर्शन परिणाम से जुड़ा होता है।

• प्रोटीन-प्रथम मैक्रो लक्ष्य सेट किए गए। मार्कस अपने प्रोटीन लक्ष्य को शरीर के वजन के 2.2 ग्राम प्रति किलोग्राम पर सेट करते हैं और अपने कार्बोहाइड्रेट और वसा लक्ष्यों को उसी आधार पर बनाते हैं। वे Nutrola के कस्टम मैक्रो स्प्लिट का उपयोग करते हैं, न कि प्रीसेट अनुपात का, क्योंकि प्रीसेट अनुपात भारी प्रशिक्षण ब्लॉकों के दौरान कुल कैलोरी बढ़ने पर प्रोटीन को नीचे ले जाते हैं।
• फिटनेस चैनलों से रेसिपी आयात। मार्कस कई खेल पोषण निर्माताओं को YouTube और Instagram पर फॉलो करते हैं। वे Nutrola की रेसिपी आयात सुविधा का उपयोग करके सीधे सोशल मीडिया लिंक से रेसिपी खींचते हैं, जिससे उन्हें 12 या अधिक सामग्री वाले जटिल पोस्ट-वर्कआउट भोजन को मैन्युअल रूप से दर्ज करने से बचने में मदद मिलती है।
• एडाप्टिव TDEE चालू किया। प्रतियोगिता के मौसम के दौरान, मार्कस की कैलोरी आवश्यकताएँ खेल के दिनों की तुलना में आराम के दिनों में 800 से 1,200 कैलोरी तक बदलती हैं। वे Nutrola की एडाप्टिव TDEE गणना पर निर्भर करते हैं, जो उनके वास्तविक वजन के रुझान और Apple Health गतिविधि डेटा के आधार पर समायोजित होती है, न कि एक स्थिर सूत्र के आधार पर।
• प्रोटीन वितरण दृश्य सक्षम किया। वे यह सुनिश्चित करते हैं कि उनका प्रोटीन सेवन दिन में कम से कम चार भोजन में वितरित हो, क्योंकि मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण की चरम सीमा लगभग 0.4 ग्राम प्रति किलोग्राम प्रति भोजन होती है। एक 120-ग्राम प्रोटीन रात का खाना चार 30-ग्राम सर्विंग्स के रूप में समान काम नहीं करता।
• कार्बोहाइड्रेट पीरियडाइजेशन ट्रैकिंग। भारी प्रशिक्षण के दिनों में, मार्कस 6 से 8 ग्राम प्रति किलोग्राम कार्बोहाइड्रेट का लक्ष्य रखते हैं। आराम के दिनों में, वे 3 से 4 ग्राम प्रति किलोग्राम पर गिरते हैं। वे इस पीरियडाइजेशन को दर्शाने के लिए अपने Nutrola लक्ष्यों को दैनिक आधार पर समायोजित करते हैं, जो अधिकांश आकस्मिक ट्रैकर्स कभी नहीं सोचते हैं।

नैदानिक अंतर्दृष्टि: "ज्यादातर एथलीट जिनके साथ मैं काम करता हूँ, वे कुल मिलाकर प्रोटीन की कमी नहीं कर रहे हैं। वे नाश्ते में इसकी कमी कर रहे हैं और रात के खाने में बहुत अधिक खा रहे हैं। वितरण कुल से अधिक महत्वपूर्ण है, और मैं इसे अपने खाते में भी ट्रैक करता हूँ।"

जो वे ट्रैक करते हैं वह अधिकांश लोग छोड़ देते हैं: प्रोटीन स्रोतों में ल्यूसीन सामग्री, क्योंकि ल्यूसीन मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण के लिए प्राथमिक ट्रिगर है। सभी प्रोटीन स्रोत समान नहीं होते। वेह प्रोटीन वजन के हिसाब से लगभग 11 प्रतिशत ल्यूसीन प्रदान करता है, जबकि चावल का प्रोटीन लगभग 8 प्रतिशत देता है। यह अंतर तब महत्वपूर्ण होता है जब आप प्रशिक्षण के बाद सीमित खाने की खिड़की के भीतर रिकवरी को अधिकतम करने की कोशिश कर रहे होते हैं।

2. डॉ. एंजेला मोरेटी, PhD, RD — वजन प्रबंधन और बैरियाट्रिक विशेषज्ञ

क्रेडेंशियल्स: पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, नैदानिक पोषण में डॉक्टरेट, अस्पताल आधारित वजन प्रबंधन केंद्र में प्री- और पोस्ट-बैरियाट्रिक सर्जरी पोषण में 11 वर्षों का अनुभव।

उन्होंने Nutrola को कैसे सेटअप किया:

एंजेला का सेटअप एक पोस्ट-सर्जिकल पेट की वास्तविकता को दर्शाता है। भाग छोटे होते हैं। प्रोटीन अनिवार्य है। और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी एक निरंतर नैदानिक चिंता है जो प्रक्रिया के छह महीने बाद समाप्त नहीं होती। उनके खाद्य ट्रैकिंग के साथ संबंध अब वजन घटाने के बारे में नहीं है। यह कुपोषण को रोकने के बारे में है।

• भोजन के हिस्से के डिफ़ॉल्ट को छोटे में समायोजित किया गया। बैरियाट्रिक सर्जरी के बाद, सामान्य हिस्से दो से चार औंस होते हैं। एंजेला Nutrola की फोटो लॉगिंग का उपयोग करती हैं, जिसमें समायोजित भाग जागरूकता होती है, क्योंकि मानक AI भाग अनुमान एक पूर्ण आकार के पेट को मानते हैं। वह पाती हैं कि AI अनुमान की पुष्टि और सुधार करना मैन्युअल रूप से भोजन बनाने की तुलना में बहुत कम समय लेता है।
• प्रोटीन ट्रैकिंग को प्राथमिक डैशबोर्ड मैट्रिक के रूप में सेट किया गया। उन्होंने अपने होम स्क्रीन को प्रोटीन प्रगति को सामने और केंद्र में दिखाने के लिए कॉन्फ़िगर किया, जबकि कैलोरी को द्वितीयक रखा। बैरियाट्रिक मरीजों और अपने स्वयं के प्रबंधन के लिए, प्रतिदिन 60 से 80 ग्राम प्रोटीन प्राप्त करना सबसे महत्वपूर्ण लक्ष्य है।
• B12, आयरन, कैल्शियम, और विटामिन D के लिए सूक्ष्म पोषक तत्व पैनल सक्षम किया गया। पोस्ट-सर्जिकल अवशोषण की कमी निगरानी को आवश्यक बनाती है। वह इन चार पोषक तत्वों को दैनिक ट्रैक करती हैं क्योंकि ये गैस्ट्रिक बाईपास के बाद सबसे सामान्य कमी हैं। सर्जरी के वर्षों बाद भी, इन स्तरों की निगरानी आवश्यक होती है।
• पूरक सत्यापन के लिए बारकोड स्कैनिंग। एंजेला Nutrola के बारकोड स्कैनर के साथ अपने पूरक की बोतलें स्कैन करती हैं ताकि यह सत्यापित किया जा सके कि वह अपने लक्ष्यों को प्राप्त कर रही हैं, भले ही खाद्य सेवन अकेले कमी हो।
• भोजन की आवृत्ति को प्रति दिन पांच से छह छोटे भोजन पर सेट किया गया। उनके Nutrola भोजन स्लॉट उस चराई पैटर्न को दर्शाते हैं जिसकी पोस्ट-सर्जिकल शारीरिक रचना को आवश्यकता होती है। तीन बड़े भोजन शारीरिक रूप से संभव नहीं हैं, इसलिए उनकी ट्रैकिंग संरचना उनकी वास्तविकता से मेल खाती है।

