Smashed Potatoes & Eggs
Crispy smashed baby potatoes with fried eggs, herbs, and a dollop of sour cream.
Nutrola की तैयार की गई रेसिपी पुस्तकालय से
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा
17 g
प्रोटीन
40 g
कार्ब्स
27 g
वसा
सामग्री
344 कैलBaby potatoes
400 g
280 कैलEggs
4 large
238 कैलOlive oil
2 tbsp
60 कैलSour cream
2 tbsp
1 कैलFresh chives
2 tbsp
2 कैलGarlic powder
0.5 tsp
निर्देश
- 1
Boil baby potatoes until tender, about 15 minutes.
- 2
Smash each potato with a fork. Brush with olive oil and season with garlic powder.
- 3
Bake at 220°C for 15 minutes until crispy.
- 4
Fry eggs. Serve over smashed potatoes with sour cream and chives.
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