Mapo Tofu
Sichuan spicy tofu in a fiery chili bean sauce with ground pork and Sichuan peppercorn.
Nutrola की तैयार की गई रेसिपी पुस्तकालय से
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा
19 g
प्रोटीन
38 g
कार्ब्स
13 g
वसा
सामग्री
88 कैलSoft tofu
400 g
250 कैलGround pork
100 g
40 कैलDoubanjiang (chili bean paste)
2 tbsp
5 कैलSichuan peppercorns
1 tsp
10 कैलSoy sauce
1 tbsp
13 कैलGarlic
3 cloves
2 कैलGinger
1 tsp
10 कैलGreen onions
2 stalks
10 कैलCornstarch
1 tsp
260 कैलSteamed rice
200 g
निर्देश
- 1
Brown ground pork. Add doubanjiang, garlic, ginger.
- 2
Add water and soy sauce. Bring to a simmer.
- 3
Gently slide in cubed tofu. Simmer 5 min.
- 4
Thicken with cornstarch slurry. Add ground Sichuan peppercorn.
- 5
Top with green onions. Serve over rice.
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