नैदानिक अंतर्दृष्टि: "लोग सर्जरी पर ध्यान केंद्रित करते हैं जैसे कि यह सबसे कठिन हिस्सा है। यह नहीं है। कठिन हिस्सा वह 40 साल है जो सर्जरी के बाद आता है, जहां आपको हर दिन विशिष्ट प्रोटीन और सूक्ष्म पोषक तत्व लक्ष्यों को प्राप्त करना होता है। एक ट्रैकिंग उपकरण जो आपको यह दिखाता है कि आप कहां खड़े हैं, वह अनिवार्य है। यह चिकित्सा प्रबंधन है।"

जो वे ट्रैक करते हैं वह अधिकांश लोग छोड़ देते हैं: ठोस खाद्य समय के सापेक्ष तरल सेवन, क्योंकि खाने के 30 मिनट के भीतर पीना पोस्ट-सर्जिकल मरीजों में डंपिंग सिंड्रोम का कारण बन सकता है। वह यह भी निगरानी करती हैं कि वह जो भी खाती हैं, उसका प्रोटीन-से-कैलोरी घनत्व क्या है, हमेशा कोशिश करती हैं कि 100 कैलोरी में कम से कम 10 ग्राम प्रोटीन हो।

3. प्रिया चक्रवर्ती, RD, CDN — बाल चिकित्सा आहार विशेषज्ञ

क्रेडेंशियल्स: पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, प्रमाणित आहार विशेषज्ञ-न्यूट्रिशनिस्ट, बच्चों के अस्पताल में बाल चिकित्सा पोषण में 9 वर्षों का अनुभव और पारिवारिक पोषण परामर्श में निजी प्रथा।

उन्होंने Nutrola को कैसे सेटअप किया:

प्रिया का सेटअप दो सिद्धांतों के चारों ओर डिज़ाइन किया गया है: इसे सरल रखें, और इसे तटस्थ रखें। वह अपने दो बच्चों को जो खिलाती है, उसके साथ-साथ अपनी खुद की सेवन को ट्रैक करती हैं, और उनका कॉन्फ़िगरेशन उस एंटी-डाइट-कल्चर दृष्टिकोण को दर्शाता है जिसका वह नैदानिक रूप से उपयोग करती हैं। उनके लिए, एक माता-पिता का भोजन के बारे में बात करने का तरीका बच्चे के भोजन के बारे में सोचने का तरीका बन जाता है।

• सरल डैशबोर्ड दृश्य। प्रिया मुख्य स्क्रीन से कैलोरी संख्या छुपाती हैं और इसके बजाय खाद्य समूह विविधता ट्रैकर का उपयोग करती हैं। वह फल, सब्जियाँ, अनाज, प्रोटीन, और डेयरी को एकल संख्या के बजाय दृश्य श्रेणियों के रूप में देखना चाहती हैं।
• फोटो लॉगिंग को प्राथमिक इनपुट विधि के रूप में। दो बच्चों के साथ, उसके पास सामग्री टाइप करने का समय नहीं है। वह हर भोजन की फोटो लेती हैं और Nutrola के AI को घटकों की पहचान करने देती हैं। यह तीन सेकंड लेता है, जबकि मैन्युअल प्रविष्टि में तीन मिनट लगते हैं।
• कोई वजन लक्ष्य सेट नहीं किया। प्रिया जानबूझकर वजन लक्ष्य क्षेत्र को खाली छोड़ देती हैं। उनका खाता पोषक तत्वों की पर्याप्तता पर केंद्रित है, न कि कैलोरी की कमी पर। यह भी उस व्यवहार को मॉडल करता है जिसे वह बढ़ते बच्चों के माता-पिता को सलाह देती हैं।
• बच्चों के अनुकूल भोजन के लिए रेसिपी आयात। वह पारिवारिक खाद्य ब्लॉगर्स से रेसिपी आयात करती हैं और उन्हें अक्सर खाए जाने वाले भोजन के रूप में सहेजती हैं। जब उनकी बेटी उसी पास्ता को छिपी हुई सब्जी की सॉस के साथ चौथी बार खाती है, तो इसे लॉग करना एक ही टैप में होता है।
• आयरन और कैल्शियम को पिन किए गए सूक्ष्म पोषक तत्वों के रूप में। ये छोटे बच्चों में सबसे सामान्य कमी हैं, और प्रिया इन्हें अपने परिवार के लिए ट्रैक करती हैं। विशेष रूप से आयरन की कमी संज्ञानात्मक विकास को प्रभावित कर सकती है, इसलिए इसे ट्रैक करना महत्वपूर्ण है, भले ही सब कुछ ठीक दिखता हो।

नैदानिक अंतर्दृष्टि: "एक पोषण ऐप की भाषा बहुत महत्वपूर्ण होती है जब एक बच्चा स्क्रीन देख सकता है। मैं कभी नहीं चाहती कि मेरे बच्चे कैलोरी अधिक खाने के बारे में लाल चेतावनी देखें। Nutrola मुझे पर्याप्तता को ट्रैक करने की अनुमति देती है, चाहे वे आयरन, कैल्शियम, या विविधता में पर्याप्त हों, बिना यह विचार पेश किए कि भोजन को प्रतिबंधित करना है।"

जो वे ट्रैक करते हैं वह अधिकांश लोग छोड़ देते हैं: एक सप्ताह में खाद्य विविधता स्कोर। बाल चिकित्सा पोषण का अधिकतर ध्यान सटीक मैक्रो लक्ष्यों को पूरा करने पर नहीं होता, बल्कि विभिन्न खाद्य पदार्थों के माध्यम से पोषक तत्वों की व्यापकता सुनिश्चित करने पर होता है। वह हर सप्ताह अपने परिवार द्वारा खाए गए अद्वितीय खाद्य पदार्थों की संख्या गिनती हैं और कम से कम 30 विभिन्न आइटम का लक्ष्य रखती हैं, जो बच्चों में आहार विविधता और दीर्घकालिक स्वास्थ्य परिणामों पर शोध द्वारा समर्थित एक मानक है।

4. जेम्स व्हिटफील्ड, MS, RD, CDCES — डायबिटीज एजुकेटर

क्रेडेंशियल्स: पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, प्रमाणित डायबिटीज केयर और शिक्षा विशेषज्ञ, 16 वर्षों का अनुभव एंडोक्रिनोलॉजी क्लीनिक और डायबिटीज आत्म-प्रबंधन शिक्षा कार्यक्रमों में।

उन्होंने Nutrola को कैसे सेटअप किया:

जेम्स को खुद टाइप 2 डायबिटीज है, जिसे उन्होंने 12 वर्षों से पोषण के माध्यम से प्रबंधित किया है। उनका Nutrola सेटअप कार्ब-काउंटिंग मशीन है जिसमें समय की सटीकता है। उनके लिए, पोषण ट्रैकिंग एक जीवनशैली का विकल्प नहीं है। यह एक चिकित्सा उपकरण है।

