मैट की कहानी: एक दूरस्थ कार्यकर्ता जिसने बिना सोचे-समझे स्नैकिंग बंद की और Nutrola के साथ 35 पाउंड घटाए
मैट ने घर से काम करते हुए चार साल में 35 पाउंड वजन बढ़ाया। रसोई 10 कदम दूर थी, और वह ज़ूम कॉल के दौरान बिना ध्यान दिए खा रहा था। फोटो लॉगिंग ने सब कुछ बदल दिया।
मैं मार्च 2020 से घर से काम कर रहा हूँ। मैं एक मध्यम आकार की कंपनी में सॉफ़्टवेयर डेवलपर हूँ, और जब महामारी आई, तो मेरे ऑफिस ने अपने दरवाजे बंद कर दिए और फिर कभी नहीं खोले। शुरुआत में मुझे लगा कि दूरस्थ कार्य मेरे लिए सबसे अच्छी चीज़ है। कोई यात्रा नहीं। कोई ड्रेस कोड नहीं। कोई फ्लोरोसेंट लाइटिंग नहीं। मैं सुबह 8:55 पर बिस्तर से उठ सकता था और 9:00 बजे "काम पर" हो सकता था।
लेकिन मैंने कभी नहीं सोचा कि अपने किचन के अनलिमिटेड नजदीकी का मेरे शरीर पर क्या असर होगा। जब मैंने 2024 की शुरुआत में पहली बार तराजू पर कदम रखा, तो मैं उस समय से 35 पाउंड भारी था जब मैंने आखिरी बार ऑफिस छोड़ा था। मेरा नाम मैट है, मैं 32 साल का हूँ, और यह है कि मैंने वह वजन कैसे बढ़ाया, क्यों हर प्रयास असफल रहा, और आखिरकार क्या काम किया।
रसोई दस कदम दूर है
जब आप ऑफिस में काम करते हैं, तो खाने के लिए स्वाभाविक सीमाएँ होती हैं। आप सुबह नाश्ता करते हैं। लंच ब्रेक के दौरान दोपहर का भोजन करते हैं, शायद एक निश्चित समय पर क्योंकि आपका सहकर्मी दोपहर 12 बजे जाना चाहता है और आप उसके साथ जाते हैं। शायद आप दोपहर में वेंडिंग मशीन से कुछ लेते हैं। फिर आप घर जाकर रात का खाना खाते हैं। इसमें एक लय होती है, और यह लय भौतिक वातावरण द्वारा लागू होती है। आप सुबह 10:30 बजे अपने किचन में नहीं जा सकते क्योंकि आपका किचन बीस मील दूर है।
घर से काम करने पर ये सभी सीमाएँ खत्म हो जाती हैं। मेरा किचन मेरे डेस्क से दस कदम की दूरी पर है। मैंने गिनती की। फ्रिज तक दस कदम, वापस दस कदम, और मुझे ज़ूम कॉल छोड़ने की भी ज़रूरत नहीं। मैं म्यूट पर रह सकता हूँ, पेंट्री की ओर चल सकता हूँ, बादाम का एक मुट्ठी भर सकता हूँ, और बिना किसी को बताए वापस बैठ सकता हूँ। मैंने यह लगातार किया। हर दिन, दिन में कई बार, चार साल तक।
इस तरह का खाना खाने का एक पहलू यह है कि यह खाने जैसा नहीं लगता। यह कुछ भी नहीं लगता। आप किसी टेबल पर नहीं बैठे हैं। आप खाना नहीं परोस रहे हैं। आप भोजन करने का सचेत निर्णय नहीं ले रहे हैं। आप बस एक बैग में हाथ डालते हैं, कुछ उठाते हैं, और उसे अपने मुँह में डालते हैं जबकि आप एक पुल अनुरोध पर नज़र गड़ाए हुए हैं। यह इतना स्वचालित है कि आपका मस्तिष्क इसे खाद्य घटना के रूप में भी नहीं मानता।
यही कारण था कि घर से काम करते हुए वजन बढ़ना मेरे लिए इतना गुप्त था। मैं हर दिन सैकड़ों अतिरिक्त कैलोरी खा रहा था, और मुझे सच में इसका कोई अंदाज़ा नहीं था।
ज़ूम कॉल और बिना सोचे-समझे खाना
