Blue Corn Pan Bread
This traditional Native American dish uses blue cornmeal and sprouted wheat. Many health benefits have been noted for different sprouted grains, and the ingredient can be purchased already sprouted or you can sprout the wheat on your own at home.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 piece approx. 2x2.5"
231
कैलोरी
6g
प्रोटीन
50g
कार्ब्स
2g
वसा
5g
फाइबर
14g
शर्करा
14mg
सोडियम
संतृप्त वसा 0 g · कोलेस्ट्रॉल 0 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
water
3 cups
blue cornmeal
2 cups · yellow may be used
yellow cornmeal
1 cup
raisins
3/4 cup
sprouted wheat
1/2 cup
brown sugar
1/3 cup · packed
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Preheat oven to 300 °F. Line 8x8 inch cake pan with foil.
- 3
Bring water to boil in a large pot. Add each ingredient, one at a time.
- 4
Stir well until mixture is smooth and pour into foil-lined cake pan. Cover with a piece of aluminum foil.
- 5
Bake for 2 hours. Bread is done when toothpick inserted in center comes out clean.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
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