• कार्बोहाइड्रेट ट्रैकिंग को प्राथमिक मैट्रिक के रूप में। उनका डैशबोर्ड प्रति भोजन शुद्ध कार्ब्स दिखाता है, न कि केवल दैनिक कुल, क्योंकि उनके रक्त ग्लूकोज प्रतिक्रिया प्रति भोजन कार्ब लोड पर निर्भर करती है, न कि 24 घंटों में क्या खाया गया।
• भोजन समय के टाइमस्टैम्प सक्षम किए गए। जेम्स Nutrola की भोजन समय सुविधा का उपयोग करते हैं न केवल यह लॉग करने के लिए कि उन्होंने क्या खाया, बल्कि कब। वह इसे अपने निरंतर ग्लूकोज मॉनिटर डेटा के साथ Apple Health इंटीग्रेशन के माध्यम से क्रॉस-रेफरेंस करते हैं ताकि यह पहचान सकें कि कौन से भोजन स्पाइक्स का कारण बनते हैं।
• ग्लाइसेमिक लोड जागरूकता खाद्य चयन के माध्यम से। वह Nutrola के विस्तृत पोषक तत्व दृश्य को प्राथमिकता देते हैं ताकि कार्बोहाइड्रेट के साथ फाइबर सामग्री की जांच कर सकें। 40-ग्राम कार्ब भोजन जिसमें 12 ग्राम फाइबर होता है, उसके रक्तप्रवाह में बहुत अलग तरीके से प्रवेश करता है, जबकि 40 ग्राम कार्ब्स में 1 ग्राम फाइबर होता है।
• पैकेज्ड खाद्य पदार्थों के लिए बारकोड स्कैनिंग। कार्ब काउंटिंग की सटीकता इंसुलिन डोजिंग के लिए अनिवार्य है। जेम्स हर पैकेज्ड खाद्य पदार्थ को स्कैन करते हैं, न कि अनुमान लगाते हैं, क्योंकि 10-ग्राम कार्ब काउंटिंग त्रुटि स्थिर रक्त शुगर रीडिंग और तीन घंटे की स्पाइक के बीच का अंतर हो सकती है।
• प्रोटीन और वसा को द्वितीयक ग्लूकोज मॉड्यूलेटर्स के रूप में ट्रैक किया गया। जेम्स प्रति भोजन प्रोटीन और वसा को भी ट्रैक करते हैं क्योंकि दोनों गैस्ट्रिक खाली होने को धीमा करते हैं और ग्लूकोज अवशोषण के समय को प्रभावित करते हैं। एक 40-ग्राम कार्ब भोजन जो 20 ग्राम वसा के साथ खाया जाता है, वही कार्ब्स अकेले खाने की तुलना में एक अलग ग्लूकोज वक्र उत्पन्न करता है।

नैदानिक अंतर्दृष्टि: "मैं अपने मरीजों से कहता हूँ कि भोजन के माध्यम से डायबिटीज का प्रबंधन करना कार चलाने के समान है। कैलोरी ईंधन गेज है, लेकिन कार्ब्स स्टीयरिंग व्हील हैं। आपको प्रति भोजन अपने कार्ब सेवन को वास्तविक सटीकता के साथ जानना होगा, और एक उपकरण जो आपको वह संख्या सेकंड में देता है, अनुपालन को नाटकीय रूप से बदलता है।"

जो वे ट्रैक करते हैं वह अधिकांश लोग छोड़ देते हैं: हर भोजन में फाइबर-से-कार्ब अनुपात। 1:5 से ऊपर का अनुपात आमतौर पर धीमी ग्लूकोज प्रतिक्रिया का अर्थ है, और उन्होंने पाया है कि यह उनके पोस्ट-भोजन रक्त शुगर के लिए केवल ग्लाइसेमिक इंडेक्स से अधिक भविष्यवाणी करता है। वह यह भी ध्यान रखते हैं कि वह अपने भोजन को किस क्रम में खाते हैं, सब्जियों और प्रोटीन को स्टार्च से पहले लॉग करते हैं, जो उनके अपने CGM डेटा द्वारा पुष्टि करता है कि यह उनके ग्लूकोज वक्र को 30 से 40 प्रतिशत तक समतल करता है।

5. एलेना वॉस, MS, RD, CEDRD-S — खाने के विकारों की वसूली विशेषज्ञ

क्रेडेंशियल्स: पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, प्रमाणित खाने के विकारों की पंजीकृत आहार विशेषज्ञ (सुपरवाइज़र स्तर), 13 वर्षों का अनुभव आवासीय और आउट पेशेंट खाने के विकार उपचार में।

उन्होंने Nutrola को कैसे सेटअप किया:

एलेना का सेटअप इस सूची में किसी भी आहार विशेषज्ञ का सबसे जानबूझकर कम किया गया है, और यही उद्देश्य है। वह रोजाना उन ग्राहकों के साथ काम करती हैं जो एनोरेक्सिया, बुलेमिया, और ऑर्थोरेक्सिया से उबर रहे हैं। उनका अपना ट्रैकिंग उस सिद्धांत को दर्शाता है जिसे वह सिखाती हैं: पोषण जागरूकता बिना जुनून के।

• कैलोरी डिस्प्ले बंद किया गया। एलेना Nutrola के विकल्प का उपयोग करती हैं ताकि कैलोरी कुल को पूरी तरह से छिपाया जा सके। उनका डैशबोर्ड खाद्य समूहों और भोजन की पूर्णता को दिखाता है, न कि संख्याओं को। उन्होंने यह विकल्प इसलिए नहीं चुना क्योंकि उनके पास खुद खाने का विकार है, बल्कि इसलिए कि वह पोषण के गैर-सांख्यिकीय जागरूकता के बारे में जो कुछ भी कहती हैं, उसे व्यवहार में लाना चाहती हैं।
• भोजन की पूर्णता और विविधता पर ध्यान केंद्रित किया। उन्होंने अपने ट्रैकिंग को इस आधार पर कॉन्फ़िगर किया कि क्या उन्होंने दैनिक तीन भोजन और दो से तीन स्नैक्स खाए, सभी खाद्य समूहों का प्रतिनिधित्व करते हुए। लक्ष्य पर्याप्तता है, न कि अनुकूलन।
• कोई लाल या हरे रंग की कोडिंग नहीं। उसने अपने नोटिफिकेशन सेटिंग्स को इस तरह से समायोजित किया कि कोई भी भाषा या रंग न हो जो यह संकेत दे कि भोजन अच्छा या बुरा है, अधिक या कम। केवल तटस्थ ट्रैकिंग। भोजन भोजन है।
• कम-फ्रिक्शन प्रविष्टियों के लिए वॉयस लॉगिंग। उन दिनों में जब ऐप खोलना भी भोजन के साथ मानसिक जुड़ाव की बहुत अधिक लगती है, वह Nutrola की वॉयस लॉगिंग का उपयोग करती हैं। वह कहती हैं, "मेरे नाश्ते में जई, बेरीज और एक लट्टे था" और आगे बढ़ जाती हैं। कोई सामग्री का विवरण नहीं, कोई भाग तौलने का काम नहीं।
• दैनिक न्याय के बजाय साप्ताहिक प्रतिबिंब। एलेना अपने लॉग की समीक्षा सप्ताह में एक बार करती हैं ताकि पर्याप्तता के पैटर्न को देख सकें। वह कभी भी दैनिक कुल नहीं देखतीं। यह साप्ताहिक चक्र उन ग्राहकों में जुनूनी जांच व्यवहार को रोकता है जो वास्तविक समय में ट्रैक करते हैं।

नैदानिक अंतर्दृष्टि: "पोषण ट्रैकिंग का एक संस्करण है जो वसूली का समर्थन करता है, और एक संस्करण जो विकार को बढ़ावा देता है। अंतर इस बात में है कि उपकरण आपकी सेवा करता है या आप उपकरण की सेवा करते हैं। मैंने अपना खाता इस तरह सेटअप किया कि ट्रैकिंग को नरम, अप्रिसाइस, और फिर भी मूल्यवान दिखा सके। मेरे ग्राहक इसे देखते हैं और यह उन्हें ऐसा करने की अनुमति देता है।"

जो वे ट्रैक करते हैं वह अधिकांश लोग छोड़ देते हैं: भोजन छोड़ने के पैटर्न। वह अपने साप्ताहिक लॉग की समीक्षा इस बात के लिए नहीं करती कि उसने क्या खाया, बल्कि यह देखने के लिए कि क्या कोई भोजन गायब था, क्योंकि छोड़े गए भोजन अक्सर यह संकेत देते हैं कि प्रतिबंधात्मक पैटर्न फिर से उभर रहे हैं। वह भोजन के समय भावनात्मक स्थिति को भी नोट करती हैं, न्याय करने के लिए नहीं, बल्कि भावनाओं और खाद्य विकल्पों के बीच संबंध की जागरूकता बनाने के लिए।

