2000 कैलोरी का क्या मतलब है? 4 दिन के भोजन के साथ मैक्रो ब्रेकडाउन

जानें कि 2000 कैलोरी 4 अलग-अलग दिनों में कैसे दिखती है — जिसमें हेल्दी और जंक फूड की तुलना शामिल है। हर भोजन में सटीक मैक्रोज़ शामिल हैं।

Medically reviewed by Dr. Emily Torres, Registered Dietitian Nutritionist (RDN)

2000 कैलोरी वह संख्या है जो अमेरिका में हर पोषण लेबल पर छपी होती है — फिर भी अधिकांश लोगों को यह नहीं पता कि यह वास्तव में प्लेट पर कैसी दिखती है। FDA ने दैनिक मूल्य प्रतिशत के लिए संदर्भ बिंदु के रूप में 2000 कैलोरी को चुना क्योंकि यह वयस्क जनसंख्या की औसत कैलोरी आवश्यकता का अनुमान लगाता है। लेकिन ग्रिल्ड चिकन और सब्जियों की 2000 कैलोरी जंक फूड की 2000 कैलोरी से पूरी तरह अलग दिखती है। नीचे चार पूर्ण दिनों का विवरण दिया गया है जो दिखाता है कि 2000 कैलोरी कितनी विविध हो सकती है।

किसे प्रतिदिन 2000 कैलोरी खानी चाहिए?

हालांकि 2000 कैलोरी को "मानक" संदर्भ माना जाता है, यह सभी के लिए सही नहीं है। Dietary Guidelines for Americans 2020-2025 के अनुसार, 2000 कैलोरी का अनुमानित रखरखाव सेवन 26-50 वर्ष की आयु की निष्क्रिय महिलाओं और 19-25 वर्ष की आयु की मध्यम सक्रिय महिलाओं के लिए है। मध्यम सक्रिय पुरुषों के लिए, यह एक महत्वपूर्ण कमी का प्रतिनिधित्व करता है, जबकि निष्क्रिय छोटी महिलाओं के लिए, यह वजन बढ़ा सकता है।

आपकी वास्तविक कैलोरी आवश्यकताएँ आपकी ऊँचाई, वजन, आयु, लिंग, और गतिविधि स्तर पर निर्भर करती हैं। अपनी वास्तविक रखरखाव सेवन जानने का एकमात्र तरीका है कि आप 2-3 सप्ताह तक अपने भोजन का सटीक ट्रैक रखें और अपने वजन की निगरानी करें। Nutrola एक AI-संचालित कैलोरी ट्रैकिंग ऐप है जिसमें फोटो पहचान और वॉयस लॉगिंग है, जो इस प्रक्रिया को सरल बनाता है — एक फोटो लें, वॉयस के माध्यम से लॉग करें, या एक बारकोड स्कैन करें, और ऐप आपके कैलोरी चित्र को 100% पोषण विशेषज्ञ-मान्य डेटाबेस से बनाता है।

दिन 1: संतुलित संपूर्ण खाद्य पदार्थ (2,005 कैलोरी)

यह दिन "पुस्तक के अनुसार" स्वस्थ खाने का दिन दर्शाता है — दुबले प्रोटीन, साबुत अनाज, भरपूर सब्जियाँ, स्वस्थ वसा, और फल। यह वही है जो अधिकांश आहार विशेषज्ञ एक टेम्पलेट के रूप में डिजाइन करेंगे।

नाश्ता: ओमेलेट के साथ साबुत अनाज की टोस्ट और फल (485 kcal)

खाद्य सामग्री मात्रा कैलोरी प्रोटीन कार्ब्स वसा
पूरे अंडे 150g (3 बड़े) 215 kcal 18.9g 1.1g 14.3g
मशरूम, कटा हुआ 50g 11 kcal 1.5g 1.6g 0.2g
पालक 40g 9 kcal 1.1g 1.4g 0.2g
लाल शिमला मिर्च, कटी हुई 30g 10 kcal 0.3g 1.9g 0.1g
साबुत अनाज की टोस्ट 35g (1 स्लाइस) 95 kcal 4.2g 16.1g 1.3g
मक्खन 7g 50 kcal 0g 0g 5.7g
संतरे, मध्यम 150g 71 kcal 1.4g 17.8g 0.2g
कुकिंग स्प्रे 1-सेकंड स्प्रे 7 kcal 0g 0g 0.8g
भोजन का कुल 485 kcal 27.4g 39.9g 22.8g

