आइसबर्ग लेट्यूस: कैलोरी, पोषण तथ्य और स्वास्थ्य लाभ (2026)

आइसबर्ग लेट्यूस में 1 कप कटी हुई (72 ग्राम) में 10 कैलोरी, 0.6 ग्राम प्रोटीन, 2.1 ग्राम कार्ब्स और 0.9 ग्राम फाइबर होता है। यह 2 मिलीग्राम विटामिन सी और 102 मिलीग्राम पोटैशियम प्रदान करता है, जिससे यह एक हाइड्रेटिंग और कम कैलोरी वाला विकल्प बनता है।

यह पृष्ठ आइसबर्ग लेट्यूस का एक व्यापक अवलोकन प्रदान करता है, जिसमें इसकी पोषण प्रोफ़ाइल प्रति सर्विंग और इसके स्वास्थ्य लाभों का विवरण है। यह रक्त शर्करा पर इसके प्रभाव और अन्य सब्जियों के साथ इसकी तुलना भी करता है।

आइसबर्ग लेट्यूस पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)

निम्नलिखित तालिका में आइसबर्ग लेट्यूस के पोषण तथ्य दिए गए हैं, जो इसके प्रमुख घटकों और आपके आहार में योगदान को उजागर करती है।

मूल्य 1 कप कटी हुई (72 ग्राम) के लिए हैं।

पोषक तत्व	प्रति सर्विंग	प्रति 100 ग्राम	% दैनिक मान (प्रति सर्विंग)
कैलोरी	10	14	1%
प्रोटीन	0.6 ग्राम	0.9 ग्राम	1%
कार्बोहाइड्रेट	2.1 ग्राम	3.0 ग्राम	1%
फाइबर	0.9 ग्राम	1.2 ग्राम	3%
शुगर	1.4 ग्राम	2.0 ग्राम	-
वसा	0.1 ग्राम	0.1 ग्राम	0%
विटामिन सी	2.0 मिलीग्राम	2.8 मिलीग्राम	2%
पोटैशियम	102 मिलीग्राम	141 मिलीग्राम	2%
विटामिन K	17.4 माइक्रोग्राम	24.1 माइक्रोग्राम	14%
फोलेट	21 माइक्रोग्राम	29 माइक्रोग्राम	5%

आइसबर्ग लेट्यूस की कैलोरी का लगभग 71% कार्बोहाइड्रेट से, 22% प्रोटीन से और 8% वसा से आता है।

आइसबर्ग लेट्यूस स्वास्थ्य लक्ष्य के अनुसार

यहाँ हम आइसबर्ग लेट्यूस को सामान्य आहार लक्ष्यों के खिलाफ मूल्यांकन करते हैं, जिससे आपको विभिन्न स्वास्थ्य उद्देश्यों के लिए इसकी उपयुक्तता समझने में मदद मिलती है।

लक्ष्य	रेटिंग	कारण
वजन घटाना	उत्कृष्ट	0.9 ग्राम फाइबर के साथ प्रति सर्विंग 10 कैलोरी
रक्त शर्करा / डायबिटीज	उत्कृष्ट	प्रति सर्विंग लगभग 1 का ग्लाइसेमिक लोड
इम्यूनिटी	औसत	2 मिलीग्राम विटामिन सी (2% DV) प्रदान करता है
पाचन	औसत	नियमितता के लिए प्रति सर्विंग 0.9 ग्राम फाइबर
हृदय स्वास्थ्य	अच्छा	पोटैशियम (102 मिलीग्राम) और फाइबर, बहुत कम सोडियम
मांसपेशियों का विकास	औसत	प्रोटीन में कम (0.6 ग्राम); विटामिन से भरपूर विकल्प के रूप में सबसे अच्छा, प्रोटीन स्रोत नहीं

आइसबर्ग लेट्यूस और रक्त शर्करा

ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 15। ग्लाइसेमिक लोड: प्रति सर्विंग 1।

आइसबर्ग लेट्यूस का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 15 है और प्रति सर्विंग का ग्लाइसेमिक लोड लगभग 1 है, इसलिए इसका रक्त शर्करा पर मध्यम प्रभाव पड़ता है। फाइबर और पानी शुगर के अवशोषण को धीमा करते हैं, और इसे प्रोटीन या वसा के साथ मिलाने से प्रतिक्रिया स्थिर रहती है।

आइसबर्ग लेट्यूस की अन्य सब्जियों के साथ तुलना

इस अनुभाग में, हम आइसबर्ग लेट्यूस की अन्य सब्जियों के साथ तुलना करते हैं, जिससे इसके पोषण स्तर को व्यापक श्रेणी में दर्शाया जा सके।