यहाँ एक बात है जिसका मुझे किसी ने भी चेतावनी नहीं दी थी: वीडियो मीटिंग्स बिना सोचे-समझे खाने के लिए एकदम सही माहौल हैं। आपका कैमरा चालू है, आप एक स्प्रिंट रेट्रोस्पेक्टिव पर ध्यान देने का नाटक कर रहे हैं जो एक ईमेल हो सकता था, और आपके हाथों को कुछ करने की ज़रूरत है। तो आप खाते हैं।
मैंने मीटिंग्स के दौरान अपने डेस्क पर स्नैक्स का एक कटोरा रखना शुरू कर दिया। प्रेट्ज़ेल, मिश्रित नट्स, सूखे मेवे, क्रैकर्स, जो भी मेरे पास था। मैं एक घंटे की कॉल के दौरान पूरे कटोरे को खा जाता और फिर अगले के लिए फिर से भरता। भारी मीटिंग वाले दिनों में, जो सच में अधिकांश दिन होते थे, मैं रात के खाने से पहले तीन या चार कटोरे स्नैक्स खा जाता।
मैं यह स्पष्ट करना चाहता हूँ कि यह ऑफिस में स्नैकिंग से क्यों अलग था। ऑफिस में, अगर मुझे प्रेट्ज़ेल चाहिए होते, तो मुझे ब्रेक रूम में जाकर एक बैग ढूंढना पड़ता, कुछ छोटे कप में डालना पड़ता, और वापस आना पड़ता। वहाँ कुछ बाधा थी। वहाँ एक निश्चित मात्रा थी। घर पर, मेरे पास पेंट्री में सब कुछ का एक कॉस्टको आकार का बैग था और मेरे और उसके बीच कोई बाधा नहीं थी।
सबसे बुरा यह था कि मैंने खुद को यह यकीन दिला लिया कि ये असली कैलोरी नहीं हैं। "मैंने तो बस कुछ मुट्ठी भर बादाम खाए" यही मैं खुद से कहता। कुछ मुट्ठी भर बादाम लगभग 500 कैलोरी के आसपास होते हैं। मुझे अब यह पता है। तब मुझे नहीं पता था, या शायद मैं जानना नहीं चाहता था।
भोजन की संरचना का अंत
दूरस्थ कार्य से पहले, मेरा खाना एक पूर्वानुमानित पैटर्न का पालन करता था। सुबह 7 बजे नाश्ता। यात्रा के दौरान कॉफी। दोपहर 12 बजे लंच। शायद 3 बजे एक छोटा स्नैक। रात का खाना 7 बजे। बस इतना ही। कार्यदिवस की संरचना ने मेरे खाने पर भी संरचना लागू की, और मुझे इसके बारे में कभी सोचना नहीं पड़ा।
दूरस्थ कार्य ने उस संरचना को पूरी तरह से नष्ट कर दिया। बिना यात्रा के मुझे सुबह जल्दी नाश्ता करने के लिए मजबूर करने के कारण, मैंने इसे छोड़ना शुरू कर दिया। फिर मुझे सुबह 10 बजे भूख लगने लगती और मैं खाने लग जाता। यह खाने की प्रक्रिया उस समय के दौरान चलती रहती, जो पहले मेरा लंच घंटा हुआ करता था, लेकिन अब कोई स्पष्ट लंच नहीं था क्योंकि मैं सुबह 10 बजे से दोपहर 2 बजे तक लगातार छोटे-छोटे भोजन कर रहा था। फिर मुझे एक ठहराव आता, फिर से भूख लगती, और अंततः मैं एक बड़ा रात का खाना बनाता क्योंकि मुझे लगता था कि "मैंने आज सच में कुछ नहीं खाया।"
आइरनी भयानक थी। मुझे ऐसा लगता था कि मैं मुश्किल से खा रहा हूँ। मुझे ऐसा लगता था कि मैं भोजन छोड़ रहा हूँ। वास्तव में, मैं अपने ऑफिस जीवन की तुलना में अधिक कैलोरी खा रहा था। कैलोरी बस दर्जनों छोटे, भुला देने वाले क्षणों में वितरित की गई थीं, न कि तीन या चार स्पष्ट भोजन में।
अब मैं इसे घर से काम करने की महान धोखा कहता हूँ। आप संरचित भोजन को अनियोजित खाने के लिए बदलते हैं, और अनियोजित खाना हमेशा जीतता है। यह इसलिए जीतता है क्योंकि आप कभी भी पूर्ण नहीं महसूस करते, आपको कभी नहीं लगता कि आपने बहुत खाया, और आप कभी नहीं रुकते। वहाँ कोई स्वाभाविक अंत नहीं है। ऑफिस में, लंच तब खत्म होता है जब लंच ब्रेक खत्म होता है। घर पर, लंच तब खत्म होता है जब आप तय करते हैं कि यह खत्म हो गया है, जो मेरे लिए कभी नहीं होता था।
