Beef and Bean Chile Verde
This recipe blends flavors and packs a nutritional punch as a source of iron, vitamin C, and fiber. Bell pepper, onion, and tomatoes bring color to the dish....
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/6 of recipe
187
कैलोरी
14g
प्रोटीन
22g
कार्ब्स
5g
वसा
7g
फाइबर
6g
शर्करा
183mg
सोडियम
संतृप्त वसा 2 g · कोलेस्ट्रॉल 29 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
90% lean ground beef
2/3 pound
bell pepper
1 large · chopped
no salt added diced tomatoes
1 can · 14.5 ounces
onion
1 large · chopped
garlic cloves
6 · chopped
chili powder
1 tablespoon
ground cumin
2 teaspoons
fresh tomatillos
2 cups · chopped or 16 ounce jar of enchilada sauce
white vinegar
1/2 cup
low-sodium pinto or kidney beans
1 can · 15 ounce can - rinsed and drained
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Place meat, bell pepper, tomatoes, and onion in large sauce pan. Cook over medium heat for 8-10 minutes, stirring frequently until the meat is browned; drain fat.
- 3
Add garlic, chili powder and cumin; cook until fragrant (15 seconds).
- 4
Stir in tomatillos and vingear bring to a boil.
- 5
Reduce heat and simmer; cover and cook 10-15 minutes, stirring occasionally.
- 6
Add beans and cook until heated.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
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