Asparagus, Mandarin Orange, Chicken, and Rice
Fresh California asparagus, mandarin oranges, chicken, and brown rice make perfect compliments in this Asian-influenced salad.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 serving
461
कैलोरी
33g
प्रोटीन
57g
कार्ब्स
11g
वसा
6g
फाइबर
17g
शर्करा
201mg
सोडियम
संतृप्त वसा 2 g · कोलेस्ट्रॉल 84 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
extra virgin olive oil
2 tablespoons
rice vinegar
2 tablespoons
mandarin orange juice
3 tablespoons · reserved from oranges
soy sauce, reduced sodium
1 tablespoon
fresh asparagus
3 1/3 cups · trimmed
cans mandarin oranges
2 - 11 oz · drained, reserve juice
cooked chicken breast
12 ounces · cut into chunks
cooked instant brown rice
3 cups
निर्देश
- 1
In a small bowl, whisk vinaigrette ingredients, set aside.
- 2
Cook rice according to package directions.
- 3
Place whole trimmed asparagus in a large skillet with 1 1/2 inches of water.
- 4
Bring to a boil, reduce heat and simmer, uncovered, for 2-5 minutes.
- 5
Rinse with cool water and cut into 1-inch pieces.
- 6
In a medium size bowl, toss all ingredients.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
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