चार साल और 35 पाउंड
वजन एक साथ नहीं बढ़ा। यही एक और कारण था कि मैंने इसे इतनी देर तक नजरअंदाज किया। चार साल में 35 पाउंड बढ़ना एक महीने में एक पाउंड से भी कम होता है। आप एक महीने में एक पाउंड नहीं देखते। आपके कपड़े थोड़े तंग हो जाते हैं, लेकिन आप खुद को बताते हैं कि यह ड्रायर की वजह से है। आपका चेहरा थोड़ा गोल हो जाता है, लेकिन आप इसे केवल वीडियो कॉल पर देखते हैं, और वीडियो कॉल पर सभी बुरे दिखते हैं।
मैंने इसे पहली बार 2024 की शुरुआत में एक कंपनी के ऑफसाइट में ठीक से देखा। यह 2020 के बाद से सहकर्मियों को व्यक्तिगत रूप से देखने का मेरा पहला मौका था। एक दोस्त ने, बिना किसी हिचकिचाहट के, कहा: "यार, क्या हुआ?"
मैंने उस रात तराजू पर कदम रखा। 215 पाउंड। मैं महामारी की शुरुआत में 180 पाउंड था। चार साल में 35 पाउंड।
गणित, जिसे मैंने बाद में Nutrola के साथ निकाला, सीधा था। एक निष्क्रिय दूरस्थ कार्यकर्ता के रूप में मेरा TDEE लगभग 2,100 कैलोरी था। मैं प्रति दिन लगभग 2,400 से 2,600 कैलोरी खा रहा था, कभी-कभी भारी मीटिंग के दिनों में और भी अधिक। प्रति दिन 300 से 500 कैलोरी का यह अधिशेष लगभग ठीक वही है जो चार साल में 35 पाउंड बढ़ाने के लिए आवश्यक है। इसमें कोई रहस्य नहीं था। कोई मेटाबोलिक विकार नहीं था। बस एक पेंट्री थी जो दस कदम दूर थी और मुझे इसे पूरे दिन देखने से रोकने के लिए कोई संरचना नहीं थी।
असफल प्रयास
मैंने Nutrola को खोजने से पहले समस्या को ठीक करने की कोशिश की, और मैं उन असफलताओं के बारे में बात करना चाहता हूँ क्योंकि मुझे लगता है कि ये दूरस्थ कार्यकर्ताओं के लिए सामान्य हैं।
पहला प्रयास: इच्छाशक्ति। मैंने खुद से कहा कि मैं बस स्नैकिंग बंद कर दूँगा। मैं दिन में तीन बार भोजन करूंगा और बीच में कुछ नहीं। यह लगभग चार दिनों तक चला। समस्या यह थी कि मेरा कार्य वातावरण नहीं बदला। रसोई अभी भी दस कदम दूर थी। कॉस्टको के स्नैक्स अभी भी पेंट्री में थे। और तीसरे दिन, मैं दो घंटे की डिबगिंग सत्र में था, मानसिक रूप से थका हुआ, और मेरी हाथ फिर से बादाम के बैग में चला गया इससे पहले कि मैं इसे समझ पाता। इच्छाशक्ति तब काम नहीं करती जब ट्रिगर आपके घर में ही हो।
दूसरा प्रयास: MyFitnessPal के साथ कैलोरी ट्रैकिंग। मैंने ऐप डाउनलोड किया और सब कुछ लॉग करने का संकल्प लिया। समस्या "सब कुछ" भाग में थी। जब आप दिन में पंद्रह बार छोटे-छोटे भोजन करते हैं, तो मैनुअल लॉगिंग एक दुःस्वप्न बन जाता है। क्या मैं 10:15 बजे खाए गए तीन क्रैकर्स को लॉग करूँ? 11 बजे मैंने जो मूंगफली का एक चम्मच लिया, उसका क्या? 11:40 बजे खाई गई अंगूर की मुट्ठी? प्रत्येक व्यक्तिगत प्रविष्टि में खोजने, चयन करने और भागों को समायोजित करने में तीस सेकंड लगते थे। एक सप्ताह के बाद, मैं खाने से ज्यादा समय लॉगिंग में बिता रहा था, और मैं अभी भी जो कुछ भी खा रहा था उसका आधा भी नहीं पकड़ पाया। मैंने दो सप्ताह के भीतर छोड़ दिया।
