Braised Chicken Thighs with Spinach
Chicken thighs are cooked until golden brown then simmered in a rich onion, garlic, thyme, and rosemary sauce with tender spinach.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 serving
234
कैलोरी
28g
प्रोटीन
8g
कार्ब्स
10g
वसा
4g
फाइबर
2g
शर्करा
474mg
सोडियम
संतृप्त वसा 3 g · कोलेस्ट्रॉल 133 mg
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सामग्री
boneless, skinless chicken thighs
4
vegetable oil
1 teaspoon
salt
1/2 teaspoon
black pepper
1/2 teaspoon
yellow onion, chopped
1 small
garlic, minced
3 cloves
dried thyme
1 teaspoon
dried rosemary
1/2 teaspoon
water
1 cup
10-ounce frozen spinach
1 package · or 1 bunch fresh spinach
निर्देश
- 1
Heat skillet over medium-high heat. Add 1 teaspoon oil. Add chicken, top side down. Cook on each side until deeply browned. Remove the chicken to a plate and set aside.
- 2
Reheat skillet over medium heat. Add the onion, garlic, thyme, and rosemary. Cook about 5 minutes until the onion is soft and golden. Return the chicken to the pan.
- 3
Add the water and cover. Continue cooking for about 30 minutes.
- 4
Add frozen spinach and cook for about 10 minutes. Or, add the fresh spinach and cook about 2 minutes, until it wilts. Serve right away.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
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