6. डेविड ओकोंक्वो, RD, LD — प्लांट-बेस्ड न्यूट्रिशन विशेषज्ञ

क्रेडेंशियल्स: पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, लाइसेंस प्राप्त आहार विशेषज्ञ, 8 वर्षों का अनुभव शाकाहारी और शाकाहारी पोषण परामर्श में, प्लांट-बेस्ड खाद्य कंपनियों के लिए सलाहकार।

उन्होंने Nutrola को कैसे सेटअप किया:

डेविड 11 वर्षों से शाकाहारी हैं। उनका Nutrola सेटअप उन विशिष्ट पोषणात्मक अंतरालों को संबोधित करता है जिन्हें पौधों पर आधारित खाने वालों को सक्रिय रूप से मॉनिटर करने की आवश्यकता होती है। वह अपने दृष्टिकोण को "विश्वास करें लेकिन सत्यापित करें" के रूप में वर्णित करते हैं, विविध संपूर्ण भोजन आहार खाते हुए जबकि डेटा का उपयोग यह सुनिश्चित करने के लिए करते हैं कि कुछ भी छूट न जाए।

• B12, आयरन, जिंक, ओमेगा-3, और आयोडीन के लिए सूक्ष्म पोषक तत्व पैनल। ये पांच पोषक तत्व हैं जो एक शाकाहारी आहार में अपर्याप्त होने की सबसे अधिक संभावना होती है। डेविड ने अपने Nutrola डैशबोर्ड को इन सभी पांच को दैनिक दिखाने के लिए कॉन्फ़िगर किया है, जिसमें लंबे समय के लिए औसत भी शामिल है।
• पूर्ण प्रोटीन ट्रैकिंग एमिनो एसिड प्रोफाइल के माध्यम से। सभी पौधों के प्रोटीन हर आवश्यक अमीनो एसिड की पर्याप्त मात्रा नहीं रखते हैं। डेविड Nutrola के 100+ पोषक तत्व ट्रैकिंग का उपयोग करते हैं ताकि विशेष रूप से लाइसिन की निगरानी कर सकें, क्योंकि लाइसिन अनाज-आधारित आहार में सीमित अमीनो एसिड है। फलियाँ लाइसिन में उच्च होती हैं, अनाज में कम, और अपने दैनिक लाइसिन सेवन को जानना यह बताता है कि क्या आपके प्रोटीन स्रोत वास्तव में पूरक हैं।
• प्लांट-बेस्ड निर्माताओं से रेसिपी आयात। वह शाकाहारी खाद्य ब्लॉगर्स से जटिल रेसिपी आयात करते हैं, जिससे महत्वपूर्ण समय की बचत होती है क्योंकि पौधों पर आधारित खाना बनाना अक्सर मांसाहारी खाना बनाने की तुलना में अधिक सामग्री शामिल करता है। एक अकेला करी में 15 घटक हो सकते हैं।
• प्लांट-बेस्ड विकल्पों के लिए बारकोड स्कैनिंग। पौधों पर आधारित दूध, प्रोटीन पाउडर, और मांस विकल्पों का पोषण प्रोफाइल ब्रांड के बीच बहुत भिन्न होता है। डेविड हर चीज़ को स्कैन करते हैं, न कि सामान्य प्रविष्टियों का उपयोग करते हैं, क्योंकि एक ओट दूध में प्रति कप 4 ग्राम प्रोटीन हो सकता है जबकि दूसरे में शून्य हो सकता है।
• ओमेगा-3 स्रोत ट्रैकिंग ALA, EPA, और DHA के बीच भेद। पौधों के स्रोत ALA प्रदान करते हैं, जो लगभग 5 से 10 प्रतिशत की दर से EPA और DHA में परिवर्तित होता है। डेविड अपने शैवाल आधारित DHA पूरक को अलग से ट्रैक करते हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वह पूर्व-निर्मित DHA प्राप्त कर रहे हैं, न कि पूरी तरह से रूपांतरण पर निर्भर रह रहे हैं।

नैदानिक अंतर्दृष्टि: "सबसे बड़ा मिथक जिसे मैं लड़ता हूँ वह यह है कि शाकाहारी अपने आप में स्वस्थ होते हैं। आप शाकाहारी हो सकते हैं और केवल प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। वास्तव में महत्वपूर्ण यह है कि क्या आप पर्याप्त B12 प्राप्त कर रहे हैं, क्या आपके आयरन स्रोतों को अवशोषण के लिए विटामिन C के साथ जोड़ा गया है, और क्या आपके प्रोटीन स्रोत एक पूर्ण अमीनो एसिड प्रोफाइल के लिए एक-दूसरे को पूरक करते हैं। ट्रैकिंग अदृश्य को दृश्य बनाती है।"

जो वे ट्रैक करते हैं वह अधिकांश लोग छोड़ देते हैं: आयरन युक्त भोजन के साथ विटामिन C का सेवन। पौधों से प्राप्त गैर-हेम आयरन का अवशोषण लगभग 5 से 12 प्रतिशत होता है, लेकिन एक ही भोजन में विटामिन C के साथ जोड़ने से अवशोषण छह गुना तक बढ़ सकता है। दाल के सूप पर नींबू का एक निचोड़ डेविड के लिए केवल सजावट नहीं है। यह एक पोषण रणनीति है।

7. राचेल स्टर्न, MS, RD — गट हेल्थ और IBS विशेषज्ञ

क्रेडेंशियल्स: पंजीकृत आहार विशेषज्ञ जिनके पास इंटीग्रेटिव न्यूट्रिशन में मास्टर डिग्री है, IBS, SIBO, और कार्यात्मक गट विकारों में 10 वर्षों का अनुभव एक गैस्ट्रोएंटरोलॉजी प्रैक्टिस में।

उन्होंने Nutrola को कैसे सेटअप किया:

राचेल को खुद IBS-M (मिश्रित प्रकार) है, जिसे वह आहार रणनीतियों के माध्यम से प्रबंधित करती हैं। उनका सेटअप Nutrola को एक खाद्य-लक्षण जासूस में बदल देता है। जहाँ अन्य आहार विशेषज्ञ लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए ट्रैकिंग का उपयोग करते हैं, राचेल इसका उपयोग पैटर्न खोजने और रहस्यों को हल करने के लिए करती हैं।

• हर भोजन प्रविष्टि पर लक्षण नोट्स सक्षम किए गए। प्रत्येक भोजन के बाद, राचेल एक संक्षिप्त लक्षण नोट जोड़ती हैं: फुलाव, ऐंठन, सामान्य, या कोई अन्य GI प्रतिक्रिया। हफ्तों के दौरान, पैटर्न उभरते हैं जो क्षण में अदृश्य होते हैं।
• फाइबर प्रकार ट्रैकिंग (घुलनशील बनाम अघुलनशील)। सभी फाइबर IBS के लिए समान नहीं होते। राचेल घुलनशील फाइबर की निगरानी करती हैं, जो आमतौर पर शांत करती है, को अघुलनशील फाइबर से अलग करती हैं, जो लक्षणों को बढ़ा सकती है। Nutrola का विस्तृत पोषक तत्व ब्रेकडाउन इस भेद को संभव बनाता है।
• FODMAP-सचेत खाद्य लॉगिंग। समाप्ति चरणों के दौरान, वह Nutrola की खाद्य पहचान का उपयोग करके उच्च-FODMAP सामग्री को चिह्नित करती हैं, जिसे वह नजरअंदाज कर सकती हैं, जैसे कि मसाले के मिश्रण में छिपा लहसुन पाउडर या सलाद ड्रेसिंग में शहद।
• भोजन के बीच समय को ट्रैक किया गया। राचेल भोजन के बीच कम से कम तीन से चार घंटे छोड़ती हैं ताकि माइग्रेटिंग मोटर कॉम्प्लेक्स छोटी आंत की सफाई पूरी कर सके। वह Nutrola के भोजन समय डेटा का उपयोग यह सुनिश्चित करने के लिए करती हैं कि वह पर्याप्त स्थान बनाए रख रही हैं।
• फोटो लॉगिंग के लिए छिपे हुए घटक पहचान। जब वह ऐसे भोजन खाती हैं जो उन्होंने तैयार नहीं किया, तो राचेल डिश की फोटो लेती हैं और AI-पहचाने गए घटकों की सूची की समीक्षा करती हैं। इससे उन्हें छिपे हुए ट्रिगर्स का पता लगाने में मदद मिली है, जैसे कि किसी रेस्तरां के सूप बेस में प्याज या सॉस गाढ़ा करने वाले गेहूं।