दोपहर का भोजन: चिकन सीज़र रैप (530 kcal)

खाद्य सामग्री मात्रा कैलोरी प्रोटीन कार्ब्स वसा
ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट 120g 198 kcal 37g 0g 4.3g
बड़ा साबुत अनाज टॉर्टिला 65g 170 kcal 5g 29g 4g
रोमेन सलाद, कटा हुआ 50g 8 kcal 0.6g 1.6g 0.1g
परमेसन चीज़, कद्दूकस किया हुआ 15g 63 kcal 5.9g 0.5g 4.2g
सीज़र ड्रेसिंग, हल्की 20g 40 kcal 0.5g 2g 3.5g
चेरी टमाटर 40g 7 kcal 0.4g 1.6g 0.1g
क्राउटन 10g 41 kcal 1g 6.5g 1.3g
भोजन का कुल 530 kcal 50.4g 41.2g 17.5g

नाश्ता: ग्रीक योगर्ट के साथ शहद और अखरोट (230 kcal)

खाद्य सामग्री मात्रा कैलोरी प्रोटीन कार्ब्स वसा
नॉन-फैट ग्रीक योगर्ट 150g 98 kcal 18g 6g 0.5g
शहद 10g (1 चम्मच) 30 kcal 0g 8.2g 0g
अखरोट, कटा हुआ 15g 98 kcal 2.3g 2.1g 9.8g
भोजन का कुल 230 kcal 20.3g 16.3g 10.3g

रात का खाना: बेक्ड कॉड के साथ क्विनोआ और भुनी हुई सब्जियाँ (560 kcal)

खाद्य सामग्री मात्रा कैलोरी प्रोटीन कार्ब्स वसा
कॉड फ़िलेट, बेक किया हुआ 170g 156 kcal 35.7g 0g 1.2g
क्विनोआ, पकी हुई 130g 156 kcal 5.7g 27.7g 2.5g
ज़ुचिनी, भुनी हुई 100g 25 kcal 1.5g 3.5g 0.9g
लाल प्याज, भुना हुआ 50g 20 kcal 0.6g 4.7g 0g
चेरी टमाटर, भुने हुए 60g 11 kcal 0.5g 2.3g 0.1g
जैतून का तेल (भूनने के लिए) 10ml (2 चम्मच) 88 kcal 0g 0g 10g
नींबू का रस और छिलका 15ml 3 kcal 0.1g 1.1g 0g
ताजा डिल 3g 1 kcal 0.1g 0.1g 0g
भोजन का कुल 560 kcal 44.2g 39.4g 14.7g

मिठाई: डार्क चॉकलेट (200 kcal)

खाद्य सामग्री मात्रा कैलोरी प्रोटीन कार्ब्स वसा
डार्क चॉकलेट (70% कोको) 35g 200 kcal 3g 18g 13g
भोजन का कुल 200 kcal 3g 18g 13g

दिन 1 का कुल

मेट्रिक मान
कुल कैलोरी 2,005 kcal
कुल प्रोटीन 145.3g (29%)
कुल कार्ब्स 154.8g (31%)
कुल वसा 78.3g (35%)

दिन 2: जंक फूड की 2000 कैलोरी कैसी दिखती है

यह एक आंख खोलने वाला दिन है। वही 2000 कैलोरी, लेकिन सामान्य फास्ट फूड और प्रोसेस्ड आइटम से बनी हुई। देखें कि वास्तव में यह कितना कम भोजन है — और पोषण प्रोफ़ाइल कितनी खराब हो जाती है।

"नाश्ता": कैरामेल फ्रैपुचिनो और मफिन (760 kcal)

