सॉर क्रीम: कैलोरी, पोषण तथ्य और स्वास्थ्य लाभ (2026)

सॉर क्रीम में 2 टेबलस्पून (30 ग्राम) में 59 कैलोरी होती हैं, जिसमें 5.8 ग्राम वसा और 3.2 ग्राम संतृप्त वसा शामिल हैं। इसमें 0.7 ग्राम प्रोटीन, 1.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1.1 ग्राम शुगर होता है। यह डेयरी उत्पाद फाइबर में कम है, प्रत्येक सर्विंग में लगभग 30 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करता है।

यह पृष्ठ सॉर क्रीम के पोषण संबंधी जानकारी प्रदान करता है, जो 2 टेबलस्पून (30 ग्राम) और 100 ग्राम के लिए इसके पोषण प्रोफाइल पर केंद्रित है। इसके अलावा, यह सामान्य आहार लक्ष्यों पर इसके प्रभाव और अन्य डेयरी उत्पादों और विकल्पों की तुलना करता है।

सॉर क्रीम पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)

नीचे दी गई तालिका सॉर क्रीम के पोषण तथ्यों को दर्शाती है, जिसमें इसके मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और प्रमुख विटामिन और खनिजों का विवरण है।

मान 2 टेबलस्पून (30 ग्राम) के लिए हैं।

पोषक तत्व	प्रति सर्विंग	प्रति 100 ग्राम	% दैनिक मूल्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी	59	198	3%
प्रोटीन	0.7 ग्राम	2.4 ग्राम	1%
कार्बोहाइड्रेट	1.4 ग्राम	4.6 ग्राम	1%
फाइबर	0.0 ग्राम	0.0 ग्राम	0%
शुगर	1.1 ग्राम	3.5 ग्राम	-
वसा	5.8 ग्राम	19.4 ग्राम	7%
विटामिन C	0.0 मिलीग्राम	0.0 मिलीग्राम	0%
पोटेशियम	42 मिलीग्राम	141 मिलीग्राम	1%
संतृप्त वसा	3.2 ग्राम	10.6 ग्राम	16%
कैल्शियम	30 मिलीग्राम	101 मिलीग्राम	2%

सॉर क्रीम की कैलोरी का लगभग 9% कार्बोहाइड्रेट से, 5% प्रोटीन से और 86% वसा से आता है।

स्वास्थ्य लक्ष्य के अनुसार सॉर क्रीम

लक्ष्य के अनुसार रेटिंग अनुभाग सॉर क्रीम की विभिन्न आहार उद्देश्यों के लिए उपयुक्तता का आकलन करता है, इसके मजबूत और कमजोर पहलुओं को उजागर करता है।

लक्ष्य	रेटिंग	कारण
वजन घटाना	उत्कृष्ट	प्रति सर्विंग 59 कैलोरी
रक्त शर्करा / डायबिटीज	उत्कृष्ट	प्रति सर्विंग लगभग 0 का ग्लाइसेमिक लोड
हड्डियों का स्वास्थ्य	उचित	हड्डियों के लिए 30 मिलीग्राम कैल्शियम (2% DV) प्रदान करता है
पाचन	अच्छा	दही और केफिर प्रोबायोटिक्स जोड़ते हैं; डेयरी में लैक्टोज कुछ लोगों को परेशान करता है
हृदय स्वास्थ्य	अच्छा	कैल्शियम और प्रोटीन; कम वसा वाले विकल्प संतृप्त वसा को कम करते हैं
मांसपेशियों का विकास	उचित	प्रति सर्विंग 0.7 ग्राम की मामूली प्रोटीन

सॉर क्रीम और रक्त शर्करा

ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 0। प्रति सर्विंग ग्लाइसेमिक लोड: 0।

सॉर क्रीम का प्रति सर्विंग ग्लाइसेमिक लोड लगभग 0 है, इसलिए इसका रक्त शर्करा पर न्यूनतम प्रभाव पड़ता है; इसमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट मुख्यतः लैक्टोज होते हैं। इसका प्रोटीन और वसा भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ने से रोकते हैं।

सॉर क्रीम की अन्य डेयरी और विकल्पों के साथ तुलना

तुलना तालिका में, सॉर क्रीम को अन्य डेयरी उत्पादों और पौधों पर आधारित विकल्पों के खिलाफ मूल्यांकन किया गया है ताकि इसके पोषण मूल्य का संदर्भ प्रदान किया जा सके।

