Mapo Tofu

dinnerChineseeasy

Mapo Tofu

Sichuan spicy tofu in a fiery chili bean sauce with ground pork and Sichuan peppercorn.

Nutrola की तैयार की गई रेसिपी पुस्तकालय से

15 min2 सर्विंग

पोषण तथ्य (प्रति सेवा)

मान प्रति सेवा

416कैल

24 g

प्रोटीन

40 g

कार्ब्स

17 g

वसा

सामग्री

Soft tofu
400 g
232 कैल
Ground pork
100 g
250 कैल
Doubanjiang (chili bean paste)
2 tbsp
40 कैल
Sichuan peppercorns
1 tsp
5 कैल
Soy sauce
1 tbsp
10 कैल
Garlic
3 cloves
13 कैल
Ginger
1 tsp
2 कैल
Green onions
2 stalks
10 कैल
Cornstarch
1 tsp
10 कैल
Steamed rice
200 g
260 कैल

निर्देश

1
Brown ground pork. Add doubanjiang, garlic, ginger.
2
Add water and soy sauce. Bring to a simmer.
3
Gently slide in cubed tofu. Simmer 5 min.
4
Thicken with cornstarch slurry. Add ground Sichuan peppercorn.
5
Top with green onions. Serve over rice.

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