सोया दूध: कैलोरी, पोषण तथ्य और स्वास्थ्य लाभ (2026)

सोया दूध में 1 कप बिना मीठा (243 ग्राम) में 80 कैलोरी और 6.3 ग्राम प्रोटीन होता है। इसमें 2.9 ग्राम कार्ब्स, 1 ग्राम फाइबर, और 2.4 ग्राम चीनी होती है, जो इसे डेयरी का एक पौष्टिक विकल्प बनाती है।

यह पृष्ठ सोया दूध के पोषण पर व्यापक जानकारी प्रदान करता है, जिसमें इसकी कैलोरी सामग्री और स्वास्थ्य लाभ शामिल हैं। हम इसके सामान्य आहार लक्ष्यों पर प्रभाव का अन्वेषण करेंगे और इसे अन्य दूध के विकल्पों के साथ तुलना करेंगे।

सोया दूध पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)

निम्नलिखित तालिका में सोया दूध के लिए प्रति 1 कप बिना मीठा (243 ग्राम) और प्रति 100 ग्राम के लिए विस्तृत पोषण तथ्य दिए गए हैं।

मान 1 कप बिना मीठा (243 ग्राम) के लिए हैं।

पोषक तत्व	प्रति सर्विंग	प्रति 100 ग्राम	% दैनिक मूल्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी	80	33	4%
प्रोटीन	6.3 ग्राम	2.6 ग्राम	13%
कार्बोहाइड्रेट	2.9 ग्राम	1.2 ग्राम	1%
फाइबर	1.0 ग्राम	0.4 ग्राम	3%
चीनी	2.4 ग्राम	1.0 ग्राम	-
वसा	3.6 ग्राम	1.5 ग्राम	5%
विटामिन C	0.0 मिलीग्राम	0.0 मिलीग्राम	0%
पोटेशियम	296 मिलीग्राम	122 मिलीग्राम	6%
कैल्शियम	299 मिलीग्राम	123 मिलीग्राम	23%
सोडियम	124 मिलीग्राम	51 मिलीग्राम	5%

सोया दूध की कैलोरी का लगभग 17% कार्ब्स से, 37% प्रोटीन से और 47% वसा से आता है।

स्वास्थ्य लक्ष्य के अनुसार सोया दूध

यहां हम दिखाते हैं कि सोया दूध विभिन्न सामान्य स्वास्थ्य लक्ष्यों के खिलाफ कैसे रेटिंग करता है, जिससे आप सूचित आहार विकल्प बना सकें।

लक्ष्य	रेटिंग	कारण
वजन घटाना	अच्छा	प्रति सर्विंग 80 कैलोरी
रक्त शर्करा / डायबिटीज	उत्कृष्ट	प्रति सर्विंग लगभग 3 का ग्लाइसेमिक लोड
हड्डियों का स्वास्थ्य	अच्छा	हड्डियों के लिए 299 मिलीग्राम कैल्शियम (23% DV) प्रदान करता है
पाचन	अच्छा	दही और कफीर प्रोबायोटिक्स जोड़ते हैं; डेयरी में लैक्टोज कुछ लोगों को परेशान करता है
हृदय स्वास्थ्य	अच्छा	कैल्शियम और प्रोटीन; कम वसा वाले विकल्प संतृप्त वसा को कम करते हैं
मांसपेशियों का विकास	औसत	प्रति सर्विंग 6.3 ग्राम प्रोटीन

सोया दूध और रक्त शर्करा

ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 34। प्रति सर्विंग ग्लाइसेमिक लोड: 3।

सोया दूध का प्रति सर्विंग ग्लाइसेमिक लोड लगभग 3 है, इसलिए इसका रक्त शर्करा पर मध्यम प्रभाव पड़ता है; इसमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से लैक्टोज होते हैं। इसका प्रोटीन और वसा भोजन से रक्त शर्करा के बढ़ने को धीमा करते हैं।

सोया दूध की अन्य डेयरी और विकल्पों से तुलना

तुलना तालिका यह दर्शाती है कि सोया दूध अन्य डेयरी और गैर-डेयरी दूध के विकल्पों के मुकाबले कैसे है।