खाद्य सामग्री मात्रा कैलोरी प्रोटीन कार्ब्स वसा
कैरामेल फ्रैपुचिनो (ग्रांडे, व्हिप के साथ) 473ml (16 oz) 420 kcal 5g 65g 16g
ब्लूबेरी मफिन (कॉफी शॉप का आकार) 115g 340 kcal 5g 50g 13g
भोजन का कुल 760 kcal 10g 115g 29g

दोपहर का भोजन: फास्ट फूड चीज़बर्गर मील (920 kcal)

खाद्य सामग्री मात्रा कैलोरी प्रोटीन कार्ब्स वसा
डबल चीज़बर्गर 1 बर्गर 450 kcal 25g 34g 24g
मध्यम फ्रेंच फ्राइज़ 117g 340 kcal 4g 44g 16g
नियमित कोला 355ml (12 oz) 140 kcal 0g 39g 0g
भोजन का कुल 920 kcal 29g 117g 40g

अपराह्न का नाश्ता: कैंडी बार (250 kcal)

खाद्य सामग्री मात्रा कैलोरी प्रोटीन कार्ब्स वसा
स्निकर्स बार (सामान्य) 52g 250 kcal 4g 33g 12g
भोजन का कुल 250 kcal 4g 33g 12g

बस इतना ही। दिन 1,930 कैलोरी पर समाप्त होता है।

आपके पास 70 कैलोरी बची हैं। यह आधा केला या एक चम्मच मूंगफली का मक्खन है। यहाँ दोनों दिनों की तुलना की गई है:

दिन 1 बनाम दिन 2 तुलना

मेट्रिक दिन 1 (संपूर्ण खाद्य पदार्थ) दिन 2 (जंक फूड)
कुल कैलोरी 2,005 kcal 1,930 kcal
कुल प्रोटीन 145.3g 43g
कुल कार्ब्स 154.8g 265g
कुल वसा 78.3g 81g
जोड़ा हुआ चीनी ~18g ~130g
फाइबर ~32g ~6g
भोजन की संख्या 5 (3 भोजन + नाश्ता + मिठाई) 3 (और अभी भी भूखे)
सूक्ष्म पोषक तत्व घनत्व उच्च बहुत कम

जंक फूड दिन 70% कम प्रोटीन, चार गुना कम फाइबर, सात गुना अधिक जोड़ी गई चीनी, और विटामिन और खनिजों की मात्रा में बहुत कम प्रदान करता है। यही कारण है कि कैलोरी की गुणवत्ता कैलोरी की मात्रा के रूप में महत्वपूर्ण है। और ध्यान दें: जंक फूड दिन में केवल तीन खाने के अवसर हैं। आप रात के खाने से पहले ही कैलोरी खत्म कर देते हैं।

दिन 3: उच्च प्रोटीन भोजन तैयारी के अनुकूल (1,998 कैलोरी)

यह दिन सरल, बैच-कुक करने योग्य सामग्री का उपयोग करता है — रविवार की भोजन तैयारी के लिए आदर्श। हर प्रोटीन स्रोत को बड़े पैमाने पर ग्रिल या बेक किया जा सकता है।

नाश्ता: ओवरनाइट प्रोटीन ओट्स (450 kcal)

खाद्य सामग्री मात्रा कैलोरी प्रोटीन कार्ब्स वसा
रोल्ड ओट्स 50g 190 kcal 6.6g 33.8g 3.4g
व्हे प्रोटीन पाउडर 25g 100 kcal 20.8g 1.7g 1.3g
बिना मीठा बादाम का दूध 150ml 19 kcal 0.8g 0.4g 1.5g
चिया बीज 10g 49 kcal 1.7g 4.2g 3.1g
केला, कटा हुआ 80g 71 kcal 0.9g 18.2g 0.3g
दालचीनी 1g 3 kcal 0g 0.8g 0g
भोजन का कुल 450 kcal 30.8g 59.1g 9.6g

दोपहर का भोजन: चिकन और चावल भोजन तैयारी कंटेनर (545 kcal)