तीसरा प्रयास: घर से सभी स्नैक्स हटा देना। मैंने उन सभी चीजों को फेंक दिया जो मैंने स्नैक फूड माना। आसान स्नैक्स उपलब्ध न होने पर, मैंने इसके बजाय "मिनी मील" बनाना शुरू कर दिया। सुबह 10 बजे एक त्वरित क्यूसाडिला। दो बजे एक छोटा बर्तन पास्ता। चार बजे बचे हुए तले हुए चावल। कैलोरी वही या उससे भी अधिक थीं।
चौथा प्रयास: अंतराल उपवास। मैंने अपने खाने को दोपहर 12 बजे से शाम 8 बजे तक सीमित कर दिया। यह लगभग एक महीने तक चला, लेकिन सुबह 9 बजे की स्टैंडअप मीटिंग में भूखा रहना मुझे चिड़चिड़ा और ध्यान केंद्रित नहीं रहने वाला बना देता था। अंततः मैंने "बस एक छोटा कुछ" खाने लग गया, जो पूरे सिस्टम को छोड़ने में बदल गया।
हर असफलता ने मेरे दिमाग में एक विश्वास को मजबूत किया: शायद यही दूरस्थ कार्य का आपके शरीर पर प्रभाव है, और इसके बारे में कुछ नहीं किया जा सकता।
Nutrola की खोज
मैंने Nutrola को Reddit थ्रेड के माध्यम से खोजा, अजीब तरह से। किसी ने दूरस्थ कार्य सबरेडिट में पोस्ट किया कि उन्होंने अपने कार्य सेटअप में कुछ भी बदले बिना वजन कम किया है, और उन्होंने फोटो-आधारित कैलोरी ट्रैकर का उपयोग करने का उल्लेख किया। मैं संदेह में था। मैंने पहले कैलोरी ट्रैकिंग की कोशिश की थी और इसे नापसंद किया था। लेकिन "फोटो-आधारित" भाग ने मेरी रुचि को आकर्षित किया क्योंकि मेरी ट्रैकिंग की समस्या हमेशा मैनुअल डेटा एंट्री थी।
मैंने उस शाम Nutrola डाउनलोड किया और एक ईमानदार सप्ताह देने का फैसला किया। कोई व्यवहार परिवर्तन नहीं। कोई आहार संशोधन नहीं। बस सात दिनों तक जो कुछ भी खाता हूँ उसका फोटो लेना और देखना कि क्या होता है।
वह सप्ताह मेरे जीवन के सबसे आँख खोलने वाले अनुभवों में से एक था।
कैमरे की जिम्मेदारी
यहाँ मैंने पहले 48 घंटों में जो सीखा: अपने भोजन की तस्वीर खींचने की साधारण क्रिया आपकी इसके प्रति जागरूकता को पूरी तरह से बदल देती है।
पहले दिन, मैंने सुबह की स्टैंडअप के दौरान बादाम का एक मुट्ठी भरने के लिए हाथ बढ़ाया, वही स्वचालित इशारा जो मैंने चार साल तक किया था। लेकिन इस बार, मैंने सब कुछ पहले फोटो खींचने का संकल्प लिया था। इसलिए मैंने रुककर अपना फोन निकाला, बादाम को काउंटर पर रखा, एक तस्वीर खींची, और फिर उन्हें खा लिया। Nutrola ने फोटो का विश्लेषण किया और मुझे बताया कि मैं लगभग 170 कैलोरी देख रहा था।
एक घंटे बाद, मैंने फिर से एक मुट्ठी भरने के लिए वापस गया। पहले फोटो। फिर 170 कैलोरी। दोपहर के खाने तक, मैंने चार अलग-अलग स्नैक इवेंट्स की तस्वीर खींची, कुल मिलाकर लगभग 620 कैलोरी, और मैंने अभी तक एक भी भोजन नहीं खाया था। मुझे याद है कि मैंने अपनी दैनिक लॉग को देखा और सोचा: यह सही नहीं हो सकता। लेकिन यह था। हर फोटो वहाँ थी, उसके बगल में कैलोरी का अनुमान।
