Brussels Sprouts with Mushroom Sauce
This side dish is delicious when made with brussels sprouts, and you could also make it with broccoli, cabbage, kale, collards, or turnips. Cooking time may vary for different types of vegetables.
पोषण तथ्य (प्रति सेवा)
मान प्रति सेवा · परोसने की मात्रा: 1/2 of recipe
62
कैलोरी
5g
प्रोटीन
11g
कार्ब्स
1g
वसा
4g
फाइबर
3g
शर्करा
73mg
सोडियम
संतृप्त वसा 0 g · कोलेस्ट्रॉल 0 mg
रिंग एक सर्विंग को 2,000 कैलोरी के संदर्भ दिन के हिस्से के रूप में दिखाती हैं। Nutrola ऐप में ये आपके अपने लक्ष्यों के अनुसार भरती हैं।
सामग्री
Brussels sprouts
2 cups · or broccoli, cabbage, kale, collards, or turnips
chicken broth, low-sodium
1/2 cup
lemon juice
1 teaspoon
spicy brown mustard
1 teaspoon
dried thyme
1/2 teaspoon
mushrooms, sliced
1/2 cup
निर्देश
- 1
Wash hands with soap and water.
- 2
Trim brussels sprouts and cut in half. Steam until tender -- about 6 to 10 minutes. Or, microwave on high for 3 to 4 minutes.
- 3
In a non-stick pot bring the broth to a boil.
- 4
Mix in the lemon juice, mustard, and thyme. Add the mushrooms.
- 5
Boil until the broth is reduced by half, about 5 to 8 minutes.
- 6
Add the brussels sprouts (or other cooked vegetable).
- 7
Toss well to coat with the sauce.
स्रोत: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
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