स्ट्रॉबेरी: कैलोरी, पोषण तथ्य, और स्वास्थ्य लाभ (2026)

स्ट्रॉबेरी में 1 कप (152 ग्राम) में 49 कैलोरी होती हैं, जो 3 ग्राम फाइबर और 11.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रदान करती हैं। 89.4 मिलीग्राम विटामिन C के साथ, यह दैनिक आवश्यकता का 99% पूरा करती हैं, जिससे यह एक पौष्टिक विकल्प बनती हैं।

यह पृष्ठ स्ट्रॉबेरी के पोषण प्रोफाइल की जांच करता है, उनके लाभों और विभिन्न आहार लक्ष्यों में उनकी भूमिका पर ध्यान केंद्रित करता है। हम प्रत्येक सर्विंग के लिए पोषण तथ्य, रक्त शर्करा पर उनका प्रभाव, और अन्य फलों के साथ तुलना पर चर्चा करेंगे।

स्ट्रॉबेरी पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)

निम्नलिखित पोषण तथ्य तालिका में स्ट्रॉबेरी में पाए जाने वाले प्रमुख पोषक तत्वों को दर्शाया गया है, जो संतुलित आहार में उनके योगदान को उजागर करती है।

मूल्य 1 कप पूरे (152 ग्राम) के लिए हैं।

पोषक तत्व	प्रति सर्विंग	प्रति 100 ग्राम	% दैनिक मूल्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी	49	32	2%
प्रोटीन	1.0 ग्राम	0.7 ग्राम	2%
कार्बोहाइड्रेट	11.7 ग्राम	7.7 ग्राम	4%
फाइबर	3.0 ग्राम	2.0 ग्राम	11%
चीनी	7.4 ग्राम	4.9 ग्राम	-
वसा	0.5 ग्राम	0.3 ग्राम	1%
विटामिन C	89.4 मिलीग्राम	58.8 मिलीग्राम	99%
पोटेशियम	233 मिलीग्राम	153 मिलीग्राम	5%
फोलेट	36 माइक्रोग्राम	24 माइक्रोग्राम	9%
मैंगनीज	0.59 मिलीग्राम	0.39 मिलीग्राम	26%

स्ट्रॉबेरी की कैलोरी का लगभग 85% कार्बोहाइड्रेट से, 7% प्रोटीन से और 7% वसा से आता है।

स्वास्थ्य लक्ष्य के अनुसार स्ट्रॉबेरी

इस अनुभाग में, हम यह मूल्यांकन करेंगे कि स्ट्रॉबेरी सामान्य आहार लक्ष्यों के साथ कैसे मेल खाती हैं, जिससे उन लोगों के लिए जानकारी प्रदान की जा सके जो अपने पोषण को बेहतर बनाना चाहते हैं।

लक्ष्य	रेटिंग	कारण
वजन घटाना	उत्कृष्ट	49 कैलोरी प्रति सर्विंग और 3 ग्राम फाइबर संतोष के लिए
रक्त शर्करा / डायबिटीज	उत्कृष्ट	प्रति सर्विंग लगभग 4 का ग्लाइसेमिक लोड
इम्यूनिटी	उत्कृष्ट	89.4 मिलीग्राम विटामिन C (99% DV) प्रदान करता है
पाचन	अच्छा	प्रति सर्विंग 3 ग्राम फाइबर नियमितता को समर्थन करता है
हृदय स्वास्थ्य	अच्छा	पोटेशियम (233 मिलीग्राम) और फाइबर, बहुत कम सोडियम
मांसपेशियों का विकास	उचित	प्रोटीन में कम (1 ग्राम); विटामिन से भरपूर विकल्प के रूप में सबसे अच्छा, प्रोटीन स्रोत नहीं

स्ट्रॉबेरी और रक्त शर्करा

ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 41। प्रति सर्विंग ग्लाइसेमिक लोड: 4।

स्ट्रॉबेरी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 41 है और प्रति सर्विंग लगभग 4 का ग्लाइसेमिक लोड है, इसलिए इसका रक्त शर्करा पर मध्यम प्रभाव पड़ता है। फाइबर और पानी चीनी के अवशोषण को धीमा करते हैं, और इसे प्रोटीन या वसा के साथ मिलाने से प्रतिक्रिया स्थिर रहती है।

स्ट्रॉबेरी की अन्य फलों के साथ तुलना

नीचे दी गई तुलना तालिका यह दर्शाती है कि स्ट्रॉबेरी अन्य फलों के मुकाबले कैलोरी, चीनी और प्रमुख पोषक तत्वों के मामले में कैसे खड़ी होती है।

