कटहल: कैलोरी, पोषण तथ्य, और स्वास्थ्य लाभ (2026)

कटहल में 1 कप कटे हुए (165 ग्राम) में 157 कैलोरी, 2.8 ग्राम प्रोटीन और 38.3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसमें 2.5 ग्राम फाइबर, 31.5 ग्राम शुगर और पोटेशियम की अच्छी मात्रा होती है, जो प्रति सर्विंग 739 मिलीग्राम प्रदान करता है।

यह पृष्ठ कटहल के पोषण संबंधी प्रोफाइल का अन्वेषण करता है, जिसमें इसकी कैलोरी सामग्री और स्वास्थ्य लाभ शामिल हैं। हम देखेंगे कि यह विभिन्न आहार लक्ष्यों में कैसे फिट बैठता है और अन्य फलों की तुलना में इसकी स्थिति क्या है।

कटहल पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)

नीचे दी गई तालिका में कटहल के प्रमुख पोषण तथ्य प्रति 1 कप कटे हुए (165 ग्राम) और प्रति 100 ग्राम के लिए दिए गए हैं।

मान 1 कप कटे हुए (165 ग्राम) के लिए हैं।

पोषक तत्व	प्रति सर्विंग	प्रति 100 ग्राम	% दैनिक मूल्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी	157	95	8%
प्रोटीन	2.8 ग्राम	1.7 ग्राम	6%
कार्बोहाइड्रेट	38.3 ग्राम	23.2 ग्राम	14%
फाइबर	2.5 ग्राम	1.5 ग्राम	9%
शुगर	31.5 ग्राम	19.1 ग्राम	-
वसा	1.1 ग्राम	0.6 ग्राम	1%
विटामिन C	22.6 मिलीग्राम	13.7 मिलीग्राम	25%
पोटेशियम	739 मिलीग्राम	448 मिलीग्राम	16%
मैग्नीशियम	48 मिलीग्राम	29 मिलीग्राम	11%
विटामिन B6	0.54 मिलीग्राम	0.33 मिलीग्राम	32%

कटहल की कैलोरी का लगभग 88% कार्बोहाइड्रेट से, 7% प्रोटीन से और 5% वसा से आता है।

स्वास्थ्य लक्ष्य के अनुसार कटहल

यहां, हम कटहल के प्रदर्शन का मूल्यांकन करते हैं, जो सामान्य आहार लक्ष्यों के खिलाफ इसकी उपयुक्तता के बारे में जानकारी प्रदान करता है।

लक्ष्य	रेटिंग	कारण
वजन घटाना	उचित	2.5 ग्राम फाइबर के साथ 157 कैलोरी प्रति सर्विंग, तृप्ति के लिए
रक्त शर्करा / मधुमेह	उचित	प्रति सर्विंग लगभग 20 का ग्लाइसेमिक लोड
इम्युनिटी	अच्छा	22.6 मिलीग्राम विटामिन C (25% DV) प्रदान करता है
पाचन	अच्छा	नियमितता के लिए प्रति सर्विंग 2.5 ग्राम फाइबर
हृदय स्वास्थ्य	उत्कृष्ट	पोटेशियम (739 मिलीग्राम) और फाइबर, बहुत कम सोडियम
मांसपेशियों का विकास	उचित	प्रोटीन में कम (2.8 ग्राम); विटामिन से भरपूर विकल्प के रूप में सबसे अच्छा, प्रोटीन स्रोत नहीं

कटहल और रक्त शर्करा

ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 55। ग्लाइसेमिक लोड: प्रति सर्विंग 20।

कटहल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 55 है और प्रति सर्विंग का ग्लाइसेमिक लोड लगभग 20 है, इसलिए रक्त शर्करा के लिए भाग का आकार महत्वपूर्ण है। फाइबर और पानी शुगर अवशोषण को धीमा करते हैं, और इसे प्रोटीन या वसा के साथ मिलाने से प्रतिक्रिया स्थिर होती है।