नैदानिक अंतर्दृष्टि: "गट हेल्थ पोषण का सबसे व्यक्तिगत शाखा है जिसे मैंने देखा है। एक ऐसा भोजन जो 90 प्रतिशत लोगों के लिए पूरी तरह से स्वस्थ है, किसी के लिए IBS के लिए असहनीय हो सकता है। आपके ट्रिगर्स की पहचान करने का एकमात्र तरीका समय के साथ व्यवस्थित ट्रैकिंग है। केवल एक सप्ताहांत का ध्यान नहीं, बल्कि आठ से बारह सप्ताह की लगातार लॉगिंग के साथ लक्षण संबंधी डेटा।"

जो वे ट्रैक करते हैं वह अधिकांश लोग छोड़ देते हैं: भोजन के समय लक्षणों की शुरुआत का समय। जो लक्षण 30 मिनट के भीतर प्रकट होते हैं, वे आमतौर पर एक अलग तंत्र की ओर इशारा करते हैं, जबकि जो लक्षण छह से आठ घंटे बाद प्रकट होते हैं, वे वास्तव में संदिग्ध खाद्य पदार्थों को बदल देते हैं। वह बृहदान्त्र की स्थिति को भी ब्रिस्टल स्केल पर ट्रैक करती हैं, जिसे अधिकांश लोग लॉग करने में असहज पाते हैं, लेकिन यह समय के साथ आंत के कार्य का सबसे वस्तुनिष्ठ माप प्रदान करता है।

8. डॉ. नताशा इवानोविक, RD — प्रेग्नेंसी और पोस्टपार्टम न्यूट्रिशन विशेषज्ञ

क्रेडेंशियल्स: पंजीकृत आहार विशेषज्ञ जिनके पास मातृ पोषण में नैदानिक डॉक्टरेट है, मातृ-भ्रूण चिकित्सा प्रैक्टिस में 12 वर्षों का अनुभव, गर्भावस्था के पोषण संबंधी आवश्यकताओं पर प्रकाशित शोधकर्ता।

उन्होंने Nutrola को कैसे सेटअप किया:

नताशा वर्तमान में अपनी दूसरी तिमाही में हैं। उनका Nutrola सेटअप गर्भावस्था के साक्ष्य-आधारित पोषण संबंधी प्राथमिकताओं को दर्शाता है, जो अधिकांश लोगों को यह समझने से कहीं अधिक विशिष्ट हैं। गर्भावस्था के दौरान "अच्छा खाओ" की सामान्य सलाह गलत नहीं है, लेकिन यह इतनी अस्पष्ट है कि लगभग बेकार है। उनका सेटअप अस्पष्टता को सटीकता से बदलता है।

• फोलेट, आयरन, DHA, कैल्शियम, और कोलीन को प्राथमिक ट्रैक किए गए पोषक तत्वों के रूप में। ये पांच पोषक तत्व भ्रूण के विकास और मातृ स्वास्थ्य के लिए सबसे महत्वपूर्ण हैं। नताशा ने इन्हें अपने डैशबोर्ड पर पिन किया है और उन्हें दैनिक समीक्षा करती हैं। विशेष रूप से कोलीन एक ऐसा पोषक तत्व है जिसके बारे में अधिकांश गर्भवती महिलाएं कभी नहीं सुनती हैं, इसके भ्रूण के मस्तिष्क विकास के लिए महत्व के बावजूद।
• तिमाही-समायोजित कैलोरी लक्ष्य। वह प्रत्येक तिमाही में अपने कैलोरी लक्ष्य को मैन्युअल रूप से अपडेट करती हैं। पहली तिमाही में आधार रेखा से कोई अतिरिक्त कैलोरी की आवश्यकता नहीं होती है। दूसरी तिमाही में लगभग 340 कैलोरी प्रति दिन जोड़ता है। तीसरी तिमाही में लगभग 450 कैलोरी जोड़ता है। वह Nutrola की एडाप्टिव TDEE को एक प्रारंभिक बिंदु के रूप में उपयोग करती हैं और अपने प्रेग्नेंसी वजन बढ़ने के रुझान के आधार पर समायोजित करती हैं।
• फोटो लॉगिंग तेजी और मतली प्रबंधन के लिए। पहली तिमाही की मतली के दौरान, वह स्क्रॉल करने का मन नहीं करती थीं। फोटो लॉगिंग ने उसे सेकंड में भोजन कैप्चर करने की अनुमति दी और आगे बढ़ गई। अपने सबसे खराब मतली के दिनों में, यहां तक कि वॉयस लॉगिंग भी बहुत अधिक लगती थी, और एक त्वरित फोटो ही एकमात्र लॉगिंग विधि थी जिसे वह बनाए रख सकी।
• गतिविधि समायोजन के लिए Google Fit इंटीग्रेशन। गर्भावस्था के दौरान उसकी व्यायाम दिनचर्या में महत्वपूर्ण बदलाव आया। Nutrola का उसके फिटनेस ट्रैकर के साथ इंटीग्रेशन यह सुनिश्चित करता है कि उसके कैलोरी लक्ष्य उसकी वास्तविक गतिविधि स्तर को दर्शाते हैं, न कि प्रेग्नेंसी से पहले के अनुमान।
• खाद्य सुरक्षा अलर्ट की समीक्षा सामग्री पहचान के माध्यम से। Nutrola की खाद्य पहचान उसे उन खाद्य पदार्थों को चिह्नित करने में मदद करती है जिन्हें उसे गर्भावस्था के दौरान बचना चाहिए, जैसे उच्च-परिमाण वाले मछली, बिना पाश्चुरीकृत चीज़ें, और डेली मांस। AI उन सामग्रियों को पकड़ता है जिन पर वह सवाल उठाने के लिए नहीं सोच सकती।

नैदानिक अंतर्दृष्टि: "गर्भावस्था का पोषण दो के लिए खाने के बारे में नहीं है। यह विशिष्ट विकासात्मक विंडो के लिए खाने के बारे में है। न्यूरल ट्यूब चौथे सप्ताह में बंद हो जाती है, अक्सर इससे पहले कि कोई महिला जानती है कि वह गर्भवती है, यही कारण है कि गर्भाधान से पहले फोलेट की स्थिति महत्वपूर्ण है। DHA तीसरी तिमाही में मस्तिष्क विकास के लिए महत्वपूर्ण है। जानना कि कब और क्या प्राथमिकता देनी है, सामान्य सलाह और लक्षित पोषण के बीच का अंतर है।"

जो वे ट्रैक करते हैं वह अधिकांश लोग छोड़ देते हैं: कोलीन का सेवन। गर्भावस्था के दौरान पर्याप्त सेवन 450 मिलीग्राम प्रति दिन होता है, और अधिकांश प्रेग्नेंसी विटामिन में इसका बहुत कम या कोई नहीं होता है। अंडे इसके सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक हैं, लगभग 150 मिलीग्राम प्रति अंडा, लेकिन बिना ट्रैकिंग के, यह जानना लगभग असंभव है कि क्या आप केवल भोजन के माध्यम से उस लक्ष्य को प्राप्त कर रहे हैं। नताशा का अनुमान है कि उनके गर्भवती मरीजों में से 10 प्रतिशत से कम ने ट्रैकिंग शुरू करने से पहले अपने कोलीन की जरूरतों को पूरा किया।

