Bánh Cuốn (Vietnamese Steamed Rice Rolls)
Delicate steamed rice flour rolls with pork and mushroom filling, served with fish sauce.
Nutrola की तैयार की गई रेसिपी पुस्तकालय से
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा
15 g
प्रोटीन
73 g
कार्ब्स
13 g
वसा
सामग्री
438 कैलRice flour
120 g
104 कैलTapioca starch
30 g
265 कैलGround pork
100 g
10 कैलWood ear mushrooms
30 g
10 कैलShallots
2 small
27 कैलFish sauce
3 tbsp
49 कैलSugar
1 tbsp
4 कैलLime juice
1 tbsp
- 46 कैल
Fried shallots
1 tbsp
1 कैलFresh herbs
4 sprigs
निर्देश
- 1
Soak mushrooms, chop. Sauté with pork and shallots.
- 2
Mix rice flour, tapioca starch, water for thin batter.
- 3
Steam thin layer of batter on oiled cloth until set.
- 4
Place filling on steamed sheet, roll up.
- 5
Serve with fish sauce dip, fried shallots, and herbs.
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