Lamb Rogan Josh

dinnerIndianmedium

Lamb Rogan Josh

Aromatic Kashmiri lamb curry with yogurt, warming spices, and saffron.

Nutrola की तैयार की गई रेसिपी पुस्तकालय से

1 hr 30 min4 सर्विंग

पोषण तथ्य (प्रति सेवा)

मान प्रति सेवा

462कैल

37 g

प्रोटीन

11 g

कार्ब्स

32 g

वसा

सामग्री

Lamb shoulder
600 g
1230 कैल
Greek yogurt
150 g
93 कैल
Onions
2 large
88 कैल
Garlic
6 cloves
28 कैल
Ginger
2 tbsp grated
16 कैल
Kashmiri chili powder
2 tbsp
16 कैल
Garam masala
2 tsp
16 कैल
Saffron
1 pinch
1 कैल
Ghee
3 tbsp
360 कैल

निर्देश

1
Brown cubed lamb in ghee. Set aside.
2
Sauté onions until dark golden. Add garlic and ginger.
3
Add spices and yogurt. Return lamb.
4
Add water, saffron. Simmer covered for 45 min.
5
Serve with basmati rice.

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