9. रॉबर्ट तानाका, RD, CSG — वृद्ध पोषण विशेषज्ञ

क्रेडेंशियल्स: पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, बोर्ड सर्टिफाइड स्पेशलिस्ट इन जेरोन्टोलॉजिकल न्यूट्रिशन, 17 वर्षों का अनुभव कुशल नर्सिंग सुविधाओं, घरेलू स्वास्थ्य, और वरिष्ठ कल्याण कार्यक्रमों में।

उन्होंने Nutrola को कैसे सेटअप किया:

रॉबर्ट 62 वर्ष के हैं और अपने ट्रैकिंग को उसी प्राथमिकताओं के साथ सेट करते हैं जो वह अपने मरीजों को सलाह देते हैं: मांसपेशियों को बनाए रखना, हड्डियों की रक्षा करना, और इसे सरल रखना। उनका दर्शन यह है कि जटिलता एल्गोरिदम में होनी चाहिए, न कि उपयोगकर्ता अनुभव में।

• प्रोटीन लक्ष्य सामान्य दिशानिर्देशों से अधिक सेट किया गया। रॉबर्ट अपने प्रोटीन को 1.2 से 1.5 ग्राम प्रति किलोग्राम पर सेट करते हैं, जो मानक 0.8 ग्राम प्रति किलोग्राम RDA से अधिक है, क्योंकि शोध लगातार दिखाता है कि वृद्ध वयस्कों को युवा वयस्कों के समान मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण प्रतिक्रिया को उत्तेजित करने के लिए प्रति भोजन अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है। उम्र बढ़ने वाली मांसपेशियों की एनाबॉलिक प्रतिरोधिता वास्तविक और अच्छी तरह से प्रलेखित है।
• विटामिन D और कैल्शियम को दैनिक ट्रैक किया गया। 50 के बाद हड्डियों की घनत्व हानि तेज हो जाती है। रॉबर्ट दोनों पोषक तत्वों की दैनिक निगरानी करते हैं और बारकोड स्कैनिंग के माध्यम से अपने पूरक सेवन के साथ क्रॉस-रेफरेंस करते हैं। वह दैनिक 1,200 मिलीग्राम कैल्शियम और 2,000 IU विटामिन D का लक्ष्य रखते हैं, जो खाद्य पदार्थों और पूरकों के बीच विभाजित होते हैं।
• फोटो लॉगिंग को प्राथमिक और लगभग विशेष इनपुट विधि के रूप में। रॉबर्ट सरलता को महत्व देते हैं। वह अपने प्लेट की फोटो लेते हैं, AI पहचान की पुष्टि करते हैं, और आगे बढ़ जाते हैं। वह विशेष रूप से मैन्युअल प्रविष्टि से बचते हैं क्योंकि यह ऐसा घर्षण पैदा करता है जो छोड़ने की ओर ले जाता है। उनका नैदानिक अनुभव पुष्टि करता है कि सबसे सरल लॉगिंग विधि वह है जिसका मरीज वास्तव में उपयोग करते हैं।
• हाइड्रेशन ट्रैकिंग सक्षम की गई। उम्र के साथ प्यास की धारणा कम हो जाती है। रॉबर्ट तरल सेवन को लॉग करते हैं क्योंकि वृद्ध वयस्कों में निर्जलीकरण सामान्य है और अक्सर थकान या भ्रम के रूप में गलत समझा जाता है।
• रक्तचाप प्रबंधन के लिए सोडियम की निगरानी। कई वृद्ध वयस्क रक्तचाप की दवा पर होते हैं और उन्हें दैनिक 2,300 मिलीग्राम से कम सोडियम बनाए रखना आवश्यक होता है। रॉबर्ट Nutrola के 100+ पोषक तत्व ट्रैकिंग के माध्यम से इसे निष्क्रिय रूप से ट्रैक करते हैं, बिना इसे अपने ध्यान का केंद्र बनाए, लेकिन डेटा उनके साप्ताहिक सारांश की समीक्षा करते समय वहाँ होता है।

नैदानिक अंतर्दृष्टि: "60 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों के लिए पोषण वार्ता को प्रोटीन और मांसपेशियों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए, न कि वजन घटाने पर। सारकोपेनिया, उम्र से संबंधित मांसपेशियों के द्रव्यमान की हानि, जीवन की गुणवत्ता के लिए अतिरिक्त 10 पाउंड ले जाने से कहीं अधिक बड़ा खतरा है। मैं एक 70 वर्षीय मरीज को हर दिन अपने प्रोटीन लक्ष्य को प्राप्त करते हुए देखना चाहूंगा, न कि अपर्याप्त मांसपेशियों के साथ एक सही BMI।"

जो वे ट्रैक करते हैं वह अधिकांश लोग छोड़ देते हैं: प्रति भोजन प्रोटीन। वृद्ध वयस्कों को मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण के लिए ल्यूसीन थ्रेशोल्ड को प्राप्त करने के लिए प्रति भोजन लगभग 30 से 40 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है, जो युवा वयस्कों को आवश्यक से अधिक है। 90 ग्राम प्रोटीन वाला एक दिन, लेकिन इसे नाश्ते में 10 ग्राम, दोपहर के खाने में 20 ग्राम, और रात के खाने में 60 ग्राम के रूप में वितरित किया जाता है, उतना प्रभावी नहीं होता जितना तीन 30 ग्राम के भोजन का दिन।

10. समिरा एल-अमीन, RD, NBC-HWC — कॉर्पोरेट वेलनेस डाइटिशियन

क्रेडेंशियल्स: पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, राष्ट्रीय बोर्ड द्वारा प्रमाणित स्वास्थ्य और कल्याण कोच, 7 वर्षों का अनुभव फॉर्च्यून 500 कॉर्पोरेट वेलनेस विभागों के लिए पोषण कार्यक्रम डिजाइन करने में।

उन्होंने Nutrola को कैसे सेटअप किया:

समिरा का जीवन उनके ग्राहकों के जीवन के समान है: लगातार बैठकें, बार-बार रेस्तरां में भोजन, और एक ऐसा कार्यक्रम जो 30 सेकंड से अधिक समय लेने वाली किसी भी चीज़ को दंडित करता है। उनका सेटअप गति और पैटर्न पहचान को सटीकता पर प्राथमिकता देता है। उनके शब्दों में, "80 प्रतिशत सटीकता 100 प्रतिशत निरंतरता से बेहतर है, 100 प्रतिशत सटीकता तीन दिन प्रति सप्ताह।"

