The Bosnian Pot
This hearty beef and vegetable stew is a filling meal on a cold evening. Serve with whole wheat pita bread.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/10 of recipe (411g)
324
कैलोरी
24g
प्रोटीन
35g
कार्ब्स
11g
वसा
6g
फाइबर
8g
शर्करा
84mg
सोडियम
संतृप्त वसा 4 g · कोलेस्ट्रॉल 67 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
beef stew meat
2 1/4 pounds
cabbage
1 head
carrots
2 1/2 large · 2 or 3
fresh tomatoes
3 1/2 large
potatoes
3 1/2 large
onions
2 medium
garlic cloves
2
green peppers
2
vegetable oil
1/2 tablespoon · or cooking oil of your choice
vinegar
1/2 tablespoon
salt and pepper
to taste, optional
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Chop all the vegetables.
- 3
Combine with the meat and seasonings in a large pot.
- 4
Add enough water to completely cover the mixture and add the oil and vinegar.
- 5
Cook, covered, for two to three hours on low heat until everything is well done.
नोट्स
- •Bosnian cuisine contains lots of fresh produce. Tomatoes, peppers, carrots, and beans are common in everyday menus.
- •To reduce cost, frozen and/or canned vegetables can be substituted for fresh vegetables.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · North Dakota Food and Culture: A Taste of World Cuisine North Dakota State University Extension Service
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