खाद्य सामग्री मात्रा कैलोरी प्रोटीन कार्ब्स वसा
ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट 150g 248 kcal 46.5g 0g 5.4g
जैस्मीन चावल, पका हुआ 150g 195 kcal 4.1g 42.3g 0.4g
भाप में पकी हुई ब्रोकोली 100g 34 kcal 2.8g 6.6g 0.4g
सोया सॉस 10ml 6 kcal 0.9g 0.6g 0g
श्रीराचा 5g 5 kcal 0.1g 1.1g 0.1g
तिल का तेल 3ml 27 kcal 0g 0g 3g
भोजन का कुल 545 kcal 54.4g 50.6g 9.3g

नाश्ता: चावल के केक के साथ ट्यूना (215 kcal)

खाद्य सामग्री मात्रा कैलोरी प्रोटीन कार्ब्स वसा
चावल के केक 18g (2 केक) 70 kcal 1.4g 15g 0.4g
कैन में ट्यूना, पानी में, निथारा हुआ 70g 72 kcal 16.6g 0g 0.5g
डीज़न सरसों 5g 3 kcal 0.2g 0.3g 0.2g
खीरे के टुकड़े 50g 8 kcal 0.3g 1.6g 0.1g
एवरीथिंग बैगेल सीज़निंग 3g 8 kcal 0.3g 0.8g 0.5g
भोजन का कुल 215 kcal 18.8g 17.7g 1.7g

रात का खाना: दुबला बीफ स्टर-फ्राई के साथ नूडल्स (590 kcal)

खाद्य सामग्री मात्रा कैलोरी प्रोटीन कार्ब्स वसा
बीफ सायरलॉइन, पतला कटा हुआ 130g 195 kcal 30g 0g 7.8g
अंडे के नूडल्स, पके हुए 120g 158 kcal 5.8g 28.6g 1.9g
मिश्रित स्टर-फ्राई सब्जियाँ 150g 44 kcal 2.4g 8.7g 0.3g
सोया सॉस 15ml 9 kcal 1.3g 0.9g 0g
ऑयस्टर सॉस 10ml 9 kcal 0.2g 2.1g 0g
लहसुन, कटा हुआ 5g 7 kcal 0.3g 1.7g 0g
अदरक, कद्दूकस किया हुआ 3g 2 kcal 0.1g 0.4g 0g
कॉर्नस्टार्च (सॉस के लिए) 5g 19 kcal 0g 4.6g 0g
कुकिंग ऑयल 5ml (1 चम्मच) 44 kcal 0g 0g 5g
हरी प्याज 8g 3 kcal 0.1g 0.6g 0g
भोजन का कुल 590 kcal 40.2g 47.6g 15g

मिठाई: फ्रीज़ ग्रीक योगर्ट बार (198 kcal)

खाद्य सामग्री मात्रा कैलोरी प्रोटीन कार्ब्स वसा
फ्रीज़ ग्रीक योगर्ट बार 80g (1 बार) 198 kcal 7g 22g 9g
भोजन का कुल 198 kcal 7g 22g 9g

दिन 3 का कुल

मेट्रिक मान
कुल कैलोरी 1,998 kcal
कुल प्रोटीन 151.2g (30%)
कुल कार्ब्स 197g (39%)
कुल वसा 44.6g (20%)

दिन 4: शाकाहारी 2000 कैलोरी (2,008 कैलोरी)

एक पूरी तरह से शाकाहारी दिन जो अंडे, डेयरी, फलियाँ, और टोफू के माध्यम से 100g से अधिक प्रोटीन प्राप्त करता है।

नाश्ता: टोफू के साथ स्क्रैम्बल और टोस्ट (430 kcal)

खाद्य सामग्री मात्रा कैलोरी प्रोटीन कार्ब्स वसा
फर्म टोफू, कुचला हुआ 150g 129 kcal 15.6g 2.4g 7.1g
न्यूट्रिशनल यीस्ट 10g 38 kcal 5g 2.5g 0.5g
पालक 50g 12 kcal 1.4g 1.8g 0.2g
लाल शिमला मिर्च, कटी हुई 40g 13 kcal 0.4g 2.5g 0.1g
साबुत अनाज की टोस्ट 70g (2 स्लाइस) 190 kcal 8.4g 32.2g 2.6g
जैतून का तेल 5ml (1 चम्मच) 44 kcal 0g 0g 5g
हल्दी 1g 3 kcal 0.1g 0.7g 0.1g
भोजन का कुल 430 kcal 30.9g 42.1g 15.6g

