तरबूज: कैलोरी, पोषण तथ्य और स्वास्थ्य लाभ (2026)

तरबूज में 1 कप कटे हुए (152 ग्राम) में 46 कैलोरी होती हैं, जिसमें 0.9 ग्राम प्रोटीन, 11.6 ग्राम कार्ब्स, 0.6 ग्राम फाइबर, 9.4 ग्राम शुगर और 0.2 ग्राम वसा होती है। यह उच्च जल सामग्री के लिए प्रसिद्ध है और 12.3 मिलीग्राम विटामिन C प्रदान करता है, जो दैनिक आवश्यकता का 14% है। इसके अलावा, इसमें 170 मिलीग्राम पोटैशियम भी होता है।

यह पृष्ठ तरबूज के पोषण का अवलोकन प्रस्तुत करता है, जिसमें इसकी कैलोरी सामग्री, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स का विवरण और स्वास्थ्य लाभ शामिल हैं। हम यह भी देखेंगे कि तरबूज विभिन्न आहार लक्ष्यों में कैसे फिट बैठता है और इसका रक्त शर्करा के स्तर पर क्या प्रभाव पड़ता है।

तरबूज पोषण तथ्य (प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम)

नीचे दिए गए पोषण तथ्य तालिका में 1 कप कटे हुए (152 ग्राम) और प्रति 100 ग्राम तरबूज के मुख्य पोषण घटक बताए गए हैं।

मूल्य 1 कप कटे हुए (152 ग्राम) के लिए हैं।

पोषक तत्व	प्रति सर्विंग	प्रति 100 ग्राम	% दैनिक मूल्य (प्रति सर्विंग)
कैलोरी	46	30	2%
प्रोटीन	0.9 ग्राम	0.6 ग्राम	2%
कार्बोहाइड्रेट	11.6 ग्राम	7.6 ग्राम	4%
फाइबर	0.6 ग्राम	0.4 ग्राम	2%
शुगर	9.4 ग्राम	6.2 ग्राम	-
वसा	0.2 ग्राम	0.1 ग्राम	0%
विटामिन C	12.3 मिलीग्राम	8.1 मिलीग्राम	14%
पोटैशियम	170 मिलीग्राम	112 मिलीग्राम	4%
विटामिन A	43 माइक्रोग्राम	28 माइक्रोग्राम	5%

लगभग 89% तरबूज की कैलोरी कार्ब्स से आती हैं, 7% प्रोटीन से और 4% वसा से।

स्वास्थ्य लक्ष्य के अनुसार तरबूज

लक्ष्य के अनुसार रेटिंग अनुभाग यह मूल्यांकन करता है कि तरबूज सामान्य आहार उद्देश्यों जैसे वजन घटाने और हाइड्रेशन के साथ कैसे मेल खाता है।

लक्ष्य	रेटिंग	कारण
वजन घटाना	उत्कृष्ट	46 कैलोरी प्रति सर्विंग और 0.6 ग्राम फाइबर से तृप्ति
रक्त शर्करा / डायबिटीज	अच्छा	प्रति सर्विंग लगभग 5 का ग्लाइसेमिक लोड
इम्यूनिटी	औसत	12.3 मिलीग्राम विटामिन C (14% DV) प्रदान करता है
पाचन	औसत	प्रति सर्विंग 0.6 ग्राम फाइबर नियमितता का समर्थन करता है
हृदय स्वास्थ्य	अच्छा	पोटैशियम (170 मिलीग्राम) और फाइबर, बहुत कम सोडियम
मांसपेशियों का विकास	औसत	प्रोटीन (0.9 ग्राम) में कम; यह एक विटामिन-समृद्ध विकल्प के रूप में सबसे अच्छा है, प्रोटीन स्रोत नहीं

तरबूज और रक्त शर्करा

ग्लाइसेमिक इंडेक्स: 72। ग्लाइसेमिक लोड: प्रति सर्विंग 5।

तरबूज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लगभग 72 है और प्रति सर्विंग लगभग 5 का ग्लाइसेमिक लोड है, इसलिए इसका रक्त शर्करा पर मध्यम प्रभाव पड़ता है। फाइबर और पानी शुगर अवशोषण को धीमा करते हैं, और इसे प्रोटीन या वसा के साथ मिलाने से प्रतिक्रिया स्थिर रहती है।

तरबूज की अन्य फलों के साथ तुलना

तुलना तालिका में, हम कैलोरी, शुगर और अन्य पोषक तत्वों के संदर्भ में तरबूज की तुलना अन्य फलों से करते हैं।