सब्जी (प्रति 100 ग्राम)	कैलोरी	शुगर (ग्राम)	फाइबर (ग्राम)	विटामिन सी (मिलीग्राम)
आइसबर्ग लेट्यूस	14	2.0	1.2	2.8
रोमेन लेट्यूस	17	1.2	2.1	4.0
अरुगुला	25	2.0	1.6	15.0
गोभी	25	3.2	2.5	36.6

आइसबर्ग लेट्यूस के मिथक, जांचे गए

आइसबर्ग लेट्यूस सिर्फ पानी है, भ्रामक। यह लगभग 96% पानी है लेकिन फिर भी कुछ फाइबर, विटामिन K और फोलेट प्रदान करता है।

आइसबर्ग अस्वस्थ है, गलत। यह कम कैलोरी और हाइड्रेटिंग है, बस गहरे हरे रंगों की तुलना में कम पोषक तत्व घनत्व वाला है।

आइसबर्ग लेट्यूस को ट्रैक कैसे करें

सब्जियों के हिस्से और पकाने की विधि दोनों संख्याओं को बदलते हैं, इसलिए वही आइसबर्ग लेट्यूस आपके प्लेट पर बहुत अलग दिख सकता है। Nutrola एक फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से खाद्य पदार्थों की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप आइसबर्ग लेट्यूस को सटीकता से लॉग कर सकें बजाय इसके कि आप अनुमान लगाएं। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर विज्ञापन नहीं दिखाता है।

संबंधित संदर्भों के लिए, देखें पोषण घनत्व के अनुसार रैंक की गई सब्जियाँ, उच्चतम प्रोटीन वाली सब्जियाँ रैंक की गई, और न्यूनतम कार्ब किटो सब्जियाँ रैंक की गई।

स्रोत

पोषण मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, जो प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम में दिखाए गए हैं, गोल किए गए हैं। प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतरराष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और किस्म, परिपक्वता और पकाने की विधि के अनुसार भिन्न होते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

1 कप आइसबर्ग लेट्यूस में कितनी कैलोरी होती है?

1 कप कटी हुई आइसबर्ग लेट्यूस में 10 कैलोरी होती हैं। यह कम कैलोरी की मात्रा इसे सलाद और वजन प्रबंधन के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाती है।

क्या आइसबर्ग लेट्यूस वजन घटाने के लिए अच्छा है?

आइसबर्ग लेट्यूस वजन घटाने के लिए फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इसमें प्रति कप केवल 10 कैलोरी होती है। इसका उच्च पानी और फाइबर सामग्री आपको बिना अधिक कैलोरी खाए भरा हुआ महसूस करने में मदद कर सकती है।

क्या डायबिटीज के मरीज आइसबर्ग लेट्यूस खा सकते हैं?

डायबिटीज के मरीज आइसबर्ग लेट्यूस को सुरक्षित रूप से खा सकते हैं, क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 15 है और ग्लाइसेमिक लोड लगभग 1 है, जिससे यह रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने की संभावना कम होती है।

आइसबर्ग लेट्यूस में कितनी फाइबर होती है?

आइसबर्ग लेट्यूस में प्रति कप 0.9 ग्राम फाइबर होता है, जो पाचन में मदद कर सकता है और भरे होने का एहसास बढ़ा सकता है।

क्या आइसबर्ग लेट्यूस में शुगर अधिक होती है?

आइसबर्ग लेट्यूस में शुगर की मात्रा कम होती है, जिसमें प्रति कप केवल 1.4 ग्राम शुगर होती है। यह उन लोगों के लिए एक उपयुक्त विकल्प बनाता है जो अपनी शुगर की मात्रा पर ध्यान दे रहे हैं।

क्या आइसबर्ग लेट्यूस में कोई पोषण मूल्य है?

कम कैलोरी की मात्रा के बावजूद, आइसबर्ग लेट्यूस में पोषण मूल्य है, जो प्रति सर्विंग 2 मिलीग्राम विटामिन सी और 17.4 माइक्रोग्राम विटामिन K प्रदान करता है।

मुख्य बिंदु

• आइसबर्ग लेट्यूस में प्रति 1 कप कटी हुई केवल 10 कैलोरी होती हैं।
• इसमें 0.9 ग्राम फाइबर होता है, जो पाचन में मदद करता है।
• आइसबर्ग लेट्यूस 2 मिलीग्राम विटामिन सी प्रदान करता है, जो इम्यून स्वास्थ्य में योगदान करता है।
• 102 मिलीग्राम पोटैशियम के साथ, यह हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
• इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 15 है, जिससे यह डायबिटीज के लिए अनुकूल है।
• आइसबर्ग लेट्यूस में शुगर की मात्रा कम है, जिसमें प्रति कप केवल 1.4 ग्राम होती है।