दोपहर का भोजन: दाल और सब्जी करी के साथ चावल (560 kcal)

खाद्य सामग्री मात्रा कैलोरी प्रोटीन कार्ब्स वसा
लाल दाल, पकी हुई 150g 172 kcal 13.5g 30g 0.6g
नारियल का दूध, हल्का 60ml 42 kcal 0.3g 0.6g 4.5g
कटे हुए टमाटर 80g 14 kcal 0.7g 3.1g 0.2g
प्याज, कटा हुआ 40g 16 kcal 0.4g 3.7g 0g
बासमती चावल, पका हुआ 130g 169 kcal 3.5g 36.7g 0.4g
जैतून का तेल 5ml (1 चम्मच) 44 kcal 0g 0g 5g
करी पाउडर 3g 10 kcal 0.4g 1.8g 0.4g
लहसुन, कटा हुआ 4g 6 kcal 0.3g 1.3g 0g
अदरक, कद्दूकस किया हुआ 3g 2 kcal 0.1g 0.4g 0g
ताजा धनिया 5g 1 kcal 0.1g 0.1g 0g
भोजन का कुल 560 kcal 19.3g 77.7g 11.1g

नाश्ता: ट्रेल मिक्स (285 kcal)

खाद्य सामग्री मात्रा कैलोरी प्रोटीन कार्ब्स वसा
बादाम 15g 87 kcal 3.2g 3.3g 7.5g
काजू 10g 55 kcal 1.8g 3g 4.4g
सूखे क्रैनबेरी 15g 46 kcal 0g 12.4g 0.2g
डार्क चॉकलेट चिप्स 10g 53 kcal 0.7g 6g 3.5g
कद्दू के बीज 8g 45 kcal 2.4g 0.7g 3.9g
भोजन का कुल 285 kcal 8.1g 25.4g 19.5g

रात का खाना: काले चने के टॉकोस के साथ गुआकामोल (533 kcal)

खाद्य सामग्री मात्रा कैलोरी प्रोटीन कार्ब्स वसा
कैन में काले चने, निथारे हुए 150g 196 kcal 12.8g 35g 0.6g
कॉर्न टॉर्टिला 60g (3 छोटे) 132 kcal 3.4g 27.6g 1.6g
एवोकाडो (गुआकामोल) 50g 80 kcal 1g 4.3g 7.4g
टमाटर, कटा हुआ 40g 7 kcal 0.4g 1.6g 0.1g
लाल प्याज, कटा हुआ 15g 6 kcal 0.2g 1.4g 0g
नींबू का रस 10ml 2 kcal 0g 0.7g 0g
कद्दूकस किया हुआ चीज़ 20g 80 kcal 5g 0.5g 6.6g
सालसा 30g 8 kcal 0.3g 1.9g 0g
धनिया 3g 1 kcal 0.1g 0.1g 0g
जलापेनो, कटा हुआ 10g 3 kcal 0.1g 0.7g 0g
भोजन का कुल 533 kcal 23.3g 73.8g 16.3g

मिठाई: केला और मूंगफली का मक्खन (200 kcal)

खाद्य सामग्री मात्रा कैलोरी प्रोटीन कार्ब्स वसा
केला, मध्यम 120g 107 kcal 1.3g 27.4g 0.4g
मूंगफली का मक्खन 15g (1 चम्मच) 88 kcal 3.8g 3g 7.5g
भोजन का कुल 200 kcal 5.1g 30.4g 7.9g

दिन 4 का कुल

मेट्रिक मान
कुल कैलोरी 2,008 kcal
कुल प्रोटीन 86.7g (17%)
कुल कार्ब्स 249.4g (50%)
कुल वसा 70.4g (32%)

2000 कैलोरी पर ट्रैकिंग क्यों महत्वपूर्ण है

कई लोग मानते हैं कि 2000 कैलोरी "सामान्य" है और इसलिए इसे ट्रैक करने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन बिना ट्रैकिंग के, अधिकांश वयस्क रोज़ाना 2200-2800 कैलोरी का सेवन करते हैं जबकि वे मानते हैं कि वे 2000 खा रहे हैं, USDA के शोध के अनुसार। यह 200-800 कैलोरी का अंतर यह समझाता है कि धीरे-धीरे वजन बढ़ना इतना सामान्य क्यों है।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

पोषण लेबल पर 2000 कैलोरी का उपयोग क्यों किया जाता है?

