प्लांटेन: कैलोरी, पोषण तथ्य और स्वास्थ्य लाभ (2026)

प्लांटेन में 1 कप कटा हुआ, कच्चा (154 ग्राम) में 188 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, 49.1 ग्राम कार्ब्स, 3.5 ग्राम फाइबर, 23.1 ग्राम चीनी, और 0.6 ग्राम वसा होता है। यह अपने पोटेशियम सामग्री के लिए उल्लेखनीय है, जो प्रति सर्विंग 768 मिलीग्राम प्रदान करता है, और 28.3 मिलीग्राम विटामिन सी, जो दैनिक मूल्य का 31% है। लगभग 40 के ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ, इसका ग्लाइसेमिक लोड लगभग 18 है।

यह पृष्ठ प्लांटेन के पोषण प्रोफाइल का एक व्यापक अवलोकन प्रदान करता है, जो उनके लाभों और विभिन्न आहार लक्ष्यों में उनकी भूमिका पर केंद्रित है। हम पोषण तथ्यों, स्वास्थ्य प्रभावों और अन्य फलों के साथ तुलना का अन्वेषण करेंगे।

प्लांटेन पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)

नीचे दी गई तालिका में प्लांटेन के लिए विस्तृत पोषण तथ्य दिए गए हैं, जो प्रमुख पोषक तत्वों और उनके योगदान को उजागर करती है।

मूल्य 1 कप कटा हुआ, कच्चा (154 ग्राम) के लिए हैं।

पोषक तत्व	प्रति सर्विंग	प्रति 100 ग्राम	% दैनिक मूल्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी	188	122	9%
प्रोटीन	2.0 ग्राम	1.3 ग्राम	4%
कार्बोहाइड्रेट	49.1 ग्राम	31.9 ग्राम	18%
फाइबर	3.5 ग्राम	2.3 ग्राम	13%
चीनी	23.1 ग्राम	15.0 ग्राम	-
वसा	0.6 ग्राम	0.4 ग्राम	1%
विटामिन सी	28.3 मिलीग्राम	18.4 मिलीग्राम	31%
पोटेशियम	768 मिलीग्राम	499 मिलीग्राम	16%
विटामिन ए	86 माइक्रोग्राम	56 माइक्रोग्राम	10%
मैग्नीशियम	57 मिलीग्राम	37 मिलीग्राम	14%

लगभग 94% प्लांटेन कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है, 4% प्रोटीन से और 2% वसा से।

स्वास्थ्य लक्ष्य के अनुसार प्लांटेन

यहां हम देखते हैं कि प्लांटेन सामान्य आहार लक्ष्यों के साथ कैसे मेल खाते हैं, जिससे विभिन्न स्वास्थ्य उद्देश्यों के लिए उनकी उपयुक्तता पर प्रकाश डाला गया है।

लक्ष्य	रेटिंग	कारण
वजन घटाना	उचित	3.5 ग्राम फाइबर के साथ 188 कैलोरी प्रति सर्विंग, तृप्ति के लिए
रक्त शर्करा / डायबिटीज	उचित	प्रति सर्विंग लगभग 18 का ग्लाइसेमिक लोड
इम्युनिटी	अच्छा	28.3 मिलीग्राम विटामिन सी (31% DV) प्रदान करता है
पाचन	अच्छा	नियमितता को समर्थन देने के लिए प्रति सर्विंग 3.5 ग्राम फाइबर
हृदय स्वास्थ्य	उत्कृष्ट	पोटेशियम (768 मिलीग्राम) और फाइबर, बहुत कम सोडियम
मांसपेशियों का विकास	उचित	प्रोटीन में कम (2 ग्राम); विटामिन से भरपूर विकल्प के रूप में सबसे अच्छा, प्रोटीन स्रोत नहीं

प्लांटेन और रक्त शर्करा

ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 40। प्रति सर्विंग ग्लाइसेमिक लोड: 18।

प्लांटेन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 40 है और प्रति सर्विंग लगभग 18 का ग्लाइसेमिक लोड है, इसलिए भाग का आकार रक्त शर्करा के लिए अधिक महत्वपूर्ण है। फाइबर और पानी चीनी के अवशोषण को धीमा करते हैं, और इसे प्रोटीन या वसा के साथ मिलाने से प्रतिक्रिया स्थिर रहती है।

प्लांटेन की अन्य फलों के साथ तुलना

नीचे दी गई तुलना तालिका यह दर्शाती है कि प्लांटेन अन्य फलों की तुलना में पोषण मूल्य के मामले में कैसे हैं।