• वॉयस लॉगिंग को डिफ़ॉल्ट इनपुट विधि के रूप में। बैठकों के बीच, समिरा Nutrola में "पूरे गेहूं पर टर्की सैंडविच, एक साइड सलाद और स्पार्कलिंग पानी" कहती हैं और चलती रहती हैं। वह अनुमान लगाती हैं कि वॉयस लॉगिंग मैन्युअल प्रविष्टि की तुलना में उन्हें प्रति दिन पांच से सात मिनट बचाती है। जिन दिनों में छह या अधिक बैठकें होती हैं, वे मिनट ट्रैकिंग और न ट्रैकिंग के बीच का अंतर बनाते हैं।
• रेस्तरां भोजन डेटाबेस का भारी उपयोग। समिरा सप्ताह में चार से पांच बार ग्राहक भोजन और कार्य कार्यक्रमों के लिए बाहर खाती हैं। वह Nutrola के रेस्तरां डेटाबेस और पैकेज्ड आइटम के लिए बारकोड स्कैनिंग पर निर्भर करती हैं, यह स्वीकार करते हुए कि अनुमान लगभग होते हैं लेकिन कोई ट्रैकिंग न करने से बेहतर होते हैं।
• साप्ताहिक दृश्य के बजाय भोजन पैटर्न विश्लेषण। समिरा दैनिक के बजाय साप्ताहिक आधार पर अपने खाने के पैटर्न की समीक्षा करती हैं। वह रुझानों की तलाश करती हैं: क्या उन्होंने इस सप्ताह तीन बार दोपहर का भोजन छोड़ दिया? क्या उनके सब्जियों का सेवन भारी यात्रा के सप्ताह में गिर गया? साप्ताहिक दृश्य ऐसे पैटर्न प्रकट करता है जो दैनिक ट्रैकिंग को अस्पष्ट कर देते हैं।
• Apple Health इंटीग्रेशन तनाव और नींद के सहसंबंध के लिए। वह Nutrola को Apple Health से जोड़ती हैं न केवल कदम डेटा के लिए, बल्कि यह देखने के लिए कि उनकी नींद की गुणवत्ता और हृदय गति परिवर्तनशीलता उनके खाने के पैटर्न के साथ कैसे सहसंबंधित हैं। उन्होंने देखा है कि खराब नींद वाली रातें लगातार उच्च-चीनी खाने वाले दिनों से पहले आती हैं, एक पैटर्न जिसे वह डेटा को क्रॉस-रेफरेंस किए बिना कभी नहीं पहचान पातीं।
• त्वरित-सहेजें अक्सर खाए जाने वाले भोजन। उनके नियमित भोजन के रोटेशन को एक-टैप लॉगिंग के लिए सहेजा गया है। सोमवार सुबह का प्रोटीन शेक, मंगलवार का कार्यालय कैफेटेरिया से दोपहर का भोजन, और गुरुवार की टीम डिनर सड़क के नीचे इटालियन जगह पर सभी पूर्व-सहेजे गए हैं। वह अनुमान लगाती हैं कि उनके साप्ताहिक भोजन का 60 प्रतिशत एक ही टैप के साथ लॉग किया गया है।

नैदानिक अंतर्दृष्टि: "कॉर्पोरेट वातावरण में सबसे बड़ी पोषण समस्या ज्ञान नहीं है। हर कार्यकारी जिसे मैं काम करती हूँ, वह आपको बता सकता है कि उन्हें क्या खाना चाहिए। समस्या घर्षण है। यदि ट्रैकिंग में प्रयास लगता है, तो यह 60 घंटे के कार्य सप्ताह में जीवित नहीं रहेगा। जो उपकरण जीतते हैं, वे वे होते हैं जिन्हें सबसे कम सचेत जुड़ाव की आवश्यकता होती है। बैठक की ओर चलते हुए वॉयस लॉगिंग सबसे कम घर्षण है जो मैंने पाया है।"

जो वे ट्रैक करते हैं वह अधिकांश लोग छोड़ देते हैं: बैठक-भारी दिनों और स्नैकिंग की आवृत्ति के बीच सहसंबंध। उनके अधिकांश कॉर्पोरेट ग्राहक 3 बजे स्नैक करते समय भूखे नहीं होते। वे तनाव में होते हैं। पैटर्न को ट्रैक करना इसे दृश्य बनाता है, और दृश्यता परिवर्तन की पहली सीढ़ी है। वह नींद की गुणवत्ता के सापेक्ष कैफीन सेवन की भी निगरानी करती हैं, क्योंकि अपराह्न की कॉफी जो आवश्यक लगती है, अक्सर पिछले रात की नींद खराब होने का कारण होती है।

सामान्य पैटर्न: 10 आहार विशेषज्ञों में क्या समानता है

इन 10 आहार विशेषज्ञों की विभिन्न विशेषज्ञताओं के बावजूद, उन्होंने अपने पोषण ट्रैकिंग के दृष्टिकोण में उल्लेखनीय समानताएँ प्रकट की हैं। ये पैटर्न ध्यान देने योग्य हैं क्योंकि वे सैकड़ों हजारों सामूहिक नैदानिक घंटों का संगम दर्शाते हैं।

हर एक ने कुल कैलोरी के बजाय विशिष्ट पोषक तत्वों को प्राथमिकता दी। चाहे यह खेल पोषण विशेषज्ञ और वृद्ध विशेषज्ञ के लिए प्रोटीन हो, डायबिटीज एजुकेटर के लिए कार्ब्स हो, या प्रेग्नेंसी विशेषज्ञ के लिए फोलेट हो, किसी ने भी Nutrola को कैलोरी को प्राथमिक मैट्रिक के रूप में सेटअप नहीं किया। कैलोरी को ट्रैक किया गया लेकिन द्वितीयक था। यह एक महत्वपूर्ण संकेत है: जो पेशेवर पोषण को सबसे गहराई से समझते हैं, वे ऊर्जा की मात्रा के बजाय पोषक तत्वों की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करते हैं। यदि आपका डैशबोर्ड एकल कैलोरी संख्या के चारों ओर बना है, तो आप विशेषज्ञों की तरह ट्रैकिंग नहीं कर रहे हैं।

सभी ने उपलब्ध सबसे तेज़ लॉगिंग विधि का चयन किया। फोटो लॉगिंग और वॉयस लॉगिंग प्रमुख इनपुट विधियाँ थीं। एक भी आहार विशेषज्ञ ने मैन्युअल खाद्य खोज और भाग तौलने के चारों ओर बने सेटअप का वर्णन नहीं किया। जो पेशेवर पोषण को अपने जीवन में ट्रैक करते हैं, वे भी सबसे कम घर्षण विधि की ओर आकर्षित होते हैं। यदि यह उनके लिए सच है, तो यह आपके लिए भी लगभग निश्चित रूप से सच है। सबसे अच्छा ट्रैकिंग तरीका सबसे विस्तृत नहीं है। यह वह है जिसे आप मंगलवार सुबह 7 बजे उपयोग करेंगे जब आप देर से चल रहे हैं।

किसी ने भी प्रीसेट डाइट टेम्पलेट का उपयोग नहीं किया। किसी ने भी ड्रॉपडाउन मेनू से "कीटो" या "पैलियो" या "लो-कार्ब" का चयन नहीं किया। हर सेटअप को व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर खरोंच से अनुकूलित किया गया। यह एक व्यापक नैदानिक सत्य को दर्शाता है: सबसे अच्छा आहार वह है जो आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं के चारों ओर डिज़ाइन किया गया है, न कि किसी लोकप्रिय लेबल के चारों ओर। जब पेशेवर अपने ट्रैकिंग को कॉन्फ़िगर करते हैं, तो वे विशिष्ट पोषक तत्व लक्ष्यों के संदर्भ में सोचते हैं, न कि आहार श्रेणियों के संदर्भ में।

उनमें से अधिकांश ने मैक्रोज़ से परे कुछ ट्रैक किया। सूक्ष्म पोषक तत्व, फाइबर प्रकार, भोजन का समय, खाद्य विविधता, लक्षण संबंधी डेटा, हाइड्रेशन। उनके डैशबोर्ड में जो पोषक तत्व दिखाए गए हैं, वे वे पोषक तत्व हैं जो शायद ही कभी सुर्खियों में आते हैं लेकिन लगातार नैदानिक परिणामों में दिखाई देते हैं। Nutrola का 100+ पोषक तत्व ट्रैकिंग इन पेशेवरों के लिए कोई नवीनता नहीं थी। यह वह कारण था जिसने उन्हें ऐप का चयन करने के लिए प्रेरित किया। कैलोरी और मैक्रोज़ प्रारंभिक बिंदु हैं, न कि अंतिम लक्ष्य।

सभी ने ट्रैकिंग को एक उपकरण के रूप में देखा, न कि एक परीक्षा के रूप में। एक भी आहार विशेषज्ञ ने सही स्कोर हासिल करने के बारे में चिंता का वर्णन नहीं किया। उन्होंने डेटा का उपयोग पैटर्न को नोटिस करने, अंधे स्थानों को पकड़ने, और छोटे समायोजन करने के लिए किया। ट्रैकिंग ने उनकी सेवा की। उन्होंने ट्रैकिंग की सेवा नहीं की। यह मानसिकता शायद पेशेवरों से उधार लेने के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात है: डेटा सीखने के लिए है, न्याय के लिए नहीं।