FDA ने 1993 में पोषण तथ्य लेबल पर दैनिक मूल्यों के लिए संदर्भ मान के रूप में 2000 कैलोरी स्थापित की। इसे एक गोल संख्या के रूप में चुना गया जो वयस्क पुरुषों और महिलाओं की औसत कैलोरी आवश्यकता का अनुमान लगाता है। यह किसी विशेष व्यक्ति के लिए सिफारिश नहीं है — यह केवल प्रतिशत की गणना के लिए एक बेंचमार्क है।

क्या वजन घटाने के लिए 2000 कैलोरी बहुत अधिक है?

यह पूरी तरह से आपकी रखरखाव कैलोरी पर निर्भर करता है। एक निष्क्रिय 5'2" महिला जिसका वजन 130 पाउंड है, उसका रखरखाव लगभग 1600-1700 कैलोरी हो सकता है, जिससे 2000 कैलोरी एक अधिशेष बन जाती है। एक मध्यम सक्रिय 5'10" पुरुष जिसका वजन 180 पाउंड है, उसका रखरखाव लगभग 2500 कैलोरी हो सकता है, जिससे 2000 एक ठोस कमी बन जाती है। यह तय करने से पहले कि 2000 उपयुक्त है या नहीं, अपनी खुद की रखरखाव कैलोरी की गणना करें (या Nutrola के साथ अपने वर्तमान सेवन पर 2-3 सप्ताह तक ट्रैक करें)।

2000 कैलोरी पर मुझे कितनी प्रोटीन खानी चाहिए?

सामान्य स्वास्थ्य के लिए, RDA शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 0.8g है। मांसपेशियों के संरक्षण के साथ वसा हानि के लिए, प्रति किलोग्राम 1.6-2.2g का लक्ष्य रखें। 2000 कैलोरी के आहार पर, यह अधिकांश वयस्कों के लिए लगभग 100-160g प्रोटीन के बराबर होता है। ऊपर दिए गए दिन 1 और 3 दिखाते हैं कि इस कैलोरी स्तर पर 145-151g प्रोटीन कैसे प्राप्त करें।

क्या आप फास्ट फूड खा सकते हैं और 2000 कैलोरी पर रह सकते हैं?

तकनीकी रूप से हाँ, लेकिन जैसा कि दिन 2 दिखाता है, 2000 कैलोरी का फास्ट फूड चौंकाने वाला रूप से कम भोजन है — केवल तीन खाने के अवसर — जिसमें प्रोटीन की मात्रा कम होती है और लगभग कोई फाइबर या सूक्ष्म पोषक तत्व नहीं होते। एक फास्ट फूड भोजन आसानी से 800-1200 कैलोरी का हो सकता है। यदि आप कभी-कभी फास्ट फूड खाते हैं, तो Nutrola के बारकोड स्कैनर या फोटो पहचान का उपयोग करके इसे सटीक रूप से लॉग करें और अपने दिन के बाकी हिस्से को समायोजित करें।

केवल सब्जियों की 2000 कैलोरी कैसी दिखती है?

आपको केवल सब्जियों से 2000 कैलोरी प्राप्त करने के लिए लगभग 8-10 किलोग्राम मिश्रित सब्जियाँ खानी होंगी — यह अधिकांश लोगों के लिए एक ही दिन में शारीरिक रूप से असंभव है। यह दर्शाता है कि कैलोरी घनत्व क्यों महत्वपूर्ण है: कम घनत्व वाले खाद्य पदार्थ जैसे सब्जियाँ कम कैलोरी में आपको भर देती हैं, जबकि कैलोरी-घनत्व वाले खाद्य पदार्थ जैसे नट्स, तेल, और प्रोसेस्ड आइटम छोटे मात्रा में कई कैलोरी पैक करते हैं।

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