कैमरे ने ऐसा कुछ किया जो इच्छाशक्ति कभी नहीं कर सकी। इसने अदृश्य को दृश्यमान बना दिया। हर बार जब मैंने खाने के लिए हाथ बढ़ाया, मुझे इसे स्वीकार करना पड़ा। मुझे फोटो खींचनी थी, संख्या देखनी थी, और फिर सचेत निर्णय लेना था कि इसे फिर भी खा लूँ। वह दो सेकंड का ठहराव स्वचालितता को तोड़ देता है। यह बिना सोचे-समझे खाने को सचेत खाने में बदल देता है, न कि ध्यान या किसी अमूर्त कल्याण दर्शन के माध्यम से, बल्कि एक कैमरे की ओर इशारा करने और स्क्रीन पर "210 कैलोरी" पढ़ने के ठोस कार्य के माध्यम से।
स्नैकिंग की वास्तविकता की जांच
ईमानदार फोटो लॉगिंग के सात दिनों के बाद, Nutrola के साप्ताहिक सारांश ने मुझे कुछ ऐसा बताया जिसे सुनने के लिए मैं तैयार नहीं था। मेरी औसत दैनिक स्नैक कैलोरी 837 थी। यह मेरी कुल खाद्य सेवन नहीं थी। सिर्फ स्नैक्स। भोजन के बीच, मीटिंग के दौरान, पेंट्री के सामने खड़े होकर स्नैक्स।
आठ सौ सैंतीस कैलोरी का भोजन जिसे मैं पहले "मैंने आज केवल कुछ स्नैक्स खाए" के रूप में वर्णित करता।
आइए इसे परिप्रेक्ष्य में रखें। आठ सौ सैंतीस कैलोरी लगभग एक पूरे भोजन के बराबर है। यह एक बड़ा चिकन ब्रेस्ट है जिसमें चावल और सब्जियों का साइड है। यह एक बड़ा सैंडविच है जिसमें चिप्स हैं। लेकिन मैं इसे एक भोजन के रूप में नहीं खा रहा था। मैं इसे पृष्ठभूमि की आवाज़ के रूप में खा रहा था, पूरे दिन में मुट्ठी भर और चम्मच भर और "बस एक बाइट" के क्षणों में जो मैं दिन के अंत में कभी नहीं याद करता।
मेरी कुल दैनिक सेवन औसतन 2,580 कैलोरी थी। मेरा TDEE 2,100 था। अधिशेष लगभग पूरी तरह से स्नैक्स से बना था। अगर मैंने केवल अपने वास्तविक भोजन, नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना खाया होता, तो मैं लगभग 1,750 कैलोरी पर होता, जो वास्तव में एक मध्यम घाटा है। भोजन समस्या नहीं थे। वे कभी समस्या नहीं थे। समस्या थी भोजन के बीच की सब कुछ।
यह वह क्षण था जब मैंने अपने वजन बढ़ाने को एक अस्पष्ट, रहस्यमय "घर से काम करना बस आपको ऐसा करता है" घटना के रूप में सोचना बंद कर दिया और इसे वास्तव में जो था, उसके रूप में देखना शुरू किया: एक विशिष्ट, मापने योग्य, हल करने योग्य व्यवहार पैटर्न।
जहाँ कोई संरचना नहीं थी, वहाँ संरचना बनाना
जब मेरे पास डेटा था, तो मुझे एक योजना की जरूरत थी। Nutrola की AI ने मुझे एक ऐसी योजना बनाने में मदद की जो मेरे घर से काम करने के जीवन की वास्तविकता को स्वीकार करती थी, बजाय इसके कि मैं बस अपने किचन को नजरअंदाज कर दूँ।
निर्धारित स्नैक स्लॉट। मैंने दो निर्धारित स्नैक समय बनाए: सुबह 10:30 और दोपहर 3:00, दोनों के लिए कैलेंडर रिमाइंडर के साथ। मैं उन समयों पर स्नैक खा सकता था, लेकिन मुझे पहले उसका फोटो खींचना था। उन समयों के बाहर, किचन प्रतिबंधित था। इससे मुझे वह संरचना मिली जो दूरस्थ कार्य ने मुझसे छीन ली थी।