फल (प्रति 100 ग्राम)	कैलोरी	चीनी (ग्राम)	फाइबर (ग्राम)	विटामिन सी (मिलीग्राम)
प्लांटेन	122	15.0	2.3	18.4
केला	89	12.2	2.6	8.7
आम	60	13.7	1.6	36.4
कटहल	95	19.1	1.5	13.7

प्लांटेन के मिथक, स्पष्ट किए गए

प्लांटेन बस बड़े केले हैं जिन्हें कच्चा खाया जाता है, भ्रामक। प्लांटेन अधिक स्टार्चयुक्त होते हैं और आमतौर पर पकाए जाते हैं; कच्चे होने पर ये फीके और कठोर होते हैं।

प्लांटेन कम कैलोरी वाले होते हैं, गलत। प्लांटेन लगभग 122 कैलोरी प्रति 100 ग्राम में स्टार्चयुक्त होते हैं, जो केले से अधिक है।

प्लांटेन को ट्रैक करने का तरीका

फलों के हिस्से को सही तरीके से मापना आसान नहीं होता, और 1 कप प्लांटेन और बड़े हिस्से के बीच का अंतर आपके लॉग में चीनी और कैलोरी को बदल देता है। Nutrola एक फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से भोजन की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप प्लांटेन को सही तरीके से लॉग कर सकें। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर विज्ञापन नहीं दिखाता है।

संबंधित संदर्भों के लिए, देखें ग्लाइसेमिक लोड द्वारा रैंक किए गए सभी फलों, सबसे पोषक तत्व-घनत्व वाले फलों की रैंकिंग, और चीनी और एंटीऑक्सीडेंट द्वारा रैंक किए गए बेरी।

स्रोत

पोषण मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, जो प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम में दिखाए गए हैं, गोल किए गए हैं। प्रतिशत दैनिक मूल्य 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतरराष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और पकने की अवस्था और किस्म के अनुसार भिन्न होते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

1 कप प्लांटेन में कितनी कैलोरी होती है?

1 कप कटा हुआ कच्चा प्लांटेन में 188 कैलोरी होती है। यह विभिन्न भोजन योजनाओं के लिए एक अपेक्षाकृत मध्यम-कैलोरी खाद्य विकल्प बनाता है।

क्या प्लांटेन वजन घटाने के लिए अच्छा है?

प्लांटेन को संतुलित मात्रा में खाया जाए तो यह वजन घटाने के आहार का हिस्सा बन सकते हैं। ये वसा में कम और फाइबर में उच्च होते हैं, जो तृप्ति को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।

क्या डायबिटीज के मरीज प्लांटेन खा सकते हैं?

डायबिटीज के मरीज प्लांटेन खा सकते हैं, लेकिन उनके कार्बोहाइड्रेट सामग्री के कारण भाग का नियंत्रण आवश्यक है। प्लांटेन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 40 है, जो कम माना जाता है।

प्लांटेन में कितना पोटेशियम होता है?

प्लांटेन में पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है, जो प्रति कप 768 मिलीग्राम प्रदान करता है। यह खनिज हृदय स्वास्थ्य और उचित रक्तचाप बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

क्या प्लांटेन में चीनी अधिक होती है?

प्लांटेन में प्रति कप 23.1 ग्राम चीनी होती है, जो कुछ अन्य फलों की तुलना में अधिक है। हालांकि, यह स्वाभाविक रूप से होने वाली चीनी है और फाइबर और अन्य पोषक तत्वों के साथ आती है।

क्या प्लांटेन केले से अधिक स्वस्थ होते हैं?

प्लांटेन और केले के पोषण प्रोफाइल अलग होते हैं; प्लांटेन स्टार्च में अधिक और चीनी में कम होते हैं, जिससे वे पकाने के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं।

मुख्य निष्कर्ष

• प्लांटेन प्रति कप 188 कैलोरी प्रदान करते हैं।
• इनमें 3.5 ग्राम फाइबर होता है, जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
• प्लांटेन पोटेशियम में समृद्ध होते हैं, प्रति सर्विंग 768 मिलीग्राम।
• ये 28.3 मिलीग्राम विटामिन सी प्रदान करते हैं, जो इम्यून फंक्शन में योगदान करते हैं।
• प्लांटेन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 40 है, जो रक्त शर्करा पर मध्यम प्रभाव दर्शाता है।
• प्लांटेन को उचित मात्रा में खाया जाए तो यह संतुलित आहार में एक पौष्टिक जोड़ हो सकते हैं।