फल (प्रति 100 ग्राम)	कैलोरी	चीनी (ग्राम)	फाइबर (ग्राम)	विटामिन C (मिलीग्राम)
स्ट्रॉबेरी	32	4.9	2.0	58.8
ब्लूबेरी	57	10.0	2.4	9.7
रास्पबेरी	52	4.4	6.5	26.2
कीवी	61	9.0	3.0	92.7

स्ट्रॉबेरी के मिथक, जांचे गए

स्ट्रॉबेरी में चीनी अधिक है, गलत। एक कप स्ट्रॉबेरी में केवल लगभग 7 ग्राम चीनी होती है, जो सामान्य फलों में सबसे कम है।

जमी हुई स्ट्रॉबेरी कम पौष्टिक होती हैं, भ्रामक। जमी हुई बेरी को पकने पर तोड़ा जाता है और तेजी से जमी जाती है, जिससे इनमें अधिकांश विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स बने रहते हैं।

स्ट्रॉबेरी को ट्रैक करने का तरीका

फलों के हिस्से का सही अनुमान लगाना आसान नहीं होता, और स्ट्रॉबेरी के 1 कप और एक बड़े हिस्से के बीच का अंतर आपके लॉग की गई चीनी और कैलोरी को बदल देता है। Nutrola एक फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से खाद्य पदार्थों की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप स्ट्रॉबेरी को सही तरीके से लॉग कर सकें। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर विज्ञापन नहीं दिखाता है।

संबंधित संदर्भों के लिए देखें ग्लाइसेमिक लोड द्वारा रैंक किए गए सभी फलों, सबसे पोषक तत्वों से भरपूर फलों की रैंकिंग, और चीनी और एंटीऑक्सीडेंट्स द्वारा रैंक की गई बेरी।

स्रोत

पोषण संबंधी मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, जो प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम के लिए दिखाए गए हैं, गोल किए गए हैं। प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतरराष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और पकने की स्थिति और किस्म के अनुसार भिन्न होते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

1 कप स्ट्रॉबेरी में कितनी कैलोरी होती है?

1 कप स्ट्रॉबेरी में 49 कैलोरी होती हैं। यह नाश्ते या भोजन में जोड़ने के लिए एक कम कैलोरी विकल्प बनाता है।

क्या स्ट्रॉबेरी वजन घटाने के लिए अच्छी है?

स्ट्रॉबेरी वजन घटाने के लिए फायदेमंद हो सकती हैं क्योंकि इनमें कैलोरी कम होती है और फाइबर अधिक होता है, जो संतोष को बढ़ावा देता है। एक कप में 3 ग्राम फाइबर होता है।

क्या डायबिटीज के लोग स्ट्रॉबेरी खा सकते हैं?

हाँ, स्ट्रॉबेरी को डायबिटीज-फ्रेंडली आहार में शामिल किया जा सकता है। इनमें लगभग 41 का ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर पर कम प्रभाव डालता है।

स्ट्रॉबेरी में कितना विटामिन C होता है?

स्ट्रॉबेरी विटामिन C का उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो प्रति कप 89.4 मिलीग्राम प्रदान करती हैं, जो वयस्कों के लिए दैनिक मूल्य का 99% है।

क्या स्ट्रॉबेरी में चीनी अधिक होती है?

स्ट्रॉबेरी में प्रति कप 7.4 ग्राम चीनी होती है, जो कई अन्य फलों की तुलना में अपेक्षाकृत कम है। इन्हें संतुलित मात्रा में खाया जा सकता है।

क्या जमी हुई स्ट्रॉबेरी ताजगी के समान स्वस्थ होती हैं?

जमी हुई स्ट्रॉबेरी अधिकांश पोषक तत्वों को बनाए रखती हैं और ताजगी के समान स्वस्थ हो सकती हैं। इनमें आमतौर पर समान कैलोरी और विटामिन C की मात्रा होती है।

मुख्य बातें

• स्ट्रॉबेरी में प्रति कप 49 कैलोरी होती हैं।
• प्रत्येक कप में 3 ग्राम फाइबर होता है।
• इनमें 89.4 मिलीग्राम विटामिन C होता है, जो 99% DV है।
• स्ट्रॉबेरी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 41 होता है।
• प्रत्येक कप में 7.4 ग्राम चीनी होती है।
• जमी हुई स्ट्रॉबेरी ताजगी के समान पोषण मूल्य बनाए रखती हैं।