रसभरी: कैलोरी, पोषण तथ्य और स्वास्थ्य लाभ (2026)

रसभरी में 1 कप (123 ग्राम) में 64 कैलोरी होती हैं, जो 8 ग्राम फाइबर और 32.2 मिलीग्राम विटामिन C प्रदान करती हैं, जो दैनिक आवश्यकता का 36% है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 40 है, जिससे यह रक्त शर्करा स्तर की निगरानी करने वालों के लिए एक उपयुक्त विकल्प बनता है।

यह पृष्ठ रसभरी के पोषण प्रोफाइल की विस्तृत जानकारी प्रदान करता है, जिसमें इसके लाभ और अन्य फलों के साथ तुलना शामिल है। हम इसकी कैलोरी सामग्री, फाइबर स्तर और आवश्यक विटामिनों पर ध्यान केंद्रित करेंगे।

रसभरी पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)

नीचे दी गई तालिका में रसभरी के पोषण तथ्य 1 कप (123 ग्राम) और प्रति 100 ग्राम के लिए दर्शाए गए हैं, जिसमें इसके प्रमुख घटकों को उजागर किया गया है।

मान 1 कप (123 ग्राम) के लिए हैं।

पोषक तत्व	प्रति सर्विंग	प्रति 100 ग्राम	% दैनिक मूल्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी	64	52	3%
प्रोटीन	1.5 ग्राम	1.2 ग्राम	3%
कार्बोहाइड्रेट	14.6 ग्राम	11.9 ग्राम	5%
फाइबर	8.0 ग्राम	6.5 ग्राम	29%
चीनी	5.4 ग्राम	4.4 ग्राम	-
वसा	0.8 ग्राम	0.7 ग्राम	1%
विटामिन C	32.2 मिलीग्राम	26.2 मिलीग्राम	36%
पोटेशियम	186 मिलीग्राम	151 मिलीग्राम	4%
मैंगनीज	0.82 मिलीग्राम	0.67 मिलीग्राम	36%
मैग्नीशियम	27 मिलीग्राम	22 मिलीग्राम	6%

रसभरी की कैलोरी का लगभग 82% कार्बोहाइड्रेट से, 8% प्रोटीन से और 10% वसा से आता है।

स्वास्थ्य लक्ष्य के अनुसार रसभरी

यहां हम वजन घटाने और रक्त शर्करा प्रबंधन जैसे सामान्य आहार लक्ष्यों के लिए रसभरी की रेटिंग का मूल्यांकन करेंगे।

लक्ष्य	रेटिंग	कारण
वजन घटाना	अच्छा	8 ग्राम फाइबर के साथ प्रति सर्विंग 64 कैलोरी
रक्त शर्करा / डायबिटीज	उत्कृष्ट	प्रति सर्विंग लगभग 3 का ग्लाइसेमिक लोड
इम्यूनिटी	अच्छा	32.2 मिलीग्राम विटामिन C (36% DV) प्रदान करता है
पाचन	उत्कृष्ट	प्रति सर्विंग 8 ग्राम फाइबर नियमितता का समर्थन करता है
हृदय स्वास्थ्य	अच्छा	पोटेशियम (186 मिलीग्राम) और फाइबर, बहुत कम सोडियम
मांसपेशियों का विकास	औसत	प्रोटीन (1.5 ग्राम) में कम; विटामिन से भरपूर विकल्प के रूप में सबसे अच्छा, प्रोटीन स्रोत नहीं

रसभरी और रक्त शर्करा

ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 40। प्रति सर्विंग ग्लाइसेमिक लोड: 3।

रसभरी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 40 है और प्रति सर्विंग ग्लाइसेमिक लोड लगभग 3 है, इसलिए इसका रक्त शर्करा पर मध्यम प्रभाव पड़ता है। फाइबर और पानी चीनी के अवशोषण को धीमा करते हैं, और इसे प्रोटीन या वसा के साथ मिलाने से प्रतिक्रिया स्थिर होती है।