दृश्य स्नैक तैयारी। हर रविवार, मैंने अपने स्नैक्स को सप्ताह के लिए व्यक्तिगत कंटेनरों में विभाजित किया, प्रत्येक स्नैक में लगभग 150 कैलोरी। जब स्नैक का समय आता, तो मैं एक कंटेनर उठाता, उसका फोटो खींचता, और खा जाता। कोई बैग में हाथ डालने की जरूरत नहीं। कोई भागों की अस्पष्टता नहीं। इससे मेरी दैनिक स्नैक कैलोरी 837 से घटकर लगभग 300 हो गई।
मीटिंग प्रोटोकॉल। मैंने मीटिंग के दौरान अपने डेस्क पर भोजन पर प्रतिबंध लगा दिया और स्नैक बाउल को एक पानी की बोतल से बदल दिया। दो हफ्तों के भीतर, ज़ूम कॉल के दौरान खाने की इच्छा ज्यादातर समाप्त हो गई।
वास्तविक भोजन। स्नैकिंग को नियंत्रित करने के बाद, मैंने फिर से असली भोजन करना शुरू किया। सुबह 8 बजे नाश्ता। दोपहर 12:30 बजे लंच। रात का खाना 7 बजे। Nutrola ने मुझे इन भोजन को अधिक प्रोटीन, अधिक फाइबर, अधिक मात्रा के साथ बनाने में मदद की। प्रत्येक भोजन 450 से 600 कैलोरी के बीच था, और मैं वास्तव में उनके बाद पूर्ण महसूस करता था, जो मैंने अपने पूरे दिन के खाने के चरण में अनुभव नहीं किया था।
डेटा ने वास्तव में क्या दिखाया
लगातार लॉगिंग के दो महीनों के बाद, मेरे पास स्पष्ट पैटर्न देखने के लिए पर्याप्त डेटा था। Nutrola के साप्ताहिक और मासिक एनालिटिक्स यहाँ विशेष रूप से उपयोगी थे।
मीटिंग के दिन खतरे के दिन थे। चार या अधिक मीटिंग वाले दिनों में, मेरी स्नैक कैलोरी औसतन कम मीटिंग वाले दिनों की तुलना में 40 प्रतिशत अधिक थीं। अधिक मीटिंग का मतलब अधिक बोरियत और बिना सोचे-समझे खाने के अधिक अवसर थे।
सुबहें दोपहरों से खराब थीं। मेरा सबसे खराब स्नैकिंग विंडो सुबह 9 बजे से दोपहर तक था, न कि दोपहर में। इसका कारण यह था कि मैं एक उचित नाश्ता नहीं कर रहा था। मेरा शरीर भूखा था, और मैं इसे सबसे कम प्रभावी तरीके से खिला रहा था: हर तीस मिनट में एक मुट्ठी भर कुछ।
वीकेंड आश्चर्यजनक रूप से ठीक थे। शनिवार और रविवार को, मैं स्वाभाविक रूप से संरचित भोजन खा रहा था क्योंकि मैं डेस्क से बंधा नहीं था। समस्या विशेष रूप से घर से काम करने की दिनचर्या से जुड़ी थी, न कि सामान्य रूप से मेरे भोजन के साथ मेरे संबंध से।
इन पैटर्नों ने मुझे सटीक लक्ष्य दिए। नाश्ते को ठीक करें। मीटिंग के दिनों का प्रबंधन करें। वीकेंड खुद को संभाल सकते थे।
परिणाम
मैंने अब तक Nutrola का लगातार उपयोग किया है। मैंने 35 पाउंड खो दिए हैं, जिससे मेरा वजन फिर से महामारी से पहले के 180 पाउंड पर आ गया है। यह कमी धीरे-धीरे हुई, औसतन लगभग 3.5 पाउंड प्रति माह। पहले के महीनों में जब स्नैकिंग में कमी सबसे नाटकीय थी, तब तेजी से, और बाद के महीनों में जब मेरा TDEE मेरे वजन के साथ घटा।
मेरी दैनिक कैलोरी सेवन औसतन लगभग 1,850 से 1,950 कैलोरी है। मेरा TDEE लगभग 2,050 है। मेरी स्नैक कैलोरी अब प्रति दिन लगभग 250 से 300 हैं, जो पहले 837 थीं। मैं अभी भी स्नैक करता हूँ। मैं बस निश्चित समय पर, निश्चित मात्रा में, और यह जानकर खाता हूँ कि उनकी लागत क्या है।
