dinnerItalianmedium
Cacio e Pepe
Roman pasta with pecorino Romano cheese and freshly cracked black pepper.
Nutrola की तैयार की गई रेसिपी पुस्तकालय से
15 min2 सेवाएँ
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा
303कैल
18 g
प्रोटीन
28 g
कार्ब्स
13 g
वसा
सामग्री
260 कैलSpaghetti
200 g
340 कैलPecorino Romano
80 g
5 कैलBlack pepper
2 tsp
निर्देश
- 1
Cook spaghetti. Reserve 1 cup pasta water.
- 2
Toast pepper in a dry pan.
- 3
Mix finely grated pecorino with a splash of pasta water to form a paste.
- 4
Toss hot pasta with pepper, then the cheese paste. Add water as needed for creamy sauce.
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