फल (प्रति 100 ग्राम)	कैलोरी	शुगर (ग्राम)	फाइबर (ग्राम)	विटामिन C (मिलीग्राम)
तरबूज	30	6.2	0.4	8.1
खरबूजा	34	7.9	0.9	36.7
स्ट्रॉबेरी	32	4.9	2.0	58.8
आड़ू	39	8.4	1.5	6.6

तरबूज के मिथक, स्पष्ट किए गए

तरबूज सिर्फ शुगर वाटर है, भ्रामक। तरबूज लगभग 92% पानी है और प्रति कप में केवल 46 कैलोरी होती हैं, साथ ही विटामिन C और लाइकोपीन भी होते हैं।

तरबूज रक्त शर्करा को बढ़ाता है, भ्रामक। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च है लेकिन ग्लाइसेमिक लोड (लगभग 5 प्रति कप) कम है क्योंकि एक सर्विंग में कार्ब्स कम होते हैं।

तरबूज को ट्रैक करने का तरीका

फलों के हिस्सों का सही अनुमान लगाना आसान नहीं होता, और 1 कप तरबूज और बड़े हिस्से के बीच का अंतर आपके लॉग की गई शुगर और कैलोरी को बदल देता है। Nutrola एक फोटो, बारकोड या वॉयस एंट्री से खाद्य पदार्थों की पहचान करता है और कैलोरी और मैक्रोज़ लौटाता है, ताकि आप तरबूज को सही तरीके से लॉग कर सकें। Nutrola की कीमत EUR 2.50 प्रति माह से शुरू होती है और किसी भी स्तर पर विज्ञापन नहीं दिखाता है।

संबंधित संदर्भों के लिए देखें ग्लाइसेमिक लोड द्वारा रैंक किए गए सभी फल, सबसे पोषक तत्व-घनत्व वाले फलों की रैंकिंग, और शुगर और एंटीऑक्सीडेंट्स द्वारा रैंक किए गए बेरी।

स्रोत

पोषण मान USDA FoodData Central डेटाबेस से हैं, जो प्रति सर्विंग और प्रति 100 ग्राम में दिखाए गए हैं, गोल किए गए हैं। प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार के लिए अमेरिकी संदर्भ सेवन का उपयोग करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड प्रकाशित अंतरराष्ट्रीय तालिकाओं से हैं और पकने और किस्म के अनुसार भिन्न होते हैं। यह शैक्षिक है और चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

1 कप तरबूज में कितनी कैलोरी होती है?

1 कप कटे हुए तरबूज (152 ग्राम) में 46 कैलोरी होती हैं, जो इसे एक कम कैलोरी वाला फल विकल्प बनाती है।

क्या तरबूज वजन घटाने के लिए अच्छा है?

तरबूज वजन घटाने के लिए फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इसकी कैलोरी सामग्री कम है और इसकी उच्च जल सामग्री आपको तृप्त महसूस कराती है।

क्या डायबिटीज के मरीज तरबूज खा सकते हैं?

डायबिटीज के मरीज तरबूज को सीमित मात्रा में खा सकते हैं, लेकिन उन्हें इसके ग्लाइसेमिक इंडेक्स (72) और ग्लाइसेमिक लोड (5) का ध्यान रखना चाहिए।

तरबूज में कितना विटामिन C होता है?

तरबूज प्रति कप 12.3 मिलीग्राम विटामिन C प्रदान करता है, जो दैनिक आवश्यकता का 14% है, जो इम्यून फंक्शन और त्वचा स्वास्थ्य का समर्थन करता है।

क्या तरबूज में शुगर अधिक है?

हालांकि तरबूज में प्रति कप 9.4 ग्राम शुगर होती है, यह प्राकृतिक रूप से होने वाली शुगर है और यह एक कम कैलोरी वाले फल का हिस्सा है।

क्या तरबूज हाइड्रेटिंग है?

तरबूज अत्यधिक हाइड्रेटिंग है, क्योंकि यह लगभग 92% पानी से बना है, जो हाइड्रेशन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।

मुख्य बिंदु

• तरबूज में प्रति कप कटे हुए 46 कैलोरी होती हैं।
• इसमें प्रति कप 0.6 ग्राम फाइबर होता है।
• तरबूज 92% पानी है, जो हाइड्रेशन में मदद करता है।
• प्रत्येक कप 12.3 मिलीग्राम विटामिन C प्रदान करता है।
• इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 72 है।
• तरबूज में प्रति कप 9.4 ग्राम शुगर होती है।