Chicken and Rice
This one skillet meal makes a quick, tasty, and healthy weeknight dinner.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/6 of recipe (297g)
379
कैलोरी
30g
प्रोटीन
37g
कार्ब्स
12g
वसा
3g
फाइबर
4g
शर्करा
123mg
सोडियम
संतृप्त वसा 3 g · कोलेस्ट्रॉल 72 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
vegetable oil
2 tablespoons · or cooking oil of choice
chicken, cut up, skin removed
1 whole
green pepper, chopped
1 medium
onion, chopped
1
garlic cloves, minced
3
tomatoes, chopped
2
chicken broth, low-sodium
2 1/4 cups
bay leaf
1
salt
to taste, optional
pepper
to taste, optional
rice, uncooked
1 cup
peas
1 cup
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
In a large skillet heat oil over medium-high heat and brown chicken on both sides.
- 3
Add green pepper, onion, and garlic and cook for about 5 minutes.
- 4
Add tomato, chicken broth, bay leaf. Add salt & pepper to taste.
- 5
Cover and cook for 20 minutes.
- 6
Add rice, stir well, cover and simmer for 20-30 minutes longer, or until all liquid has been absorbed and chicken is tender.
- 7
Add peas, cook until hot. Remove bay leaf before serving.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Wellness Ways Resource Book: Taste of the World University of Illinois Extension Service
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