Gruyère Gougères
Light and airy French cheese puffs made with choux pastry and Gruyère.
Nutrola की तैयार की गई रेसिपी पुस्तकालय से
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा
9 g
प्रोटीन
10 g
कार्ब्स
15 g
वसा
सामग्री
428 कैलButter
60 g
291 कैलFlour
80 g
210 कैलEggs
3 large
352 कैलGruyère cheese
80 g
1 कैलWater
120 ml
0 कैलSalt
0.25 tsp
3 कैलDijon mustard
0.5 tsp
निर्देश
- 1
Boil water and butter. Add flour all at once, stir until dough pulls from sides.
- 2
Cool slightly. Beat in eggs one at a time. Fold in most of the cheese and mustard.
- 3
Pipe mounds on baking sheet. Top with remaining cheese.
- 4
Bake at 200°C for 22-25 min until golden and puffed.
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