मैंने अपनी नौकरी नहीं बदली। मैं ऑफिस नहीं गया। मैंने व्यायाम शुरू नहीं किया, हालांकि मैंने अधिकांश दिनों में दोपहर के बाद एक छोटी सी सैर शुरू की है, जिसे Nutrola की AI ने "दोपहर का भोजन" और "दोपहर" के बीच मानसिक सीमा बनाने के तरीके के रूप में सुझाया। यह एक संरचनात्मक उपकरण है, "दोपहर का भोजन खत्म" के सामाजिक संकेत को बदलने का एक तरीका जो मैंने ऑफिस में काम करना बंद करने के बाद खो दिया था।
मैं अन्य दूरस्थ कार्यकर्ताओं को क्या बताऊँगा
अगर आप घर से काम करते हुए वजन बढ़ा चुके हैं, तो मैं आपको दो बातें बताना चाहता हूँ।
पहली, यह आपकी गलती नहीं है। घरेलू वातावरण पोषण के लिहाज से ऐसे दुश्मन हैं जिनके लिए हमें तैयार नहीं किया गया था। खाद्य उद्योग ने दशकों तक स्नैक्स को इस तरह से तैयार किया है कि उन्हें खाना जितना संभव हो आसान हो, और अब वे स्नैक्स उसी स्थान पर हैं जहाँ आप आठ से दस घंटे काम करते हैं।
दूसरी, इच्छाशक्ति समाधान नहीं है। आपको एक प्रणाली की आवश्यकता है। जो प्रणाली मेरे लिए काम की वह डेटा पर आधारित थी। Nutrola की फोटो लॉगिंग ने मुझे यह सच बताया कि मैं क्या खा रहा था। AI कोचिंग ने मुझे इसे कम खाने के लिए एक व्यावहारिक योजना दी। और इन दोनों चीजों के संयोजन ने मुझे 2020 के बाद से जो चीज़ नहीं मिली थी, वह दी: संरचना।
दूरस्थ कार्य ने उस बाहरी संरचना को छीन लिया जो मेरे खाने को नियंत्रित करती थी। Nutrola ने मुझे इसे बदलने के लिए आंतरिक संरचना बनाने में मदद की। यही पूरी कहानी है। कोई जिम सदस्यता नहीं। कोई फड डाइट नहीं। बस एक कैमरा, एक AI, और जो मैं अपने मुँह में डाल रहा था, उस पर ईमानदारी से देखने की इच्छा।
अगर आपकी रसोई आपके डेस्क से दस कदम दूर है, तो आपको ऑफिस वापस जाने की जरूरत नहीं है। आपको यह देखना है कि आप वास्तव में क्या खा रहे हैं। एक बार जब आप इसे देख लेते हैं, तो आप इसे अनदेखा नहीं कर सकते, और तभी चीजें बदलने लगती हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)
क्या Nutrola विशेष रूप से घर से काम करते हुए वजन बढ़ाने में मदद कर सकता है?
हाँ। Nutrola की फोटो-आधारित लॉगिंग उस प्रकार की बार-बार होने वाली, छोटी स्नैकिंग को कैप्चर करती है जिसे मैनुअल-एंट्री ऐप्स के साथ ट्रैक करना लगभग असंभव है। AI विशेष WFH आदतों की पहचान करता है, जैसे मीटिंग स्नैकिंग या पूरे दिन खाना, जो वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं।
घर से काम करते समय बिना सोचे-समझे स्नैकिंग को रोकने में फोटो लॉगिंग कैसे मदद करती है?
खाने से पहले भोजन की तस्वीर खींचने की क्रिया एक सचेत जागरूकता का क्षण बनाती है जो स्वचालित स्नैकिंग लूप को तोड़ देती है। बैग में हाथ डालने और बिना सोचे-समझे खाने के बजाय, आप रुकते हैं, एक फोटो लेते हैं, कैलोरी का अनुमान देखते हैं, और एक जानबूझकर निर्णय लेते हैं। यह दो सेकंड का ठहराव अक्सर अनावश्यक स्नैकिंग को रोकने के लिए पर्याप्त होता है, और समय के साथ यह आदत को पूरी तरह से फिर से प्रशिक्षित करता है।
क्या Nutrola MyFitnessPal से बेहतर है WFH स्नैकिंग को ट्रैक करने के लिए?
