Braised Fava Beans with Bacon
Fresh green fava beans simmered with crispy bacon in a golden, garlicky turmeric broth. Cozy, savory comfort in a bowl.
Nutrola की तैयार की गई रेसिपी पुस्तकालय से
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा
13 g
प्रोटीन
20 g
कार्ब्स
19 g
वसा
सामग्री
300 कैलFresh fava beans (shelled)
400 g
400 कैलBacon
100 g
24 कैलYellow onion
1 small
9 कैलGarlic
2 cloves
119 कैलOlive oil
1 tbsp
15 कैलChicken broth
250 ml
8 कैलGround turmeric
1 tsp
निर्देश
- 1
Chop the bacon and cook in the olive oil over medium heat until crisp; scoop out about half for topping.
- 2
Add the diced onion and garlic to the pan and cook until soft, then stir in the turmeric.
- 3
Pour in the broth, add the fava beans, and simmer until the beans are tender and the broth turns golden, about 10-12 minutes.
- 4
Season with salt and pepper, ladle into bowls, and finish with the reserved crispy bacon. Serve warm.
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