कटहल की अन्य फलों के साथ तुलना

तुलना तालिका यह दर्शाती है कि कटहल अन्य फलों की तुलना में कैलोरी, शुगर और फाइबर सामग्री के मामले में कैसे खड़ा होता है।

फल (प्रति 100 ग्राम)	कैलोरी	शुगर (ग्राम)	फाइबर (ग्राम)	विटामिन C (मिलीग्राम)
कटहल	95	19.1	1.5	13.7
आम	60	13.7	1.6	36.4
केला	89	12.2	2.6	8.7
अनानास	50	9.8	1.4	47.8

कटहल के मिथक, स्पष्ट किए गए

कटहल एक उच्च प्रोटीन मांस विकल्प है, भ्रामक। युवा कटहल का बनावट में मांस के समान होता है लेकिन इसमें प्रोटीन की मात्रा कम होती है, लगभग 3 ग्राम प्रति कप।

कटहल में शुगर कम है, गलत। पका हुआ कटहल प्राकृतिक शुगर में उच्च होता है, लगभग 31 ग्राम प्रति कप।

कटहल को ट्रैक करने का तरीका

फलों के हिस्से को सही से आंकना आसान नहीं होता, और 1 कप कटहल और बड़े हिस्से के बीच का अंतर आपके लॉग की गई शुगर और कैलोरी को बदल देता है। Nutrola एक फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से खाद्य पदार्थ की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप कटहल को सही तरीके से लॉग कर सकें। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर कोई विज्ञापन नहीं दिखाता है।

संबंधित संदर्भों के लिए, देखें ग्लाइसेमिक लोड के अनुसार रैंक किए गए सभी फल, सबसे पोषक तत्वों से भरपूर फलों की रैंकिंग, और शुगर और एंटीऑक्सीडेंट्स के अनुसार रैंक किए गए बेरीज़।

स्रोत

पोषण मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, जो प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम के लिए प्रदर्शित होते हैं, गोल किए गए हैं। प्रतिशत दैनिक मूल्य 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतरराष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और पकने की अवस्था और किस्म के अनुसार भिन्न होते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

1 कप कटहल में कितनी कैलोरी होती है?

1 कप कटहल (165 ग्राम) में 157 कैलोरी होती है, जो इसे एक अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला फल विकल्प बनाती है।

क्या कटहल वजन घटाने के लिए अच्छा है?

कटहल वजन घटाने के लिए फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इसकी कैलोरी सामग्री कम है और इसमें उच्च फाइबर होता है, जो तृप्ति की भावना को बढ़ा सकता है।

क्या मधुमेह के लोग कटहल खा सकते हैं?

मधुमेह के लोग कटहल को सीमित मात्रा में खा सकते हैं, क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 55 है, जिसे मध्यम माना जाता है।

कटहल में कितना पोटेशियम होता है?

कटहल में पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है, प्रति कप 739 मिलीग्राम प्रदान करता है, जो हृदय स्वास्थ्य और मांसपेशियों के कार्य का समर्थन करता है।

क्या कटहल में शुगर अधिक है?

हालांकि कटहल में प्रति कप 31.5 ग्राम शुगर होती है, यह प्राकृतिक शुगर है और इसके साथ फाइबर और पोषक तत्व होते हैं।

क्या कटहल एक अच्छा मांस विकल्प है?

कटहल अक्सर मांस के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है क्योंकि इसकी बनावट इसे शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों में लोकप्रिय बनाती है।

मुख्य बिंदु

• कटहल में 1 कप कटे हुए में 157 कैलोरी होती है।
• इसमें 2.5 ग्राम फाइबर होता है, जो पाचन में मदद करता है।
• कटहल प्रति सर्विंग 739 मिलीग्राम पोटेशियम प्रदान करता है।
• कटहल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 55 है।
• इसमें 22.6 मिलीग्राम विटामिन C होता है, जो इम्यून स्वास्थ्य में योगदान करता है।
• कटहल व्यंजनों में एक बहुपरकारी मांस विकल्प हो सकता है।