दूरस्थ कार्यकर्ताओं के लिए जो दिन के दौरान बार-बार स्नैक करते हैं, Nutrola का एक महत्वपूर्ण लाभ है। मैनुअल-एंट्री ऐप्स जैसे MyFitnessPal को आपको प्रत्येक स्नैक को व्यक्तिगत रूप से खोजने और लॉग करने की आवश्यकता होती है, जो तब थकाऊ हो जाता है जब आप दिन में दस बार या उससे अधिक खाते हैं। Nutrola की फोटो लॉगिंग में प्रत्येक प्रविष्टि के लिए सेकंड लगते हैं, जिसका मतलब है कि आप वास्तव में हर स्नैक को लॉग करने की अधिक संभावना रखते हैं बजाय इसके कि उन स्नैक्स को छोड़ दें जो बहुत छोटे लगते हैं।
सामान्यतः घर से काम करते समय स्नैकिंग कितनी कैलोरी जोड़ती है?
यह व्यापक रूप से भिन्न होता है, लेकिन कई दूरस्थ कार्यकर्ता अपने स्नैक सेवन का काफी कम आकलन करते हैं। मैट के मामले में, दैनिक स्नैक कैलोरी औसतन 837 थी जब उसने ट्रैकिंग शुरू की, इसके बावजूद कि उसकी धारणा थी कि वह "केवल कुछ स्नैक्स खा रहा है।" सामान्य WFH स्नैक्स जैसे नट्स, क्रैकर्स, पनीर, और सूखे मेवे कैलोरी में घने होते हैं, और पूरे दिन में कई मुट्ठी भर आसानी से 500 से 1,000 कैलोरी जोड़ सकते हैं।
क्या मैं घर से काम करते हुए स्नैक कर सकता हूँ और Nutrola के साथ वजन घटा सकता हूँ?
बिल्कुल। Nutrola आपको स्नैकिंग को समाप्त करने की आवश्यकता नहीं है। यह आपको यह समझने में मदद करता है कि आपकी स्नैकिंग कितनी कैलोरी जोड़ती है, उच्च-कैलोरी अपराधियों की पहचान करती है, और पूर्व-भागों में मात्रा के साथ एक संरचित स्नैकिंग कार्यक्रम बनाने में मदद करती है। मैट अभी भी दिन में दो बार स्नैक करता है और उसने अपना वजन कम बनाए रखा है। लक्ष्य जागरूकता और संरचना है, न कि वंचना।
क्या Nutrola की AI कोचिंग दूरस्थ कार्यकर्ताओं के लिए अनियमित कार्यक्रमों के लिए काम करती है?
हाँ। Nutrola की AI आपके वास्तविक खाने के पैटर्न के अनुसार अनुकूलित होती है, न कि एक कठोर कार्यक्रम को लागू करती है। यदि आपकी मीटिंग्स बदलती हैं या आपकी दिनचर्या अप्रत्याशित है, तो AI आपके वास्तविक जीवन में फिट होने वाले सुधारों का सुझाव देती है, न कि इसके आदर्शीकृत संस्करण का।
Nutrola के साथ WFH स्नैकिंग की आदत को तोड़ने में कितना समय लगता है?
मैट के अनुभव के आधार पर, स्नैकिंग में सबसे महत्वपूर्ण कमी पहले दो से तीन हफ्तों के भीतर हुई। जागरूकता का प्रभाव लगभग तुरंत होता है, क्योंकि अधिकांश लोग पहले दिन अपने वास्तविक स्नैक सेवन से चकित होते हैं। पूर्व-निर्धारित स्नैक समय और पूर्व-भागों के साथ एक स्थायी नई दिनचर्या बनाना आमतौर पर एक महीने में स्वाभाविक रूप से महसूस करने में लग जाता है।
क्या Nutrola मदद कर सकता है अगर मैंने पहले ही घर से काम करते हुए वजन कम करने की कोशिश की है और असफल रहा हूँ?
हाँ। यदि इच्छाशक्ति, स्नैक्स को हटाना, अंतराल उपवास, या मैनुअल कैलोरी ट्रैकिंग काम नहीं की है, तो ये दृष्टिकोण शायद मूल समस्या को संबोधित नहीं करते: आप वास्तव में क्या खा रहे हैं, उसमें दृश्यता की कमी। Nutrola की फोटो लॉगिंग उस दृश्यता को न्यूनतम प्रयास के साथ प्रदान करती है, और AI कोचिंग डेटा को कार्यात्मक परिवर्तनों में बदल देती है जो आपके WFH जीवनशैली के अनुकूल होती हैं।
क्या आप अपने पोषण ट्रैकिंग को बदलने के लिए तैयार हैं?
उन हजारों में शामिल हों जिन्होंने Nutrola के साथ अपनी स्वास्थ्य यात्रा को बदल दिया!