खाद्य पदार्थ (प्रति 100 ग्राम)	कैलोरी	प्रोटीन (ग्राम)	वसा (ग्राम)	कैल्शियम (मिलीग्राम)
सोया दूध	33	2.6	1.5	123
बादाम दूध	15	0.4	1.2	188
ओट दूध	50	1.3	1.5	120
दूध	61	3.1	3.3	113

सोया दूध के मिथक, जांचे गए

सोया दूध टेस्टोस्टेरोन को कम करता है, भ्रामक। मध्यम सोया सेवन ने पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन पर प्रभाव नहीं डाला है।

सोया दूध में प्रोटीन नहीं है, गलत। इसमें प्रति कप लगभग 6 से 7 ग्राम प्रोटीन होता है, जो गाय के दूध के समान है।

सोया दूध को ट्रैक करने का तरीका

डेयरी और इसके विकल्पों में व्यापक विविधता होती है, पूर्ण वसा बनाम कम वसा, और विशेष रूप से पौधों के दूध में प्रोटीन, वसा और कैल्शियम में बहुत अंतर होता है, इसलिए लेबल महत्वपूर्ण है। Nutrola एक फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से खाद्य पदार्थों की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप सोया दूध को सटीकता से लॉग कर सकें बजाय इसके कि आप अनुमान लगाएं। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर कोई विज्ञापन नहीं दिखाता है।

संबंधित संदर्भों के लिए, देखें सर्वश्रेष्ठ कैल्शियम स्रोत रैंक किए गए, फोर्टिफाइड बनाम पूरे खाद्य पोषक तत्वों की तुलना, और पूर्ण प्रोटीन स्रोत रैंक किए गए।

स्रोत

पोषण मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, जो प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम के लिए दिखाए गए हैं, गोल्ड किए गए हैं। प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतरराष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और किस्म, पकने की अवस्था और पकाने की विधि के अनुसार भिन्न होते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

1 कप सोया दूध में कितनी कैलोरी होती है?

1 कप बिना मीठा सोया दूध में 80 कैलोरी होती है। यह कई अन्य पेय पदार्थों की तुलना में एक कम कैलोरी विकल्प है।

क्या सोया दूध वजन घटाने के लिए अच्छा है?

सोया दूध वजन घटाने के लिए फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इसमें प्रति कप 80 कैलोरी की कम कैलोरी सामग्री और 6.3 ग्राम प्रोटीन होता है, जो पूर्णता की भावना को बढ़ाने में मदद कर सकता है।

क्या डायबिटीज वाले लोग सोया दूध पी सकते हैं?

डायबिटीज वाले लोग अपने आहार में सोया दूध शामिल कर सकते हैं, क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक लोड प्रति सर्विंग लगभग 3 है, जो रक्त शर्करा प्रबंधन के लिए एक उपयुक्त विकल्प बनाता है।

सोया दूध में कितना प्रोटीन होता है?

सोया दूध में प्रति कप 6.3 ग्राम प्रोटीन होता है, जो गाय के दूध के समान है और इसे पौधों के प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत बनाता है।

क्या सोया दूध में चीनी अधिक होती है?

सोया दूध में प्रति कप 2.4 ग्राम चीनी होती है, जो कई फ्लेवर्ड दूध के विकल्पों की तुलना में अपेक्षाकृत कम है, जिससे यह चीनी की मात्रा पर ध्यान देने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प बनता है।

क्या सोया दूध गाय के दूध के समान अच्छा है?

सोया दूध को अक्सर गाय के दूध का एक अच्छा विकल्प माना जाता है, विशेषकर उन लोगों के लिए जो लैक्टोज असहिष्णु हैं, क्योंकि यह समान प्रोटीन स्तर और कैल्शियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।

मुख्य बिंदु

• सोया दूध में प्रति कप 80 कैलोरी होती है।
• इसमें 6.3 ग्राम प्रोटीन होता है, जो इसे एक मजबूत डेयरी विकल्प बनाता है।
• सोया दूध में प्रति कप 2.4 ग्राम चीनी होती है।
• सोया दूध प्रति सर्विंग 299 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करता है।
• इसका ग्लाइसेमिक लोड लगभग 3 है।
• सोया दूध लैक्टोज असहिष्णु लोगों के लिए उपयुक्त है।