Samosa
Crispy Indian pastry triangles filled with spiced potatoes, peas, and cumin.
Nutrola की तैयार की गई रेसिपी पुस्तकालय से
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा
7 g
प्रोटीन
43 g
कार्ब्स
17 g
वसा
सामग्री
420 कैलPotatoes
3 medium
50 कैलPeas
60 g
728 कैलFlour
200 g
8 कैलCumin seeds
1 tsp
7 कैलGaram masala
1 tsp
8 कैलGreen chilies
2 small
5 कैलGinger
1 tsp
884 कैलVegetable oil (absorbed during frying)
100 g
0 कैलCilantro
2 tbsp
निर्देश
- 1
Boil and mash potatoes. Mix with peas, cumin, garam masala, ginger, chilies, cilantro.
- 2
Make dough: flour, oil, water, salt. Rest 20 min.
- 3
Roll into semi-circles. Form cones, fill with potato mixture, seal.
- 4
Deep fry at 170°C until golden and crispy.
- 5
Serve with tamarind chutney.
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