खाद्य पदार्थ (प्रति 100 ग्राम)	कैलोरी	प्रोटीन (ग्राम)	वसा (ग्राम)	कैल्शियम (मिलीग्राम)
सॉर क्रीम	198	2.4	19.4	101
हेवी क्रीम	340	2.8	36.1	65
क्रीम चीज़	350	6.2	34.0	98
दही	61	3.5	3.3	121

सॉर क्रीम के मिथक, स्पष्ट

सॉर क्रीम कैल्शियम का एक प्रमुख स्रोत है, भ्रामक। भाग छोटे होते हैं, इसलिए यह डेयरी होते हुए भी कैल्शियम का बहुत कम योगदान देता है।

लो-फैट सॉर क्रीम का स्वाद वही होता है, भ्रामक। यह कैलोरी को कम करता है लेकिन अक्सर स्टार्च जोड़ता है और अधिक खट्टा स्वाद देता है।

सॉर क्रीम को ट्रैक करने का तरीका

डेयरी और इसके विकल्पों में व्यापक विविधता होती है, पूर्ण वसा बनाम कम वसा, और विशेष रूप से पौधों के दूध में प्रोटीन, वसा और कैल्शियम में बहुत अंतर होता है, इसलिए लेबल महत्वपूर्ण है। Nutrola एक फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से खाद्य पदार्थों की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप सॉर क्रीम को सटीकता से लॉग कर सकें बजाय इसके कि आप अनुमान लगाएं। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर कोई विज्ञापन नहीं दिखाता है।

संबंधित संदर्भों के लिए, देखें कैल्शियम के सर्वोत्तम स्रोतों की रैंकिंग, फोर्टिफाइड बनाम होल-फूड पोषक तत्वों की तुलना, और पूर्ण प्रोटीन स्रोतों की रैंकिंग।

स्रोत

पोषण मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम के लिए दिखाए गए हैं, गोल किए गए हैं। प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतरराष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और किस्म, पक्कापन और पकाने के तरीके के अनुसार भिन्न होते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

2 टेबलस्पून सॉर क्रीम में कितनी कैलोरी होती है?

दो टेबलस्पून सॉर क्रीम में 59 कैलोरी होती हैं, जिससे यह व्यंजनों में क्रीमीनेस जोड़ने के लिए एक अपेक्षाकृत कम कैलोरी विकल्प बनता है।

क्या सॉर क्रीम वजन घटाने के लिए अच्छी है?

सॉर क्रीम को वजन घटाने के आहार में सीमित मात्रा में शामिल किया जा सकता है, क्योंकि यह कैलोरी में कम है, लेकिन इसकी उच्च वसा सामग्री पर विचार करना चाहिए।

क्या डायबिटीज के मरीज सॉर क्रीम खा सकते हैं?

डायबिटीज के मरीज सॉर क्रीम खा सकते हैं, क्योंकि इसका प्रति सर्विंग ग्लाइसेमिक लोड लगभग 0 है, जिसका मतलब है कि यह रक्त शर्करा के स्तर पर महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं डालता है।

सॉर क्रीम में कितना कैल्शियम होता है?

सॉर क्रीम में 2 टेबलस्पून में लगभग 30 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जो दैनिक कैल्शियम सेवन में योगदान देता है लेकिन प्राथमिक स्रोत के रूप में नहीं।

क्या सॉर क्रीम में शुगर अधिक होती है?

सॉर क्रीम में शुगर अधिक नहीं होती, प्रति सर्विंग केवल 1.1 ग्राम शुगर होती है, जिससे यह कम शुगर वाले आहार के लिए उपयुक्त विकल्प बनता है।

क्या सॉर क्रीम अस्वस्थ है?

सॉर क्रीम को संतुलित आहार का हिस्सा माना जा सकता है जब इसे सीमित मात्रा में खाया जाए, क्योंकि यह वसा में उच्च है लेकिन आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करता है।

मुख्य बातें

• सॉर क्रीम में 2 टेबलस्पून (30 ग्राम) में 59 कैलोरी होती हैं।
• इसमें 5.8 ग्राम वसा होती है, जिसमें 3.2 ग्राम संतृप्त वसा शामिल हैं।
• प्रत्येक सर्विंग में 30 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।
• सॉर क्रीम में 1.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1.1 ग्राम शुगर होती है।
• यह प्रोटीन में कम है, प्रति सर्विंग केवल 0.7 ग्राम।
• सॉर क्रीम का ग्लाइसेमिक लोड लगभग 0 है, जिससे यह डायबिटीज के लिए अनुकूल है।