Black Bean Quesadillas
Enjoy a quesadilla any night of the week! This quesadilla recipe can be served as a tasty lunch, dinner, or side dish.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 serving
214
कैलोरी
13g
प्रोटीन
21g
कार्ब्स
8g
वसा
6g
फाइबर
1g
शर्करा
489mg
सोडियम
संतृप्त वसा 5 g · कोलेस्ट्रॉल 21 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
chunky salsa
3/4 cup · or pico de gallo
low-sodium black beans
1 can (15.5 oz) · drained and rinsed
shredded reduced-fat Colby & Monterey Jack cheese
2 cups
fresh cilantro
2 tablespoons · finely chopped
flour tortillas (8 inch)
4
extra virgin olive oil
1/2 teaspoon
निर्देश
- 1
Using a small-hole strainer, drain liquid from salsa; discard liquid.
- 2
Transfer leftover tomato mixture to a medium bowl.
- 3
Mix in black beans, cheese, and cilantro until combined.
- 4
Divide black bean mixture evenly over half of each tortilla (about 1/2 cup each).
- 5
Fold tortillas in half.
- 6
Heat large griddle or skillet over medium-high heat.
- 7
Brush with oil.
- 8
Place filled tortillas on a griddle.
- 9
Cook, carefully flipping once, until tortillas are gold brown and crisp and cheese filling melts, about 5 minutes.
- 10
Cut quesadillas into wedges.
नोट्स
- •Serves 8 as a side dish.
- •Serving suggestions: For a wholesome dinner, serve with Tasty Lemon and Herb Chicken, Brown Rice with Vegetables, and a piece of fruit for dessert.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica GOYA Foods
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