रात का खानामध्यम

Brilliant Chili Topped with Walnuts

Name: Brilliant Chili Topped with Walnuts
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons extra virgin olive oil; 1 onion, medium-large, chopped; 1 carrot, large, sliced; 1/4 teaspoon salt; 2 teaspoons cumin; 2 tablespoons chili powder; 1 pound turkey breast, 85% lean, ground; 1 bell pepper, small, red or yellow, minced; 2 cans (16-ounce) red kidney beans, low sodium rinsed, drained; 2 cans (14.5-ounce) tomatoes, no salt added, chopped or crushed; 1 1/2 cups walnuts, lightly toasted, chopped; parsley, flat leaf, chopped

This is a modern take on a family favorite. Featuring toasted walnuts, this chili features three types of protein foods.

32 min8 सर्विंग

पोषण तथ्य (प्रति सेवा)

मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1 serving

406

कैलोरी

21g

प्रोटीन

27g

कार्ब्स

26g

वसा

11g

फाइबर

शर्करा

311mg

सोडियम

संतृप्त वसा 4 g · कोलेस्ट्रॉल 42 mg

रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।

सामग्री

extra virgin olive oil
2 tablespoons
onion, medium-large, chopped
1
carrot, large, sliced
1
salt
1/4 teaspoon
cumin
2 teaspoons
chili powder
2 tablespoons
turkey breast, 85% lean, ground
1 pound
bell pepper, small, red or yellow, minced
1
red kidney beans, low sodium rinsed, drained
2 cans (16-ounce)
tomatoes, no salt added, chopped or crushed
2 cans (14.5-ounce)
walnuts, lightly toasted, chopped
1 1/2 cups
parsley, flat leaf, chopped
optional

निर्देश

1
Wash hands with soap and water.
2
Heat olive oil in large, deep pan. Add onion and sauté over medium heat until translucent. Add carrots, salt, and spices; sauté until spices are toasted. Crumble in the ground turkey breast, and sprinkle in the minced bell pepper and cook until the turkey breast is cooked through and becomes white and opaque.
3
Add the beans and tomatoes, and stir gently so as not to break the beans. Bring to a boil then lower heat and cook, partly covered, over medium-low heat for another 20 minutes.
4
Serve hot, topped with a sprinkling of walnuts and parsley.

स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · Created by the California Walnut Commission, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program

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