शालोट: कैलोरी, पोषण तथ्य, और स्वास्थ्य लाभ (2026)
एक शालोट में 22 कैलोरी, 1 ग्राम फाइबर और 2.4 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। शालोट के पोषण तथ्य, रक्त शर्करा और तुलना डेटा के साथ पूरी जानकारी।
एक शालोट, जिसका वजन 30 ग्राम है, में 22 कैलोरी, 0.8 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, और 2.4 ग्राम शुगर होता है। इसमें 2.4 मिलीग्राम विटामिन सी भी होता है, जो दैनिक आवश्यकता का 3% है, और 100 मिलीग्राम पोटेशियम।
यह पृष्ठ शालोट के पोषण संबंधी प्रोफाइल की जांच करता है, जिसमें इसकी कैलोरी सामग्री और स्वास्थ्य लाभ शामिल हैं। हम यह भी देखेंगे कि ये विभिन्न आहार लक्ष्यों में कैसे फिट होते हैं और इनका ग्लाइसेमिक प्रभाव क्या है।
शालोट के पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)
निम्नलिखित तालिका में शालोट के पोषण तथ्य दिए गए हैं, जिसमें 1 शालोट (30 ग्राम) और प्रति 100 ग्राम के लिए मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और विटामिन शामिल हैं।
मूल्य 1 शालोट (30 ग्राम) के लिए हैं।
| पोषक तत्व | प्रति सर्विंग | प्रति 100 ग्राम | % दैनिक मूल्य (प्रति सर्विंग) |
|---|---|---|---|
| कैलोरी | 22 | 72 | 1% |
| प्रोटीन | 0.8 ग्राम | 2.5 ग्राम | 2% |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.0 ग्राम | 16.8 ग्राम | 2% |
| फाइबर | 1.0 ग्राम | 3.2 ग्राम | 3% |
| शुगर | 2.4 ग्राम | 7.9 ग्राम | - |
| वसा | 0.0 ग्राम | 0.1 ग्राम | 0% |
| विटामिन सी | 2.4 मिलीग्राम | 8.0 मिलीग्राम | 3% |
| पोटेशियम | 100 मिलीग्राम | 334 मिलीग्राम | 2% |
| फोलेट | 10 माइक्रोग्राम | 34 माइक्रोग्राम | 3% |
शालोट की लगभग 86% कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से, 13% प्रोटीन से और 1% वसा से आती हैं।
स्वास्थ्य लक्ष्यों के अनुसार शालोट
यहां हम शालोट को सामान्य आहार लक्ष्यों के खिलाफ मूल्यांकन करते हैं, जिससे यह पता चलता है कि ये विभिन्न स्वास्थ्य उद्देश्यों के लिए कितने उपयुक्त हैं।
| लक्ष्य | रेटिंग | कारण |
|---|---|---|
| वजन कम करना | उत्कृष्ट | प्रति सर्विंग 22 कैलोरी और 1 ग्राम फाइबर से तृप्ति |
| रक्त शर्करा / डायबिटीज | उत्कृष्ट | प्रति सर्विंग लगभग 1 का ग्लाइसेमिक लोड |
| इम्यूनिटी | उचित | 2.4 मिलीग्राम विटामिन सी (3% DV) प्रदान करता है |
| पाचन | उचित | प्रति सर्विंग 1 ग्राम फाइबर नियमितता में मदद करता है |
| हृदय स्वास्थ्य | अच्छा | पोटेशियम (100 मिलीग्राम) और फाइबर, बहुत कम सोडियम |
| मांसपेशियों का विकास | उचित | प्रोटीन (0.8 ग्राम) में कम; विटामिन से भरपूर विकल्प के रूप में सबसे अच्छा |
शालोट और रक्त शर्करा
ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 15। प्रति सर्विंग ग्लाइसेमिक लोड: 1।
शालोट का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 15 है और प्रति सर्विंग ग्लाइसेमिक लोड लगभग 1 है, इसलिए इसका रक्त शर्करा पर मामूली प्रभाव पड़ता है। फाइबर और पानी शुगर के अवशोषण को धीमा करते हैं, और इसे प्रोटीन या वसा के साथ मिलाने से प्रतिक्रिया स्थिर रहती है।
अन्य सब्जियों की तुलना में शालोट
तुलना तालिका में दिखाया गया है कि शालोट अन्य सब्जियों की तुलना में पोषण और स्वास्थ्य लाभ के मामले में कैसे खड़ा होता है।
| सब्जी (प्रति 100 ग्राम) | कैलोरी | शुगर (ग्राम) | फाइबर (ग्राम) | विटामिन सी (मिलीग्राम) |
