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Pork Belly Ramen

Name: Pork Belly Ramen
Prep time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 200 g Ramen noodles; 250 g Pork belly; 800 ml Pork or chicken broth; 4 tbsp Soy sauce; 2 tbsp Mirin; 2 large Eggs; 2 stalks Green onions; 2 sheets Nori; 1 tsp Sesame oil; 3 cloves Garlic

Rich tonkotsu-style ramen with braised pork belly, soft egg, and all the fixings.

Nutrola की तैयार की गई रेसिपी पुस्तकालय से

45 min2 सर्विंग

पोषण तथ्य (प्रति सेवा)

मान प्रति सेवा

1050कैल

31 g

प्रोटीन

41 g

कार्ब्स

82 g

वसा

सामग्री

Ramen noodles
200 g
260 कैल
Pork belly
250 g
1450 कैल
Pork or chicken broth
800 ml
80 कैल
Soy sauce
4 tbsp
35 कैल
Mirin
2 tbsp
60 कैल
Eggs
2 large
140 कैल
Green onions
2 stalks
10 कैल
Nori
2 sheets
10 कैल
Sesame oil
1 tsp
40 कैल
Garlic
3 cloves
15 कैल

निर्देश

1
Braise pork belly in soy sauce, mirin, garlic, and water for 30 min.
2
Soft-boil eggs 6.5 min. Marinate in soy-mirin mixture.
3
Heat broth with sesame oil and soy sauce.
4
Cook ramen noodles.
5
Serve noodles in broth with sliced pork belly, halved egg, nori, green onions.

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