कई ने अप्रत्याशित संयोजनों में सुविधाओं का उपयोग किया। IBS प्रबंधन के लिए फोटो लॉगिंग और लक्षण नोट्स। खाने के विकार की वसूली के लिए वॉयस लॉगिंग और साप्ताहिक समीक्षा। बैरियाट्रिक फॉलो-अप के लिए बारकोड स्कैनिंग और सूक्ष्म पोषक तत्व पैनल। गर्भावस्था के लिए एडाप्टिव TDEE और Apple Health इंटीग्रेशन। एक लचीले ट्रैकिंग ऐप की शक्ति किसी एकल विशेषता में नहीं है। यह विशेषताओं को ऐसे तरीकों से संयोजित करने की क्षमता है जो एक विशिष्ट नैदानिक या व्यक्तिगत आवश्यकता से मेल खाती हैं।

सभी ने अपने सेटअप को विकसित करने के लिए कॉन्फ़िगर किया। मार्कस अपने प्रशिक्षण और आराम के दिनों के बीच अपने कार्ब लक्ष्यों को समायोजित करते हैं। नताशा अपनी तिमाही में कैलोरी लक्ष्य को अपडेट करती हैं। राचेल समाप्ति और पुनः परिचय चरणों के बीच बदलती हैं। इन आहार विशेषज्ञों में से कोई भी अपने प्रारंभिक सेटअप को स्थायी रूप से नहीं मानता। उन्होंने ऐसे कॉन्फ़िगरेशन बनाए जो उनकी आवश्यकताओं के बदलने पर अनुकूलित हो सकें, और उन्होंने नियमित रूप से अपनी सेटिंग्स की पुनरावृत्ति की। आपका सेटअप भी स्थिर नहीं होना चाहिए।

अपने खाते में यह कैसे लागू करें

आपको अपना खाता सेटअप करने के लिए पंजीकृत आहार विशेषज्ञ बनने की आवश्यकता नहीं है। सबसे पहले, अपने आप से तीन सवाल पूछें:

1. मेरे वर्तमान स्वास्थ्य लक्ष्य के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व क्या है? इसे अपना प्राथमिक डैशबोर्ड मैट्रिक बनाएं, कैलोरी नहीं। यदि आप मांसपेशी बना रहे हैं, तो यह प्रोटीन है। यदि आप रक्त शुगर का प्रबंधन कर रहे हैं, तो यह प्रति भोजन कार्बोहाइड्रेट है। यदि आप गर्भवती हैं, तो यह फोलेट या कोलीन हो सकता है। इसे पहचानें और इसे सामने और केंद्र में रखें।
2. मैं भोजन को लॉग करने का सबसे तेज़ तरीका क्या कर सकता हूँ? उस विधि का उपयोग करें जिसे आप डिफ़ॉल्ट के रूप में उपयोग करेंगे। जब आपके पास समय और ऊर्जा हो, तो विस्तृत प्रविष्टि के लिए बचाएं। अधिकांश लोगों के लिए, फोटो लॉगिंग या वॉयस लॉगिंग इसका उत्तर होगा। एक सप्ताह के लिए दोनों का प्रयास करें और देखें कि आप वास्तव में किसके साथ टिकते हैं।
3. मैं शायद किस चीज़ की कमी कर रहा हूँ? उस पोषक तत्व को अपने डैशबोर्ड पर पिन करें और दो सप्ताह तक इसकी निगरानी करें। उत्तर आपको आश्चर्यचकित कर सकता है। आयरन, विटामिन D, कैल्शियम, फाइबर, और ओमेगा-3 सामान्य जनसंख्या में सबसे सामान्य अंतराल हैं, लेकिन आपका विशिष्ट अंतराल आपके आहार पैटर्न पर निर्भर करता है।

इस लेख में पेशेवरों ने यह सीखने में वर्षों बिताए कि किस पर ध्यान देना है। आप उनके कॉन्फ़िगरेशन तर्क को उधार लेकर उस प्रक्रिया को संक्षिप्त कर सकते हैं। उस आहार विशेषज्ञ को चुनें जिसकी विशेषज्ञता आपकी स्थिति के सबसे करीब है, उनके सेटअप विकल्पों को मिरर करें, और फिर वहां से समायोजित करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या मुझे इन सेटअप रणनीतियों का उपयोग करने के लिए आहार विशेषज्ञ होना चाहिए?

नहीं। इस लेख में वर्णित प्रत्येक सेटअप उन सुविधाओं का उपयोग करता है जो सभी Nutrola उपयोगकर्ताओं के लिए उपलब्ध हैं। आहार विशेषज्ञों का लाभ यह है कि वे जानते हैं कि किन सुविधाओं को प्राथमिकता देना है, जो ठीक वही है जो यह लेख आपके साथ साझा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

क्या मैं कई आहार विशेषज्ञों से सेटअप विचारों को संयोजित कर सकता हूँ?

बिल्कुल। कई स्वास्थ्य स्थितियाँ ओवरलैप होती हैं। यदि आप एक शाकाहारी एथलीट हैं, तो आप डेविड के सूक्ष्म पोषक तत्व पैनल को मार्कस के प्रोटीन वितरण ट्रैकिंग के साथ मिला सकते हैं। यदि आप एक गर्भवती महिला हैं जो IBS से ग्रस्त हैं, तो नताशा और राचेल दोनों के सेटअप के तत्व लागू होंगे।

मुझे अपने Nutrola सेटअप की पुनरावृत्ति कितनी बार करनी चाहिए?

न्यूनतम, जब भी आपके स्वास्थ्य लक्ष्य बदलते हैं। इस लेख में अधिकांश आहार विशेषज्ञ अपने कॉन्फ़िगरेशन को मौसमी रूप से या जब वे एक नए चरण में प्रवेश करते हैं, जैसे कि प्रशिक्षण चक्र, तिमाही, या आहार समाप्ति चरण में समायोजित करते हैं। एक अच्छा नियम यह है कि हर चार से छह सप्ताह में अपने सेटअप की समीक्षा करें।

क्या कैलोरी छिपाना और विशिष्ट पोषक तत्वों पर ध्यान केंद्रित करना वास्तव में बेहतर है?

यह आपके लक्ष्य पर निर्भर करता है। यदि आप वजन घटाने के लिए कैलोरी की कमी में हैं, तो कैलोरी अभी भी महत्वपूर्ण हैं। लेकिन फिर भी, अधिकांश आहार विशेषज्ञ आपको बताएंगे कि उस कैलोरी बजट के भीतर अपने प्रोटीन लक्ष्य और सूक्ष्म पोषक तत्व लक्ष्यों को प्राप्त करना केवल कैलोरी संख्या से अधिक महत्वपूर्ण है। कैलोरी संख्या आपको यह बताती है कि कितना। पोषक तत्व लक्ष्य आपको यह बताती है कि कितनी अच्छी तरह।

यदि इन 10 सेटअप में एक ही takeaway है, तो यह है: पोषण को ट्रैक करने का कोई सही तरीका नहीं है। केवल आपका तरीका है, जो आपके लक्ष्यों, आपके स्वास्थ्य स्थितियों, और आपकी दैनिक वास्तविकता के चारों ओर कॉन्फ़िगर किया गया है। यह तथ्य कि Nutrola एक कार्ब-काउंटिंग मशीन हो सकती है एक डायबिटीज एजुकेटर के लिए और एक हल्की विविधता ट्रैकर एक खाने के विकार विशेषज्ञ के लिए, एक ही ऐप का उपयोग करते हुए, लचीले कॉन्फ़िगरेशन को इतना मूल्यवान बनाता है।

अपने खाते को उस तरह सेट करें जैसे एक पेशेवर आपके लिए सेट करेगा। अब आपके पास यह देखने के लिए 10 उदाहरण हैं कि यह कैसा दिखता है।