|---|---|---|---|---|
| शालोट | 72 | 7.9 | 3.2 | 8.0 |
| प्याज | 40 | 4.2 | 1.7 | 7.4 |
| लहसुन | 149 | 1.0 | 2.1 | 31.2 |
| लीक | 61 | 3.9 | 1.8 | 12.0 |
शालोट के मिथक, जांचें
शालोट और प्याज एक समान हैं, भ्रामक। शालोट अधिक नरम और मीठा होता है, जिसमें लहसुन का एक हल्का स्वाद होता है।
शालोट में कोई पोषण मूल्य नहीं है, गलत। ये प्रति ग्राम पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जिनमें एंटीऑक्सीडेंट और फोलेट शामिल हैं।
शालोट को ट्रैक करने का तरीका
सब्जियों के हिस्से और पकाने की विधि दोनों संख्याओं को बदलते हैं, इसलिए वही शालोट आपके प्लेट पर बहुत अलग दिख सकता है। Nutrola एक फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से खाद्य पदार्थों की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप शालोट को सटीकता से लॉग कर सकें बजाय इसके कि आप अनुमान लगाएं। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर विज्ञापन नहीं दिखाता है।
संबंधित संदर्भों के लिए, देखें पोषण घनत्व के अनुसार सब्जियों की रैंकिंग, सबसे उच्च प्रोटीन वाली सब्जियों की रैंकिंग, और सबसे कम कार्ब किटो सब्जियों की रैंकिंग।
स्रोत
पोषण मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, जो प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम में दिखाए गए हैं, गोल किए गए हैं। प्रतिशत दैनिक मूल्य 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतर्राष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और किस्म, पकने की अवस्था और पकाने की विधि के अनुसार भिन्न होते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)
एक शालोट में कितनी कैलोरी होती है?
एक शालोट में 22 कैलोरी होती हैं, जो विभिन्न व्यंजनों के लिए एक कम कैलोरी विकल्प बनाती हैं।
क्या शालोट वजन कम करने के लिए अच्छा है?
शालोट वजन कम करने के लिए फायदेमंद हो सकते हैं क्योंकि इनमें कैलोरी और वसा की मात्रा कम होती है, जो बिना महत्वपूर्ण कैलोरी जोड़े स्वाद प्रदान करते हैं।
क्या डायबिटीज के मरीज शालोट खा सकते हैं?
लगभग 15 के ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ, शालोट डायबिटीज के मरीजों के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि इनका रक्त शर्करा के स्तर पर न्यूनतम प्रभाव पड़ता है।
शालोट में विटामिन सी की मात्रा कितनी होती है?
शालोट प्रति सर्विंग 2.4 मिलीग्राम विटामिन सी प्रदान करते हैं, जो अनुशंसित दैनिक मूल्य का 3% है, जो इम्यून स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
क्या शालोट में शुगर अधिक है?
शालोट में प्रति सर्विंग 2.4 ग्राम शुगर होता है, जो कई अन्य सब्जियों की तुलना में अपेक्षाकृत कम है।
क्या शालोट प्याज से अधिक स्वस्थ हैं?
शालोट को अक्सर प्याज से अधिक स्वस्थ माना जाता है क्योंकि इनमें एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है और इनका स्वाद अद्वितीय होता है।
मुख्य बिंदु
- एक शालोट में 30 ग्राम पर 22 कैलोरी होती हैं।
- यह 0.8 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम फाइबर प्रदान करता है।
- शालोट का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 15 है।
- यह प्रति सर्विंग 2.4 मिलीग्राम विटामिन सी प्रदान करता है।
- शालोट में 2.4 ग्राम शुगर होता है, जो कम है।
- ये एंटीऑक्सीडेंट और फोलेट से भरपूर होते हैं।
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