रसभरी की अन्य फलों के साथ तुलना

नीचे दी गई तुलना तालिका यह दर्शाती है कि रसभरी अन्य फलों की तुलना में कैलोरी, चीनी और फाइबर सामग्री के मामले में कैसे खड़ी होती है।

फल (प्रति 100 ग्राम)	कैलोरी	चीनी (ग्राम)	फाइबर (ग्राम)	विटामिन C (मिलीग्राम)
रसभरी	52	4.4	6.5	26.2
स्ट्रॉबेरी	32	4.9	2.0	58.8
ब्लूबेरी	57	10.0	2.4	9.7
अनार	83	13.7	4.0	10.2

रसभरी के मिथक, सत्यापित

रसभरी में चीनी अधिक होती है, गलत। एक कप में केवल 5 ग्राम चीनी होती है लेकिन 8 ग्राम फाइबर होता है, जो फलों में सबसे अच्छे अनुपात में से एक है।

जमी हुई रसभरी अपने पोषक तत्व खो देती है, भ्रामक। फ्रीज करने से अधिकांश विटामिन C और फाइबर संरक्षित रहते हैं।

रसभरी को ट्रैक करने का तरीका

फलों के हिस्से का सही अनुमान लगाना आसान नहीं होता, और रसभरी के 1 कप और बड़े हिस्से के बीच का अंतर आपके लॉग की गई चीनी और कैलोरी को बदल देता है। Nutrola एक फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से खाद्य पदार्थों की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप रसभरी को सटीकता से लॉग कर सकें। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर विज्ञापन नहीं दिखाता है।

संबंधित संदर्भों के लिए, देखें ग्लाइसेमिक लोड द्वारा रैंक किए गए सभी फल, सबसे पोषक तत्वों से भरपूर फलों की रैंकिंग, और चीनी और एंटीऑक्सीडेंट के अनुसार रैंक की गई बेरीज़।

स्रोत

पोषण मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, जो प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम में दिखाए गए हैं, गोल किए गए हैं। प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतरराष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और पकने की अवस्था और किस्म के अनुसार भिन्न होते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

1 कप रसभरी में कितनी कैलोरी होती है?

1 कप रसभरी में 64 कैलोरी होती हैं, जो वजन प्रबंधन के लिए एक कम कैलोरी वाला फल विकल्प बनाता है।

क्या रसभरी वजन घटाने के लिए अच्छी है?

रसभरी वजन घटाने के लिए फायदेमंद होती है क्योंकि इसकी कैलोरी मात्रा कम होती है और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो तृप्ति को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है।

क्या डायबिटीज के मरीज रसभरी खा सकते हैं?

हाँ, डायबिटीज के मरीज रसभरी खा सकते हैं, क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 40 है, जो रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव को कम करने में मदद करता है।

रसभरी में कितनी फाइबर होती है?

रसभरी में 1 कप (123 ग्राम) में 8 ग्राम फाइबर होता है, जो पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करता है और वजन प्रबंधन में मदद कर सकता है।

क्या रसभरी में चीनी अधिक होती है?

रसभरी में 1 कप (123 ग्राम) में 5.4 ग्राम चीनी होती है, जो कई अन्य फलों की तुलना में अपेक्षाकृत कम है।

क्या रसभरी कीटो-फ्रेंडली होती है?

रसभरी कीटो आहार में शामिल हो सकती है, क्योंकि इसमें प्रति कप (123 ग्राम) में 14.6 ग्राम कम कार्बोहाइड्रेट होता है, जिसमें फाइबर का अनुपात अधिक होता है।

मुख्य बिंदु

• रसभरी प्रति कप 64 कैलोरी प्रदान करती है।
• इसमें 8 ग्राम फाइबर होता है, जो पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
• प्रत्येक कप में 32.2 मिलीग्राम विटामिन C होता है, जो दैनिक आवश्यकता का 36% है।
• रसभरी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 40 है।
• इसमें प्रति कप 5.4 ग्राम चीनी होती है, जो अपेक्षाकृत कम है।
• रसभरी वजन घटाने और डायबिटीज प्रबंधन के लिए उपयुक्त है।